Wer das Gemüse im Allgemeinen als Nahrungsquelle mag und gern auf den Spuren der Vielfalt von Zubereitungsmöglichkeiten unterwegs ist, wird das Kochbuch ‘Ein Fest für Gemüse - Orientalisch vegetarisch‘ von Parvin Razavi aus dem Brandstätter Verlag lieben. Schon das aufwendig gestaltete Cover, eindeutig ein Augenschmaus, deutet an, mit wieviel Liebe und Sorgfalt zum Detail hier gearbeitet wurde.
Die Spitzenköchin mit persischen Wurzeln beginnt mit einer aussagekräftigen Warenkunde, in der sie Lieblingskombinationen, die bevorzugte Art der Zubereitung, Wissenswertes zur Haltbarmachung oder Informatives zur Lagerung verrät. Dann folgen auch schon diese verführerischen Rezepturen, bei denen mir bereits beim Lesen das Wasser im Munde zusammenläuft. Ich rieche förmlich diese delikaten Aromen der Gemüsesorten, verfeinert mit duftenden Kräutern und Gewürzen, die im Anhang übrigens auch ausführlich erklärt werden.
Ich liebe Tomaten über alles und sie kommen bei mir täglich auf den Tisch. Natürlich habe ich diese Gerichte zuerst nachgekocht und bin nicht enttäuscht worden, ganz im Gegenteil. Liebhaber fast jeder Gemüsesorte kommen voll auf ihre Kosten, erhalten Anregungen für eine gesunde und vitaminreiche Ernährung, die auch noch fantastisch schmeckt.

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Die Broschüre ‘Tempelhof-Schöneberg Berliner Industriekultur – Für mehr Berlin: hier lang‘ zeigt auf unterhaltende, sehr informative Weise Wissenswertes und Interessantes zur Geschichte der Industriekultur des Stadtbezirks. Sie enthält eine Faltkarte für Fahrradtouren, nützlich nicht nur für sportlich Begeisterte.
Reichlich bebildert in drei Schwerpunkten unterteilt, werden sehenswerte Gebäude auf historischem Gelände vorgestellt. Unter Verkehr und Mobilität lernen wir unter anderem die Werkhallen der Adam Opel AG kennen und den Natur Park Südgelände. Der Schwerpunkt Produktion und Versorgung weiß über historische Besonderheiten des Gaswerk Schöneberg und der Sarotti AG zu berichten. Bei Medien und Kommunikation stellen sich die Ufa-Filmstudios in der Oberlandstraße vor.
Ein bunter Mix Berliner Geschichte hautnah erlebt, werden zum einzigartigen Erlebnis durch geballtes Wissen, dass übersichtlich, gut strukturiert und sorgfältig ausgewählt, präsentiert wird.

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Der Roman ‘Fabula Rasa oder die Königin des Grand Hotels‘ von Vea Kaiser erzählt die Geschichte der Buchhalterin Angelika Moser, die sich in den achtziger Jahren des zwanzigsten Jahrhunderts in dem über Generationen traditionsbewusst geführten Grand Hotel Frohner, gelegen an der Wiener Ringstraße unweit der Wiener Staatsoper, einen Namen macht und durch Ehrgeiz als auch durch einen glücklichen Zufall zur Führungskraft in der Verwaltung ganz nach oben arbeitet. Sie genießt eine gewisse Vertrautheit zum Direktor, dem Herrn Frohner Senior, der sie verleitet gewisse finanzielle Vorteile für das Unternehmen in den Büchern vorbei am Finanzamt vorzunehmen. Hintergrund dieser offiziell inoffiziellen Handlungen von Korrekturen an der Vermögensstruktur der Hoteleigner sind aktuell erhobene Ansprüche Dritter, die zurückführen in die Zeit der Naziherrschaft, denen nicht entsprochen werden soll. Angelika fühlt sich einerseits dem Hause verpflichtet, in dem ein Geist dem Reichtum uneingeschränkt zu dienen herrscht, andererseits entwickeln sich Wünsche nach einem gewissen Luxus in ihrem Leben. Sie bewegt sich in einer Welt, die sie zuvor nur im Fernsehen gemeinsam mit ihrer Mutter und den in gleichen ärmlichen Verhältnissen lebenden Nachbarn bewundert hat, die ihr jedoch stets als unerreichbar dargestellt wurde.
Vea Kaiser setzt sich mit einer Themenvielfalt wie der Suche nach Geborgenheit und Akzeptanz im Leben, den Herausforderungen des Mutterseins, Demenz, Drogenabhängigkeit, Grenzen des Pflichtbewusstseins, Verlangen nach familiärer Geborgenheit, Ausgrenzung und tiefer Verletzlichkeit auseinander. Dabei stellt sie ihre Charaktere gekonnt durch detailreiche, sehr lebensnahe Beschreibungen in Szene, lässt das Wiener Leben in pittoresken Formulierungen erblühen und schafft es durch eine große Kunst des Fabulierens eine interessante und gleichzeitig unterhaltende Geschichte zu präsentieren, die den Zeitgeist widerspiegelt. Wie es ihr gelingt eine lehrhafte Erzählung in Verbindung zu bringen mit der Wiederherstellung eines unbeschriebenen Blattes für einen Neubeginn, erfährt, wer tief in die literarische Welt der Autorin eintauchen kann und möchte.

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Ich liebe jegliche Art von Gebackenem aus Sauerteig und Christina Bauer weiß einmal mehr zu begeistern, zu inspirieren mit ihren farbenfrohen Backbuch ‘Einfach backen mit Sauerteig‘. Übersichtlich und klar strukturiert mit genauen Mengenangaben sind die Rezeptangaben für sechzig Backideen, die einfach nur Lust machen aufs Ausprobieren und natürlich zum Genießen. Ich habe mich daran gewagt und es lohnt sich.
Zu Beginn zeigt uns die talentierte Bäckerin, wie man den Sauerteig ansetzt. Das braucht ein wenig Übung, aber die macht ja bekanntlich den Meister. Sie beantwortet meist gestellter Fragen, gibt wertvolle Tipps zur weiteren Verarbeitung des Teigansatzes und zum Backvorgang. Dann folgen auch schon diese verführerischen Rezepturen und Backanleitungen, die wunderschön, appetitlich bebildert sind. Meine Favoriten sind die vielen Brotsorten, die mich noch einige Zeit beschäftigen werden, weil ich einfach unglaublichen Genuss daran finde.

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Nachdem ich den Roman ‘No Way Home‘ von T.C. Boyle zu Ende gelesen hatte, musste ich erst einmal tief durchatmen. Was für eine Geschichte mit so präziser charakterlicher Darstellung von drei jungen Menschen, die in einer unglaublich zerstörerischen psychischen als auch physischen Abhängigkeit stehen, diese bis zum Exzess vorantreiben und nicht in der Lage sind, einfach loszulassen. Aus abwechselnden Perspektiven betrachtet der Autor seine Protagonisten mit ihren Sichtweisen in Schlüsselszenen der Handlung. Damit steigt der Leser tief ein ins Geschehen und kann eine mentale Beziehung zu den Charakteren aufbauen, ist geneigt, so wie ich, nach Antworten zu suchen.
Terry, um die dreißig, ist Assistenzarzt in LA, ehrgeizig, intelligent und fühlt sich dem geleisteten Hippokratischen Eid verpflichtet. Als seine Mutter stirbt, tritt er sein Erbe in einer Kleinstadt, gelegen in der Wüstenregion Nevadas, an. Dort trifft er auf die äußerst attraktive Bethany, die fast mittellos und ohne ein Dach über dem Kopf ihre große Chance in einer Beziehung zu diesem angehenden Arzt sieht und kurzentschlossen in das Haus der verstorbenen Mutter von Terry, ohne seine Einwilligung, einzieht. Bethany verbindet jedoch noch immer ein starkes Band zu ihrem Ex-Freund Jesse, einem Narzissten mit kriminellem, zerstörerischem Potenzial. Aus diesem menschlichen Gefüge heraus, entsteht ein Machtkampf, in dem der Verstand aussetzt, wo Gefühle ins Spiel kommen, Gefühle in toxischer Abhängigkeit.

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