One Pot Pasta

Das Buch „One Pot Pasta – Alles in einen Topf – schnell und gut“ zeigt die Vielfalt von One-Pot-Gerichten. Nach einleitenden Tipps und Tricks gibt es unter den Rubriken

- VEGETARISCH
- FLEISCH UND WURST
- FISCH & MEERESFRÜCHTE

leckere Ideen für wohlschmeckende One-Pot-Gerichte. Da ich sehr gerne und oft One-Pot-Pasta koche und esse, bin ich immer auf der Suche nach schnellen und leckeren Rezepten, die auch mal anders sind. Deshalb kam mir dieses Buch gerade recht. Die Gerichte sind leicht nachzukochen und schmecken lecker. Mit wenigen Zutaten und gelingsicheren Rezepten hat man schnell schmackhafte Gerichte auf dem Tisch. In diesem Buch findet der One-Pot-Fan gute Ideen für schnell gekochte Gerichte, die auf jeden Fall eins sind: immer lecker!

Ich mag die GU-Küchenratgeber-Koch- und Backbücher sehr gerne, weil sie schnelle und einfache Gerichte zeigen, die leicht und ohne großen Aufwand nachzukochen sind. Auch hier wieder ein tolles Buch für alle, die gerne One-Pot-Pasta kochen und essen und diese abwechslungsreich aufpeppen wollen. Sehr lecker!

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One Pot Pasta – Ein Topf und viele verschiedene Varianten von Nudelgerichten. Genau das habe ich von diesem Kochbuch erwartet. Und meine Erwartungen wurden auch erfüllt.

Das Buch ist in drei Kapitel unterteilt: „Vegetarisch“, „Fleich und Wurst“ und „Fisch und Meeresfrüchte“. Dabei dominieren die „Fleisch und Wurst“ Variationen. Ich hätte mir gewünscht, dass es ein bisschen ausgeglichener ist, aber man kann die anderen Gerichte genauso gut auch ohne Fleisch oder Wurst nachkochen.

Außerdem gibt es auf den Innenseiten des Bucheinbands noch viele hilfreiche Informationen. Zum Einen wie man die Sud am besten auswählt und wie man diese richtig verwendet. Es werden auch geeignete Nudelsorten vorgeschlagen sowie hilfreiches Zubehör genannt.

Ganz am Anfang wird das Prinzip der One Pot Pasta erklärt und was dazu benötigt wird und auf der Rückseite werden noch die einzelnen Schritte für die Zubereitung erklärt. Ich finde das wirklich hilfreich, da man dann auch selbst verschiedenen Variationen ausprobieren kann, die hier im Buch nicht genannt werden.

Ich kann dieses Buch wirklich wärmstens weiterempfehlen, sowohl für Familien als auch für den Single-Haushalt und auch Kochanfänger. Die einzelnen Schritte sind ausführlich erklärt und leicht nachzumachen.

Meine Meinung:
Wer liebt sie nicht... die gut alte Pasta und doch gehen einem (zumindest geht es mir häufig so) die Ideen aus und immer die klassische Pasta mit Tomatensoße zu essen, das wird auf Dauer langweilig und genau hierbei Sorgt dieses Kochbuch für Abhilfe.

Denn mit super vielen und einfach zu zubereitenden Gerichten, die nur so vor Innovation und Kreativität strotzen begeistert dieses Buch auf ganzer Linie.
Mit einfach Gerichten, die zumeist wenig Zutaten und wenig Erfahrung sowie Zeit benötigen, lässt sich ein großartiger Essensgenuss erreichen und dabei braucht man kein Profi zu sein und das Ergebnis überzeugt trotzdem.

Mein Fazit:
Ein leicht verständlichen und leicht nachkochbares Kochbuch, welches durch einfache und leckere Rezepte überzeugen kann!

Heute gibts Teil 2 zu den Erfahrungen mit den Küchenratgebern aus dem G|U Verlag. Diesemal geht es um das Buch One Pot Pasta von Angelika Ilies.
Ein Buch, bei dem sich alles um die Nudel in ihren verschiedensten Variationen dreht. Und damit sie besonders schnell und leicht zuzubereiten ist, wird einfach alles in einen Topf geworfen. Das spart Zeit, Platz und Geschirr und ist damit für jedermann geeignet.
Besonders praktisch finde ich diese Art der Zubereitung beispielsweise in Pantryküchen mit nur 1 oder 2 Herdplatten, im Wohnmobil etc.
Aber natürlich darf auch in jeder anderen Küche aus diesem Buch gekocht werden.

Eingeteilt ist das Buch in 3 Kapitel:
Vegetarisch
Fleisch & Wurst
Fisch & Meeresfrüchte

Die Strukturierung sowie auch die Gestaltung sind dabei auf gewohnt hohem Niveau, wie beim Verlag üblich. Das Buch ist ein Klappenbroschur, bei dem vorne und hinten noch allgemeine Kochtipps zu finden sind, die bei dieser Zubereitungsvariante wirklich hilfreich sind. Natürlich finden sich auch alle notwendigen Angaben zu Kalorien, Fettanteil etc. bei jedem Rezept.

Im Praxistest konnten die Rezepte mit ihrem Geschmack und ihrer Vielfalt punkten. Ich denke, es ist tatsächlich für alle etwas dabei bspw. für Kinder die Fischstäbchen-Nudeln, für Familien die klassische Carbonara und Gäste beeindruckt man vielleicht mit den Garnelen-Zitronen-Spaghettini.

Bei der Zubereitung sollte man sich wirklich weitestgehend an die vorgegebenen Zutaten halten, denn die One Pot Pasta ist ein wenig knifflig was die Garzeiten angeht. Hier müssen die einzelnen Komponenten gut aufeinander abgestimmt sein, damit hinterher alles den richtigen Biss hat. Deshalb habe ich hier nur in kleinen Punkten variiert und bspw. Kräuter und Gewürze hinzugefügt, um den Gerichten noch mehr Pfiff zu verleihen.
Mehr war allerdings auch nicht notwendig, da die Rezepte wirklich lecker sind.

Fazit:
Ich habe diese Zubereitungsart neu für mich entdeckt (auch wenn sie in vielen Ländern klassisch ist) und werde wohl immer wieder etwas aus dem Buch zubereiten. Für jeden PastaFan ist dieser Ratgeber eine Bereicherung im Regal.

Drei kleine Worte, die alle glücklich machen: One Pot Pasta. Der GU-KüchenRatgeber liefert mit Rezepten, Tipps und Step-by-Step-Fotos die ultimative Glücksformel für trendigen, unkomplizierten Nudelspaß. Ein Topf, passende Nudeln und das richtige Rezept: mehr braucht es nicht, um ein herz- und magenwärmendes Wohlfühlessen zu zaubern, in das sich alle sofort verlieben: Kids wie Eltern, Singles, die gern Freunde einladen und alle, die auf die Schnelle etwas Warmes, Sattmachendes brauchen. Und weil man die drei kleinen Worte auf der ganzen Welt versteht, sind die Rezepte mal mexikanisch, mal asiatisch, mal mediterran und mal heimelig, mal veggie, mal mit Fisch und Meeresfrüchten und natürlich auch mit Fleisch und Geflügel: Leberkäse-Nudeln, Mac and Cheese, Grüne Curry-Gemüse-Nudeln, Spaghetti mit Merguez-Würsten, Bunte Hähnchen-Nudeln oder Lachs-Fettuccine mit Radicchio. Die Kombimöglichkeiten sind so grenzenlos wie das One Pot-Prinzip super einfach. Wahre Liebe ist eben immer leicht! (Kurzbeschreibung vom Kochbuch)

Die Idee One Pot gefällt mir immer gut, da ich selten viel Zeit zum Kochen habe. Zweitens hat man dann auch nicht so viel Geschirr und Töpfe zum Abwaschen. Aber überzeugen konnten mich auch die tollen internationalen Rezepte. Mit denen Kochen und Essen so richtig Spaß macht. Die Rezepte sind hier in Vegetarische, Fleisch und Fisch Rezepte unterteilt. So dass man schnell das passende Rezept finden kann. Auch die tollen Bilder der fertigen Gerichte helfen bei der Auswahl. Mir hat am besten das Vegetarische Kapitel interessiert, so ich viele tolle Rezepte und Anredungen mit Curry zu Kochen bekam. Dieses Kochbuch wird nicht wie die anderen im Bücherregal landen, dieses bleibt neben dem Herd liegen, zum täglichen oder wöchentlichen Gebrauch. Von mir eine Empfehlung für die Rezepte, die gut nachzukochen sind.

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