Einfach essen – leichter leben mit Fruktose- und Laktoseunverträglichkeit
Zurück ins Genießerleben! Claudia Nichterls ganzheitlicher Blick auf die Darmgesundheit hilft Menschen mit Laktose- und Fruktoseintoleranz, wieder ins Lot zu kommen. Durch ihre langjährige Beratungspraxis versteht es die erfahrene Expertin, bei scheinbar schwierigen „Ess-Themen“ praxistaugliche Lebenshilfe zu geben. Sie weiß, wie man trotz Unverträglichkeiten genügend Kalzium zu sich nimmt oder wann man sich Fruchtzucker gönnen darf. Ihre Empfehlungen sind eine solide Basis für eine einfache und alltagstaugliche Küche, die wieder Lust aufs Essen macht! Die Rezepte schmecken köstlich, sind heilsam und bekömmlich und bringen garantiert Erleichterung – und das deutlich schneller, als man denkt.
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Ich habe mit dem Buch angefangen, und habe im informativen Teil einige Themen mit denen ich mich auseinandergesetzt habe, gut erklärt befunden. Das mit dem GLUT, dem Zucker der im Darm landet und was damit ...
Ich habe mit dem Buch angefangen, und habe im informativen Teil einige Themen mit denen ich mich auseinandergesetzt habe, gut erklärt befunden. Das mit dem GLUT, dem Zucker der im Darm landet und was damit passiert. Was mich auch beschäftigt hat, war das Thema mit der TCM. Ich habe mich in der letzten Zeit viel mit der ayurvedischen Küche auseinandergesetzt. Und in der TCM gibt es Parallelen. Lebensmittel die auskühlen zum Beispiel. Ich habe nun beschlossen mehr wärmende Lebensmittel essen. Ich habe einige Rezepte ausprobiert, und werde diese mit in meinen wöchentlichen Speiseplan einbauen. es gibt viele Anregungen, die ich ausprobieren werde.
Inhaltseingaben: Claudia Nichterls ganzheitlicher Blick auf die Darmgesundheit hilft Menschen mit Laktose- und Fruktoseintoleranz, wieder ins Lot zu kommen. Durch ihre langjährige Beratungspraxis versteht ...
Inhaltseingaben: Claudia Nichterls ganzheitlicher Blick auf die Darmgesundheit hilft Menschen mit Laktose- und Fruktoseintoleranz, wieder ins Lot zu kommen. Durch ihre langjährige Beratungspraxis versteht es die erfahrene Expertin, bei scheinbar schwierigen „Ess-Themen“ praxistaugliche Lebenshilfe zu geben. Sie weiß, wie man trotz Unverträglichkeiten genügend Kalzium zu sich nimmt oder wann man sich Fruchtzucker gönnen darf.
Meinung: Ich finde dieses Buch sehr informativ. Es verschafft einen Überblick über Allergien, Intoleranzen, Unverträglichkeiten, ohne einen mit Informationen zu überfördern. Gerade dass es so kompakt ist, finde ich gut. Das Buch ist verständlich geschrieben und motiviert zum mitmachen. Neben dem Informativen Teil gibt es ein 4-Wochen-neustart-Programm mit vielen Rezepten zum ausprobieren. Ich denke für die Menschen mit eine Laktose und/oder Fruktose unverträglichkeit viele Rezepte auf jeden Fall eine Bereicherung für den Speiseplan darstellen. Ich empfehle das Buch weiter. Jeder kann für sich selbst entscheiden, welcher Rezepte einem zusagen.
Claudia Nichterls ganzheitlicher Blick auf die Darmgesundheit hilft Menschen mit Laktose- und Fruktoseintoleranz, wieder ins Lot zu kommen. Durch ihre langjährige ...
(Inhalt, übernommen)
Zurück ins Genießerleben!
Claudia Nichterls ganzheitlicher Blick auf die Darmgesundheit hilft Menschen mit Laktose- und Fruktoseintoleranz, wieder ins Lot zu kommen. Durch ihre langjährige Beratungspraxis versteht es die erfahrene Expertin, bei scheinbar schwierigen „Ess-Themen“ praxistaugliche Lebenshilfe zu geben. Sie weiß, wie man trotz Unverträglichkeiten genügend Kalzium zu sich nimmt oder wann man sich Fruchtzucker gönnen darf.
Ihre Empfehlungen sind eine solide Basis für eine einfache und alltagstaugliche Küche, die wieder Lust aufs Essen macht! Die Rezepte schmecken köstlich, sind heilsam und bekömmlich und bringen garantiert Erleichterung – und das deutlich schneller, als man denkt.
Zur Autorin:
Claudia Nichterl, promovierte Ernährungswissenschaftlerin, gibt ihr Wissen in Sachen Ernährung nach der Chinesischen Medizin als Beraterin und Dozentin an diversen Ausbildungsinstituten weiter. Sie veranstaltet Kochkurse, Seminare und Vorträge und veröffentlichte viele erfolgreiche Bücher zum Thema.
Gesamteindruck/Schreibstil/Fazit:
Danke für dieses Rezensionsexemplar.
Gut gefiel mir, dass sich die Autorin diesem besonderen Thema Laktose und Fruktose-Unverträglichkeit - aktuell bei vielen Personen im Bekannten- und Verwandtenkreis verbreitet, ausführlich mit diesem Buch beschäftigt hat.
Somit können Diejenigen, die darunter leiden, wie zB ich und das schon jahrelang, wieder Hoffnung schöpfen...
Das Buch selbst ist gegliedert wie folgt:
- in Überblicke zB Allergie und Unverträglichkeit
- Laktoseintoleranz - was versteht man darunter genauer?
- laktosefreie Ernährung
- richtig Einkaufen
- Ernährungsumstellung mit welchen Lebensmitteln?
- Programm für den Darm
Wenn der Patient dieses Buch aufmerksam liest und danach lebt, kann er wieder "durchatmen" und versuchen, das Leben erträglicher zu gestalten.
Von mir vielen Dank für dieses wertvolle Buch, das ich gerne an alle Betroffenen weiterempfehle...überzeugen konnten mich auch ca. 2/3 der aufgeführten Rezeptideen, quasi für jede Tages- und Nachtzeit geeignet!
Das Buch ist ansprechend gestaltet. Der Aufbau war logisch gestaltet.
Die Sprache und die Erklärungen sind gut zu verstehen. Der Fachteil hat mir gut gefallen und lieferte eine kurzen Überblick, wenn ...
Das Buch ist ansprechend gestaltet. Der Aufbau war logisch gestaltet.
Die Sprache und die Erklärungen sind gut zu verstehen. Der Fachteil hat mir gut gefallen und lieferte eine kurzen Überblick, wenn man sich mit dem Thema beschäftigen muss. Für mich war dies ausreichend.
Die darauf folgenden Rezepte haben mir gut gefallen. Hier waren nicht nur Klassiker vertreten sondern auch Rezepte, die interessant klingen. Das nachkochen klingt auch nicht zu kompliziert. Die Fotos der Rezepte sahen ansprechend aus.
Ernährungswissenschaftlerin Claudia Nichterl hat sich ausführlich mit dem Thema Allergien und Unverträglichkeiten befasst . In "Einfach essen - leichter Leben mit Fructose und Lactose Unverträglichkeit" ...
Ernährungswissenschaftlerin Claudia Nichterl hat sich ausführlich mit dem Thema Allergien und Unverträglichkeiten befasst . In "Einfach essen - leichter Leben mit Fructose und Lactose Unverträglichkeit" hat sie ihre Erkenntnisse nun niedergeschrieben .
Es wird ausführlich und leicht verständlich über alle Unterschiede und Formen von Unverträglichkeiten erzählt . Wie wichtig Darmgesundheit ist und welche Regeln man befolgen sollte . Das Buch ist für Fructose und Lactose Intoleranz Einsteiger ganz informativ .
Auch einige Rezepte werden vorgeschlagen , doch die meisten sind für einen Familienalltag nicht ausführbar . Da sollte noch einmal überdacht und nachgebessert werden .
Wir haben das Bananenbrot und den Himbeerkuchen ausprobiert , war lecker , wir mussten an dem Inhalt für unsere Unverträglichkeit Bedürfnisse aber noch etwas abändern ...
