39,00
€
inkl. MwSt
- Verlag: epubli
- Themenbereich: Lifestlye, Hobby und Freizeit - Kochen, Essen und Trinken
- Genre: Ratgeber / Essen & Trinken
- Seitenzahl: 240
- Ersterscheinung: 09.06.2025
- ISBN: 9783819729713
Magie beim Kochen
Moleküle in Nahrungsmitteln und ihre Wirkung beim Kochen
In Kochen ist Magie verbinden sich Wissenschaft und Genuss zu einem kulinarischen Erlebnis, das alle Sinne verführt kann.
Erfahren Sie, wie Moleküle in Nahrungsmitteln unsere Sinne beeinflussen, während die Aromen tanzen und die Farben leuchten.
Lernen Sie die Geheimnisse kennen, die für die Textur und unvergesslichem Geschmack verantwortlich sind.
Mit einfachen Erklärungen und praktischen Tipps verwandeln Sie ihre Küche in ein Labor der Aromen und bereichern Sie ihre Gerichte mit einem neuen Verständnis für die Wissenschaft des Kochens.
Ob Sie ein Amateurkoch oder ein erfahrener Gourmet sind: dieses Buch ist ihre Einladung, die Hintergründe der Essenszubereitung zu erforschen und mit jedem Bissen neue Dimensionen des Genusses zu entdecken.
Lassen Sie sich von der Wissenschaft inspirieren und erleben Sie, wie Magie beim Kochen wahr wird.
Entfesseln Sie die Magie der Kulinarik!
Erfahren Sie, wie Moleküle in Nahrungsmitteln unsere Sinne beeinflussen, während die Aromen tanzen und die Farben leuchten.
Lernen Sie die Geheimnisse kennen, die für die Textur und unvergesslichem Geschmack verantwortlich sind.
Mit einfachen Erklärungen und praktischen Tipps verwandeln Sie ihre Küche in ein Labor der Aromen und bereichern Sie ihre Gerichte mit einem neuen Verständnis für die Wissenschaft des Kochens.
Ob Sie ein Amateurkoch oder ein erfahrener Gourmet sind: dieses Buch ist ihre Einladung, die Hintergründe der Essenszubereitung zu erforschen und mit jedem Bissen neue Dimensionen des Genusses zu entdecken.
Lassen Sie sich von der Wissenschaft inspirieren und erleben Sie, wie Magie beim Kochen wahr wird.
Entfesseln Sie die Magie der Kulinarik!
Dieses Produkt bei deinem lokalen Buchhändler bestellen
Meinungen aus der Lesejury
Es sind noch keine Einträge vorhanden.