Cover-Bild Sensorik

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19,90
inkl. MwSt
  • Verlag: Verlag Eugen Ulmer
  • Genre: keine Angabe / keine Angabe
  • Seitenzahl: 104
  • Ersterscheinung: 26.03.2020
  • ISBN: 9783800177141
Martin Darting

Sensorik

Für Praktiker und Genießer
Weine professionell beurteilen
Systematik zur Weinbeurteilung
Unterschiede erfassen und Sinneseindrücke beschreiben
Für Praktiker und Genießer
Speziell geschulte Sensorik ist die Grundlage, um Weine nicht nur trinken, sondern auch ihre Qualität einschätzen zu können. Hier lernen Sie alles über die vielschichtigen Qualitätskriterien und wie Sie die Sinnesorgane in Nase und Mund so einsetzen, dass Sie Charaktere von Weinen und Speisen richtig erkennen. Praktische Übungen helfen Ihnen dabei, Weine objektiv zu kritisieren und sich in der Weinsprache richtig auszudrücken.

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