Chia-Liebe trifft Zucchini-Frust
Das Buch My Beauty Food bietet eine Sammlung von Rezepten, die die Leser*innen dazu inspirieren sollen, gesunde und nährstoffreiche Gerichte zuzubereiten. Dabei liegt der Fokus auf Speisen, die nicht nur ...
Das Buch My Beauty Food bietet eine Sammlung von Rezepten, die die Leser*innen dazu inspirieren sollen, gesunde und nährstoffreiche Gerichte zuzubereiten. Dabei liegt der Fokus auf Speisen, die nicht nur lecker, sondern auch förderlich für das Wohlbefinden und die Schönheit sein sollen. Nach meiner Erfahrung mit einigen Rezepten ist das Buch eine spannende Ergänzung für eine gesundheitsbewusste Ernährung – mit einigen Vor- und Nachteilen.
Rezepte im Test
Ich habe den No Bake Cheesecake, Chia Pudding mit Himbeeren und die Zucchini Cannelloni ausprobiert. Während der No Bake Cheesecake geschmacklich überzeugte, hatte ich Schwierigkeiten mit der Konsistenz, die möglicherweise an der unklaren Maßangabe für die Kokosmilch lag. Auch die Farbe des Endergebnisses entsprach nicht dem ansprechend dargestellten Bild.
Der Chia Pudding mit Himbeeren war hingegen ein Highlight! Als großer Fan von Chia Pudding hat die Himbeerkombination ein neues, frisches Geschmackserlebnis gebracht.
Die Zucchini Cannelloni waren weniger überzeugend. Die Zubereitung war sehr aufwendig, da nur wenige Zucchinischeiben gleichzeitig verarbeitet werden konnten. Zudem empfand ich die Ricottafüllung als fad im Geschmack.
Gestaltung und Inspiration
Die visuelle Präsentation der Rezepte ist hervorragend gelungen. Die Fotos sind ästhetisch und machen Lust, die Gerichte nachzukochen. Hier schafft das Buch eine klare Motivation. Allerdings fand ich das Cover unnatürlich und gestellt
Alltagstauglichkeit und Vielfalt
Die Auswahl der Gerichte bietet eine willkommene Abwechslung im Alltag und passt gut in eine gesundheitsbewusste Küche. Jedoch könnte ich mir nicht vorstellen, ausschließlich aus diesem Buch zu leben, da mir persönlich hin und wieder deftige Gerichte fehlen.