Roman Czeczelich (Autor), Bernhard Backovsky (Autor)
Schmankerln aus dem Stiftskeller
Kochen mit Leib und SeeleRoman Czeczelich, Gastronom und Unternehmer sowie Pächter des Stiftskellers Klosterneuburg und Prälat Bernhard Backovsky, Propst des Stiftes Klosterneuburg, verbindet die Liebe zum Kochen. Immer wieder tauschen sie sich aus, was traditionelle Gerichte und deren Zubereitung betrifft. So reifte der Entschluss, ...
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