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Auch wenn vier Aceto Balsamico-Fässer den Titel dieses Buches schmücken – es ist kein Buch über Essig, eher eines über die Liebe zum Leben, in dem das Kochen eine große Rolle spielt. Laut Wörterbuch ist Essenz das Wesentliche, der Kern. Und so ist es wahrscheinlich kein Zufall, dass ich den Aceto Balsamico ...

Moderne Technik rettet Leben – aber was ist, wenn sie selbst zur Gefahr wird? Der Kardiologe Ernst Girth war jahrzehntelang Leiter eines Herzkatheterlabors. Heute berät er Patienten bei der Frage, ob ein geplanter operativer Eingriff sinnvoll ist oder nicht. 880 000 Herzkatheter werden in Deutschland ...