Leckere Anregungen
Fast & TastyIch bin immer auf der Suche nach tollen Rezepten, die für eine Familie funktionieren, schnell und ohne viel Aufwand nachzukochen sind und mit Zutaten auskommen, die ich ohne Probleme in jedem Supermarkt ...
Ich bin immer auf der Suche nach tollen Rezepten, die für eine Familie funktionieren, schnell und ohne viel Aufwand nachzukochen sind und mit Zutaten auskommen, die ich ohne Probleme in jedem Supermarkt bekomme. Autor Achim Oecal hat, wie es derzeit ja oft ist, seine Karriere auf Social Media gestartet und sich mittlerweile auf diversen Kanälen eine große Fanbase geschaffen. Nun hat er einige seiner Kreationen in diesem Kochbuch zu Papier gebracht und so schön es ist im Netz nach Rezepten zu stöbern, so schön ist es auch ein Buch in der Küche stehen zu haben, in das man immer wieder hineinsehen kann und direkt weiß, wo man sein Lieblingsrezept findet.
Das Buch ist optisch sehr schön gestaltet und hat eine gute Größe, das Cover ist relativ modern, passt aber total zum Autor. Im Inneren findet der Leser Abschnitte zu Snacks und Fingerfood, Salaten, Veggie Gerichten, Fleisch, Pasta und natürlich auch etwas Süßem. Abgerundet wird das Ganze mit einer kurzen Einführung in Achims Küchenphilosophie und einem Rezeptregister am Ende. Zudem gibt es über die Verlagsseite die Möglichkeit weitere Informationen wie Nährwerte nachzuschauen, oder sich praktische Einkaufslisten herunterzuladen, allerdings muss man sich dafür erst registrieren.
Die Rezepte sind immer mit Zutaten und Zubereitung auf einer Seite dargestellt, während auf der anderen Seite eine toll fotografierte Abbildung des Ergebnisses zu sehen ist. Zu jedem Rezept gibt es Tipps zur Abwandlung, oder zum Aufpimpen, die Zutatenlisten sind meist überraschend kurz und das gleiche gilt auch für die Zubereitungszeit, ausgelegt sind die Rezepte in der Regel für ein bis zwei Personen, es gibt aber auch Gerichte, die für eine Familie reichen.
Bei der Auswahl der Rezepte ist wirklich für jeden was dabei, ich habe mir direkt beim ersten Anschauen überall Post Its eingeklebt und mittlerweile fast alles davon ausprobiert. Das Zitronenhähnchen ist einfach und lecker und ein perfektes Familienessen, die Blätterteigvariationen eignen sich super als Partymitbringsel, aber auch für einen Spieleabend zu Hause, für mich als Nudelfan sind die verschiedenen Inspirationen ein Traum und auch bei den Salaten konnte ich schon einiges für mich entdecken.
Achim hat hier natürlich das Rad nicht neu erfunden, wer, wie ich, schon länger in der Küche steht, wird Manches schon kennen, bekommt aber eben auch noch ein bisschen frischen Wind in die eigenen Rezepte. Wer noch Neuling in Sachen Kochen ist, kann sich hier natürlich toll austoben und hat eine super Anleitung an der Hand. Ich empfehle das Buch gern als Geschenk. Es ist für alte Küchenhasen, die etwas Pep suchen genauso geeignet, wie für Kochnewbies, die gerade erst Mamas Esstisch verlassen.