Dies ist nicht mein erstes Kochbuch der Autorin und wird auch nicht mein letztes sein.

In ihrem Vorwort erwähnt Anne-Katrin Weber wie schwer es ist, an einem vollgepackten Tag auch noch gut zu kochen und zu essen,. Und gerade wenn wir viel Stress haben, ist doch gutes, gesundes Essen so wichtig. Hier kann dieses Buch helfen. Die Rezepte sind gegliedert in Pfannengerichte, Suppen und Eintöpfe, Pasta, Salate, Raffiniertes aus dem Topf und Ofenrezepte. Wir haben jetzt aus jeder Kategorie ein Rezept gekocht und es war wirklich immer schnell und einfach in der Zubereitung, dafür aber besonders im Geschmack. Eben perfekt für jeden Tag. Mir gefällt auch, dass alte Zutaten wie Steckrüben zum Einsatz kommen. Steckrüben haben jetzt eigentlich Saison und können so lecker sein.

Ein Kochbuch, welches definitiv noch des Öfteren aufgeschlagen wird. Empfehlen kann ich zB die Haselnuss Polenta mit gebackenem Chicoree oder auch die Pasta mit Paprikapesto und Knusperbröseln.

Dieses Weihnachtsbackbuch ist mit Abstand das umfangreichste Weihnachtsbackbuch, welches ich kenne. Hier kommt wirklich jeder auf seine Kosten. Egal, ob die typischen Plätzchen gesucht werden, besondere Plätzchen oder sogar Kuchen: hier findet man wirklich alles. Ich habe mich riesig über die Basler Läckerli gefreut, da ich in der Gegend aufgewachsen bin und das einfach Kindheit bedeutet. Die Kirsch Mohn Kringel fanden auch ihre Fans, ebenso der Apfelmuskuchen mit Zimt.

Mir gefällt die Internationalität der Rezepte und eben, dass so viele davon nicht auf die Adventszeit begrenzt sind. Die Engadiner Nusstorte kann man das ganze Jahr über backen.

Ich freue mich, jedes einzelne Rezept zu testen, denn alle bisher getesteten waren wirklich lecker und dazu noch verständlich erklärt.

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„Hensslers schnelle Nummer morgens mittags abends“ ist bei uns ständig in Gebrauch. Da ich mich vegetarisch ernähre, hatte ich zu Beginn die Befürchtung, dass ich zu wenig für mich finde, aber das ist absolut nicht so. Es ist wirklich für jeden Geschmack und jedes Kochniveau etwas dabei.

Das erste Rezept ist direkt ein Spiegelei. Man mag schmunzeln, aber genau das macht dieses Buch eine Fundgrube für die ganze Familie. Wem das zu einfach ist, der kann ja konfiertes Eigelb auf Röstbrot machen. Während die Kinder gepimpte Cornflakes essen, der Mann sich über die Bud Spencer Sandwichs freut, genieße ich ein Omelette mit Ziegenkäse.

Doch auch die Rezepte für mittags und abends können sich sehen lassen. Wir essen sehr gerne den fried rice mit roter Bete, das Curry oder auch jedes Pasta Rezept.

Kurzum, es ist wirklich für jeden was dabei und alle Rezepte verbindet, dass die Bilder wirklich aussagekräftig sind, die Zutaten leicht zu bekommen und die Rezepte einfach, ehrlich und schmackhaft sind.

Dieses Buch ist definitiv ein tolles Geschenk für die erste Wohnung, aber auch für junge Eltern, denen die Zeit zum kochen fehlt und die trotzdem lecker und gesund essen wollen.

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"Bringst du mir was leckeres mit?" habe ich mir in erster Linie nicht besorgt, weil ich so oft eingeladen werde und nie weiß, was ich mitbringen soll, sondern, weil mir die Ideen ausgehen, was ich meinem Mann auf die Arbeit zum Essen mitgeben soll. Wer mittags keine Küche zur Verfügung hat, aber durch körperliche Arbeit viel braucht, der kommt da schnell an seine Grenzen. Dank dieses Buches haben wir wieder viele neue Ideen.

Mir gefällt besonders, dass die Ideen nach Jahreszeiten geordnet sind, sodass man saisonal und nachhaltig kochen kann. Manche Sachen muss man nochmal warm machen, wie zB die Winter Wirsinglasagne oder einige Suppen, vieles kann man gut vorbereiten und kalt genießen. Es ist für jeden Geschmack etwas dabei : Suppen, Salate, Brotaufstriche, Kekse und Dips. Jetzt im Herbst habe ich den Herbstsalat für uns entdeckt und die Gorgonzola Walnuss Blüte ist auch sehr lecker.

Die Zubereitungszeiten passen bei mir nicht immer, was aber an mir liegt, ich koche sehr gemütlich. Die Erläuterungen sind aber gut und die Bilder machen Appetit.

Tipps zum sicheren Transport, Ideen für Mitbringsel aus der Küche und Verpackungsideen runden das Buch ab.

Mir gefällt es sehr gut und ich empfehle es gerne weiter.

Ich liebe Bücher über Hexen und Zauberei, da sie genau den Natur- Vibe haben, den ich in meinem eigenen Leben liebe: cozy, herbstlich, wie ein warmer Kakao unter einer dicken Decke. So ist auch dieses Buch. Es ist auch so gut recherchiert, dass Menschen, die sich mit Witchcraft befassen, nicht ständig innerlich zusammenzucken. So ist Kate, Hekate (die Namenswahl ist super) eine Heckenhexe, also die, bei der man sich automatisch willkommen und wohl fühlt. Die Menschen durch ihr Leben begleitet. Bücherhexen hingegen sind mir bisher nur in diesem Buch begegnet.

Ich war sofort in der Geschichte gefangen und völlig fasziniert, sodass es mir schwer fiel, das Buch auf die Seite zu legen. Kate war mir sehr sympathisch und ich fieberte mit ihr mit. Kates Mutter ist sehr plötzlich gestorben und so weiß sie nicht alles über ihre Aufgabe als Heckenhexe, Als Matthew, Mitglied eines dunklen und somit nicht beliebten Hexenzirkels vor ihrer Tür steht und um Unterkunft bittet, darf sie als Heckenhexe nicht ablehnen und irgendwie ist sie auch froh um die Hilfe, denn Halloween, Samhain, steht an und sie muss viel vorbereiten. Da kann sie jede Hilfe gebrauchen. Besonders beim Kürbis schnitzen. Doch Matthew scheint mehr über ihre Aufgaben als Heckenhexe zu wissen als sie selbst und als sie ein verschlüsseltes Grimoire ihrer Mutter findet, stellt sich ihre Welt auf den Kopf. Wem kann sie trauen? Wer ist sie überhaupt und ist sie in Gefahr?

Mir gefällt sehr, dass der love interest nur eine kleine Rolle für eine Prise Romantik spielt und nicht unnötigen Spice in die Geschichte bringt, wie es so oft der Fall ist. Die ganze Geschichte ist spannend und cozy zugleich und ich wollte nur zu gern in die Welt eintauchen, Wenn Kate und auch ihre Schwestern die Rezepte ihrer Mutter, einer Küchenhexe, nachkochen, bekommt man wirklich Hunger und so habe ich mich sehr gefreut, als ich gesehen habe, dass einige Rezepte am Ende des Buches angefügt sind. Ich habe auch schon nachgekocht und es hat uns gut geschmeckt,

Das Buch ist eine gelungene Mischung aus coziness und Spannung und ich empfehle es jedem, der Lust auf ein schönes Herbstbuch mit Hexen, Kürbissen und ein wenig Romantik hat. Ich habe es gern gelesen.

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