Ich habe nicht viel mit Schweden und schwedischer Küche zu tun. Ich kenne natürlich die bekannten Zimt Schnecken, bin aber persönlich wegen des Zimts und des klebrigen Zustands kein großer Fan davon.

Klipp, 20, Köchin, hat schon eine Midlife-Crisis durch ihren Job und auch schon Freunde deshalb verloren. Dadurch entscheidet sie, dass das nicht alles sein kann, und kündigt und bricht alle Zelte ab, um nach Schweden zu ziehen. 1 Jahr Au-Pair. Die Einleitung ist ein interessanter Lebensweg. Ich habe es mir tatsächlich durchgelesen, was ich normalerweise überspringe und nur die Rezepte durchsehe.



Teil 1 Frühstück nach schwedischer Art mit viel Fisch. 2. Hauptgerichte halbwegs bekannt, aber mit schwedischem Touch. 3. Hot Dog Varianten. 4. Midsommerfest typische Gerichte. 5. Suppen und schließlich Süßes weil Zimtröllchen, Kuchen und mein persönliches Highlight: Schokoladenkuchen. Eine Tarte, saftig, fluffig, super weich und herrlich! Es schmilzt am Gaumen!

Eine Empfehlung an jeden, der gerne Urlaub in Schweden macht und die Küche nach Hause holen will und dabei gerne Fisch, Fleisch und Kartoffeln isst. 😊

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Emmi backt einfach ist das Thema ihres Backbuchs. Es gibt 75 Rezepte, die in Kategorien wie Blechkuchen, Rührkuchen, Käsekuchen, Blechkuchen, Muffins und co. eingeteilt sind. Am Anfang gibt es für absolute Anfänger auch eine Einleitung mit verschiedenen Teigen und auch hilfreichen Tipps und Tricks rund ums Backen.

Die Kuchen sind alle in meinen Augen recht simpel und Klassiker. Das ist perfekt für Einsteiger und auch für welche, die gerne nach einem Rezeptebuch suchen, das alle klassischen Rezepte in einfacher Form in einem Buch suchen. Mir ist das Bananenbrot beim ersten Mal super gelungen! Ich werde ab jetzt sehr gerne am Wochenende zu ihrem Backbuch greifen und viele weitere Rezepte testen.

Man sollte hier mit traditionellen Kuchen rechnen, die Eier und raffinierten Zucker verwenden. 😊 Kein modernes Schickimicki mit zuckerfrei und vegan, die mir als Hobbybäcker nicht gut gelingen und auch geschmacklich nicht überzeugen können.

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Die Diagnose Endometriose ist schwierig zu stellen und meist mit Jahren der Qual verbunden. Mit diesem Buch fühlte ich mich als Betroffene absolut gehört und verstanden.

ich habe den Ratgeber am Wochenende durchgelesen. Ich liebe es! Ich kann es nur jeder Frau mit der Diagnose Endometriose empfehlen. Ich fühle mich wirklich gesehen und ernstgenommen.

Steinkasserer erklärt alles kompakt, aber detailliert und für Nichtmediziner verständlich mit wenig Fachsprache.

Auch wenn bei mir vieles schon durch ist (Diagnose, Operation, Therapie), denke ich, ist das Buch für Frauen sehr hilfreich, die erst die Diagnose erhalten haben und daher mit vielen Fragen hilflos im Raum stehen.

Ich hätte rückblickend eventuell professionelle Hilfe in Form von Therapie oder Gruppen von Frauen suchen sollen, wie es Steinkasserer empfiehlt, denn in der Zeit nach der Diagnose und Operation war ich 3 Monate absolut im Dunkeln. 😞

Daher empfehle ich den Ratgeber wärmstens jeder Frau mit der Diagnose Endometriose oder dem Verdacht auf Endometriose.

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In Essen, Trinken, Erleben - Südtirol geht es kulinarisch durch ganz Südtirol. Es werden Winzer, Käse- und Speckproduzenten genannt. Manchmal sind es nur Restaurants, manchmal aber auch direkt Hotels, sodass man in den Bergen die Natur erleben, gut essen, sich erholen und einfach das Leben genießen kann.

Die ganzen genannten Winzer und Wanderwege sind bebildert, sodass man direkt einen ersten Einblick in die Umgebung und der Küche erhält und sieht, ob es einen anspricht. Je nachdem ist es manchmal mehr bevölkert oder mehr naturverbunden und in den höheren Lagen mit Bergblick.

Zudem gibt es auch Wandertrips, auf denen man natürlich auch an den besten Restaurantspots entlang geht. Insgesamt kann ich den Band gerne an alle Sudtirol-Liebhaber empfehlen, die dem edlen Tropfen verfallen sind und Juwelen ganz in der Nähe zu ihrer Heimat suchen. Mit diesem Band wird man sicher so einige neue Restaurant-Schätze und Favoriten der gehobenen Küche entdecken.

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Ich kenne Viviane, aber dass sie gerne kocht, wusste ich nicht. Dennoch habe ich gerne zum Buch gegriffen.

In der Einleitung erzählt sie knapp über ihr Privatleben, ihre Familie, also Oma, Mutter und Ehemann und was sie alle so gemeinsam mit der Küche verbindet. Zudem hat sie ein paar Seiten mit ihrer, in meinen Augen handelsüblichen, Vorratsküche gefüllt.

Nun zum interessanten Teil, den Rezepten. Diese sind alle großflächig, bunt und appetitanregend bebildert. Sie hat alles in 7 Kapitel unterteilt. 1. Pasta und Reis, worin Rezepte mit Chicken und Lachs zu finden sind, die asiatisch, orientalisch und italienisch angehaucht sind. Hier empfehle ich die gefüllte rote Spitzpaprika - hammermäßig! 2. Gemüse, hier hat sie eine recht gute Mischung zwischen Bissfestem und Suppen kreiert. 3. Hülsenfrüchte und Getreide, ihre Falafel Bowl ist bombig! Absolut zum Niederknien! 4. Kartoffeln. 5. Eier. 6. Brot, ihre Halloumi Pita ist herrlich! Lecker und so simpel! Zum Abschluss gibt es noch Saucen und Dips. Keine Sweets und Drinks, aber das hätte auch gar nicht zum gesunden Kochbuch gepasst. Gerne eine Empfehlung an Hobbyköche, die es einfach, schnell, lecker und gesund haben wollen.

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