Jina Jung stellt in diesem Buch 30 koreanische Rezepte vor, die sich schnell zubereiten lassen, jeweils in einer Zeit von 15-30 Minuten. Praktischerweise finden sich zu jedem sehr gut erklärten und leicht nacharbeitbaren Rezept neben der Personenanzahl auch die Angabe der Zubereitungszeit sowie ein ganzseitiges foto der fertigen Speise, meist auch Tipps, beispielsweise zum Anrichten, Dekorieren und Servieren. Darunter finden sich Grundrezepte wie zwei Reiszubereitungen, eine Omeletterolle, Salate, Wraps, Eiersuppe.

Wir lieben die asiatische Küche, bereiten auch des Öfteren entsprechende Gerichte zu. Bei den hier vorgestellten Rezepten fällt uns auf, dass Zubereitung und Würzung manchesmal anders ausfällt als bei uns gewohnt, darunter beispielsweise ein Gurkensalat, gebratene Auberginen, Bratreis mit Kimchi, geschmorter Tofu, die koreanische Variante eines Glasnudelsalates oder Tteokbokki. Alles, was wir probiert haben war so lecker, das wir es gerne wieder essen werden; dabei haben wir noch nicht alle ansprechenden Gerichte ausprobiert. Auch wenn das Buch mit 30 Rezepten vielleicht etwas dünn, dem Preis aber durchaus angemessen ist, wird hier jeder viele spannende und ansprechende Rezepte finden.

In diesem Ratgeber und Workbook erklärt die Autorin Manuele Stengl, wie man sein Wohnumfeld, sein Raumbewusstsein und viele weitere Aspekte um besser zu wohnen betrachten und neu einschätzen sowie verändern kann. Viele Eigentests oder Analysen der eigenen Situation helfen, die eigene Situation zu erkennen, eigene, gewünschte Veränderungen zu erkennen, um sich so wohler zu fühlen, gesunder zu leben und damit glücklicher zu sein. Unter anderem wird der eigene Wohngrundriss betrachtet, Möglichkeiten für eine Verbesserung aufgezeigt; beispielsweise sogar Trinkwasserqualität, Elektrosmog oder Baubiologie werden besprochen. Sehr gut gefallen mir die "Acht Schritte zu einem gesunden zuhause", bei denen es unter anderem auch um das Aufräumen und Ausmisten, die Schlafplatzsanierung sowie die enrgetische Raumreinigung geht, die viel umfangreicher durchgeführt wird, als nur durch einfaches räuchern.

Insgesamt finde ich dieses vielschichtig thematisierte, gut verständlich und durch viele Tests, Tipps, Strategien und Fallbeispiele angereicherte Buch als Ratgeber und workbook sehr hilfreich. Man kann seine eigene Position, seine Vorstellungen und Ziele samt sinnvollem Weg leicht erkennen, abstecken und in seinem eigenen Tempo und Umfang umsetzen.

Lucy Chamberlain führt zunächst in ihr Konzept ein, den Garten in Zonen mit unterschiedlichem Lichteinfall und Feuchtigkeit einzuteilen und beschreibt, wie man diese Zonen für seinen Garten bestimmen kann. Pflanzt man also Pflanzen mit genau diesen Bedürfnissen in die tichtige Zone, haben sie den optimalen Standort und werden bestmöglich gedeihen. Insgesamt gibt es acht Zonen: Sonnig & geschützt, Sonnig, offen und trocken, Sonnig und feucht, Offen und kalt, Halbschatten, Schattig und feucht, Schattig und trocken sowie Drinnen. Jeder Zone wird ein Kapitel gewidmet, mit Einführung, Betrachtungen der Gegebenheiten und Vorstellung von verschiedenen Obst- und Gemüsesorten sowie Kräutern, von denen einige sehr genau beschrieben und mit möglichen Sorten votgestellt werden. Abschließend finden sich auch kurze Kapitel mit Grundlagenwissen wie zum Wasser, Düngen oder Krankheiten und Schädlingen.

Das Buch wurde sehr schön gestaltet; viele Fotos ergänzen die sehr guten Erklärungen. Für mich ist die Einteilung der acht Zonen großartig aufgearbeitet. Ich muss mir nichts selber aus Tabellen zusammenstellen, kann, wenn ich die Zonen in meinem Garten bestimmt habe, einfach aus den vielen Vorschlägen, unter denen Klassiker und auch noch nicht so verbreitete vorhanden sind, aussuchen und meinen Pflanzplan ganz einfach und mit vielen ergänzenden Tipps und Ratschlägen zusammenstellen. Die vielen Betrachtungen der einzelnen Zonen, besispielsweise der Windströmung und Möglichkeiten der Brechung und Lenkung, fand ich außergewöhnlich gut erklärt. Für mich stellt dieses Buch eine außergewöhnlich gute Hilfe dar, um nicht wieder oder weiter herumzuprobieren, was Erolg verspricht, sondern ganz einfach einen vollkommen sinnvollen Pflanzplan aufzustellen.

Natacha Comar gibt zunächst eine kleine Einführung, in der sie kurz etwas über Feta und ihre Grundausstattung in der Küche erzählt, und dann beginnen schon die Rezepte, die nach Dauer der Zubereitung in Kapiteln zusammengefasst wurden: Express, Schnell, In aller Ruhe, Braucht etwas Zeit sowie Mit Muße. Die Auswahl der Rezepte finde ich abwechslungsreich; unter anderem finden sich darunter welche für verschiedene Fetacremes, für Salate, Aufläufe, Kuchen oder kleine feine Häppchen. Zu meinen Favoriten gehören beispielsweise Fetacreme mit Honig, Spinat-Linsen-Taler mit Feta-Tahin-Soße, Olivenbrot mit Feta, Wintersuppe mit Kritaraki, Zitrone und Tahin, Gefüllte Süßkartoffeln mit Quinoa und Feta, Crinkle Cake mit Kürbis und Feta sowie Sonnentarte mit Spinat, Ricotta und Feta. Jedes Rezept wurde so gut erklärt, dass es sich leicht nacharbeiten lässt; sehr praktisch finde ich die Übersicht, für wieviele Personen (meist 4) es gedacht ist, wie lange Zubereitung sowie Garzeit dauern und, ob es für eine bestimmte Jahreszeit bevorzugt gedacht ist. Das Rezept macht immer eine Seite aus, und auf der gegenüberliegenden Seite zeigt ein ganzseitiges Foto die fertige Speise. Das Buch wurde insgesamt sehr schön gestaltet; die abwechslungsreichen Rezepte lassen sich mit gängigen Zutaten leicht nacharbeiten, so dass auch Kochanfänger einfach loslegen können.

Anna Cavelius gibt in diesem Buch viele Informationen über Öle weiter, von der Herstellung über die Wirkung, sowohl in der Mundhygiene, der Hautpflege und auch bei der Ernährung. Persönliche Aspekte, wie beispielsweise Hauttyp oder Doshas werden angesprochen und auch konkrete Zuordnungen des passenden Öles an die Hand sowie Verarbeitungen, wie das Verdünnen von ätherischen Ölen oder das Layering gegeben. Abrundend vermittelt die Autorin welche Öle bei welcher Zubereitung sinnvoll sind sowie die richtige Lagerung von Ölen.

Ich fand die Ergänzung der Ölziehkur im Untertitel etwas irreführend; tatsächlich machen die Erklärung sowie die beiden verschiedenen Anleitungen dazu nur einen geringen Anteil der vielfältigen Betrachtungen und Anleitungen aus. Auch wenn man etliches´ Informationen dieses Buches bereits kennen könnte oder wird, gefällt mir die Zusammenstellung sehr gut, zumal immer sofort gute Anwendungsmöglichkeiten und auch Rezepte für Mischungen zur Pflege, zum Wohlbefinden und Körperpflege sowie ein paar kleine für die Küche, beispielsweise Dressing oder Pesto, gegeben werden. Für mich habe ich sehr gute Beschreibungen und Gegenüberstellungen sowie Unterscheidungen der verschiedenen Öle, besonders für die Gesichts- und Körperpflege gefunden, die mir neue Auswahlmöglichkeiten für mich bieten. Insgesamt gefallen mir die leicht verständlichen Erklärungen und Anleitungen sowie die unerwartete Vielfältigkeit der Betrachtungen sehr gut.