Lecker durch das Jahr...
„Hier und heute“ ist ein guter Tag zum KochenDieses Kochbuch überzeugt durch seine durchdachte und alltagstaugliche Konzeption. Besonders gelungen ist die saisonale Einteilung der Rezepte nach Jahreszeiten. Dadurch wird nicht nur die Orientierung ...
Dieses Kochbuch überzeugt durch seine durchdachte und alltagstaugliche Konzeption. Besonders gelungen ist die saisonale Einteilung der Rezepte nach Jahreszeiten. Dadurch wird nicht nur die Orientierung erleichtert, sondern auch ein bewusster Umgang mit frischen, regional verfügbaren Lebensmitteln gefördert.
Optisch hinterlässt das Buch einen sehr positiven Eindruck: Die ansprechenden und hochwertig gestalteten Fotografien der Gerichte machen sofort Lust aufs Nachkochen und dienen gleichzeitig als hilfreiche Orientierung für das Endergebnis.
Auch die inhaltliche Aufbereitung ist klar strukturiert. Zutaten und Zubereitungsschritte sind verständlich beschrieben und gut nachvollziehbar, sodass sowohl Einsteiger als auch erfahrene Hobbyköche problemlos damit arbeiten können. Besonders hilfreich sind die zusätzlichen Tipps zu einzelnen Gerichten. Diese geben praktische Hinweise zur Zubereitung, zu möglichen Variationen oder zum Anrichten und tragen dazu bei, die Rezepte noch besser umzusetzen oder individuell anzupassen.
Ein weiterer Pluspunkt ist das Verzeichnis am Ende des Buches. Dort können Rezepte gezielt über bestimmte Zutaten gefunden werden – eine sehr praktische Funktion, wenn man spontan mit vorhandenen Lebensmitteln kochen möchte oder gezielt nach Inspiration sucht.
Insgesamt ist "Hier und heute ist ein guter Tag zum Kochen" ein vielseitiges Kochbuch, das durch seine gelungene Kombination aus Struktur, Ästhetik und praktischen Extras überzeugt. Es eignet sich hervorragend für den täglichen Gebrauch und lädt dazu ein, immer wieder neue Rezepte auszuprobieren.
Natürlich kommen auch die 6 KöchInnen zu Wort, von denen die Rezepte stammen. Man spürt deren Leidenschaft und lässt sich zu gern davon anstecken...
Fazit: Sympathisches und alltagstaugliches Kochbuch mit Rezepten, die man unkompliziert nachkochen kann - für mich perfekt!