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Veröffentlicht am 02.01.2017

Kochen ist auch eine Entspannungsmethode.

Einfach selber kochen
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"Das Kochhaus ist das erste Lebensmittelgeschäft, das sich konsequent dem Thema Selber-Kochen widmet und nach Rezepten statt nach Warengruppen sortiert ist. Endlich ist Schluss mit dem Zickzackkurs durch ...

"Das Kochhaus ist das erste Lebensmittelgeschäft, das sich konsequent dem Thema Selber-Kochen widmet und nach Rezepten statt nach Warengruppen sortiert ist. Endlich ist Schluss mit dem Zickzackkurs durch den Supermarkt. Im Kochhaus findet man nicht nur alles, was man für ein Gericht braucht an einem Tisch, die Zutaten sind auch noch exakt portioniert, sodass zu Hause nie etwas weggeworfen werden muss. Wer noch kein Kochhaus in seiner Nähe hat, kann über das Internet auch bundesweit die feinen Rezept-Sets bestellen." (Im Buch findet man ganz hinten vier Adressen von Kochhaus-Geschäften, zweimal Berlin, zweimal Hamburg.)

Dieses durchaus mächtig daher kommende, schwere Kochbuch beinhaltet die verschiedensten Rezepte. Eingeteilt ist es in Kapitel wie Vorspeisen, Suppen, Salate, Gemüse, Pasta&Risotti, Fisch, Geflügel, Fleisch, Nachspeisen.

Ganz hinten im Buch finden sich zwei Register - einmal nach Kategorien (=Kapitel), einmal nach Stichworten (Lebensmittel) kann hier gesucht werden, was ich sehr praktisch finde.

Die Rezepte sind optisch sehr ansprechend dargestellt - zum einen findet man ein Bild des fertigen Gerichts, daneben sind die einzelnen Zutaten abfotografiert zu sehen - drei Kartoffeln, eine Orange, Estragon, Créme Fraiche und Räucherlachs sind das zm Beispiel beim Kartoffelreibekuchen mit Räucherlachs und Orangen-Estragon-Creme. Dazu gibt es jeweils einen kleinen Text über das jeweilige Gericht zu lesen - und auch interessantes an Wissen zu erfahren. (Nobelfisch Lachs gehört zu den meist geschätzten Speisefischen.)
Auf der nächsten Seite wird dann in mehreren Arbeitsschritten die Zubereitung des Gerichts erklärt und auch wieder bildlich mit einer Fotografie dargestellt, außerdem findet man nochmal die genaue Zutatenliste, hier ist jede Zutat exakt aufgeführt.

Die Rezepte sind durchaus sehr unterschiedlich und vielfältig, bei den Vorspeisen findet man beispielsweise sowas wie "Hummus mit Radieschen, Datteln und Fetakäse, dazu Baguette" sowie "Halloumi-Zucchini-Spieße auf Rucolasalat mit Parmesan". Bei den Suppen findet man meine absolute Lieblings-Asia-Suppe, die Tom Kha Gai-Suppe (Kokossuppe mit Hühnchenbrust und Zitronengras) und auch eine leckere Süßkartoffelsuppe mit Koriander-Limetten-Shrimps.

In der Kategorie "Salate" findet man den "Tomaten-Brot-Salat mit Rucola und Passionsfruchtvinaigrette"oder auch einen leckeren "Tomaten-Bulgur-Salat mit Fetakäse und knuspriger Hühnchenbrust. Bei den Gemüsegerichten ist neben dem Rezept für "Marokkanische Gemüsetajinie mit Korinthen-Pistazien-Couscous aus dem Ofen" auch ein leckeres Thai-Curry-Rezept abgedruckt. Bei "Pasta&Risotti gibt es neben "Fusilli mit Ricotta und frischem Babyspinat" auch das Rezept für "Spaghetti mit Koriander-Mandel-Pesto, Kabeljaufilet und Cocktailtomaten".

In der Kategorie Fisch kann man sich beispielsweise für "Gebratenen Lachs in Passionsfrucht-Tomatenfond mit Ebly und Estragon" oder auch "Tilapia mit Mandelkruste, Chili-Rosinen-Spinat und Kartoffelschnee" entscheiden. Bei Geflügel finden sich Rezepte für "Hühnchen-Saltimbocca im Parmaschinken-Salbei-Mantel auf Lauchrisotto" sowie "Supreme von der Maispoularde mit weißem Spargel, Estragonsoße und violetten Kartoffeln", durchaus raffinierte Rezepte, wie ich finde. Fleisch-Rezepte sind auch einige aufgeführt, so zum Beispiel "Gebratenes Rinderfilet mit Mangochutney und Pimientos de Padrón" und "geröstete Merguez auf Kartoffel-Kürbis-Püree mit Feldsalat und Cranberries".

Wer dann noch was Süßes verspeisen möchte, der kann gerne einen "halbflüssigen Schokokuchen mit Erdbeeren und Vanilleeis" zaubern (hier ist das Vanilleeis allerdings nicht selbst gemacht) oder auch ein "Passionsfrucht-Crème brulée mit Mandelkrokant".

Rezepte sind in diesem Kochbuch also noch und nöcher enthalten, und meiner Ansicht nach ist auch für wirklich jeden Geschmack etwas dabei, es kommen hier auch die Vegetarier bei den Gemüse-Gerichten voll auf ihre Kosten (außerdem kann man ja bei manchen Gerichten auch einfach das Fleisch bzw. den Fisch weglassen...). Die Aufmachung der verschiedenen Rezepte finde ich wirklich absolut gelungen, das Kochbuch wirkt wirklich auch schick, da ja alles so penibel aufgeführt ist, alles auf schwarzem Hintergrund abgebildet ist.

Die Schritt für Schritt-Anleitungen finde ich toll, sie sind meiner Ansicht und Erfahrung nach wirklich idiotensicher, selbst wenn man sich vielleicht bislang an das ein oder andere Rezept hier nicht herangetraut hat, damit kann man es auf alle Fälle ausprobieren, denn es ist ja abgebildet.

Ich finde, dass es sich hier um ein wirklich tolles, äußerst ausführliches und kreatives Kochbuch handelt. Die Rezepte sind wirklich außergewöhnlich, dennoch ist meiner Ansicht nach für jeden Geschmack etwas dabei. Notfalls kann man ja selbst noch etwas variieren, auch, wenn eine Lebensmittelunverträglichkeit vorliegen sollte.
Ebenso toll finde ich es, dass man hier ganz verschiedene Lebensmittel verwendet, die nicht in jedem sonstigen Kochrezept zu finden sind. So kocht man mit violetten Kartoffeln, Süßkartoffeln, verwendet mal eine Maispoularde, Korinthen. Ich könnte hier noch mehr aufzählen, aber das sind doch die Sachen, mit denen ich bislang nicht so oft gekocht habe, wohingegen ich mit Kräutern, die man bei den Rezepten auch oft benutzt, schon viel verfeinert habe.

Mir gefällt dieses Kochbuch richtig gut, es ist ein wirklich schickes, individuelles Kochbuch, in dem man wirklich raffinierte Rezepte findet, die aber dennoch recht einfach nachkochbar sind - ohne großen Aufwand und in nachvollziehbaren Schritten. Von mir gibt es hierfür 5 von 5 Sternen sowie eine Empfehlung.

Veröffentlicht am 02.01.2017

Es muss was wunderbares sein, einen Garten zu besitzen...

Eine Blattlaus kommt selten allein
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Margit Schönberger möchte aus ihrem Reihenhaus-Urwald-Garten einen richtig schönen Garten mit den verschiedensten Blumen und Sträuchern machen. Doch vor eine tolle Blumenpracht hat Gott den Schweiß gesetzt... ...

Margit Schönberger möchte aus ihrem Reihenhaus-Urwald-Garten einen richtig schönen Garten mit den verschiedensten Blumen und Sträuchern machen. Doch vor eine tolle Blumenpracht hat Gott den Schweiß gesetzt... und der macht neben Muskelkater und den verschiedensten Gärtner-Feinden das Gärtner-Leben ein bißchen schwerer als es sein müsste... Doch neben all der Arbeit gibt es auch tolle Gartenmomente...



Da ich das Buch mit einem "war sehr unterhaltsam und hab ich schnell gelesen" in die Hand gedrückt und somit zurück bekommen habe, hatte ich nun schon eine kleine Vorahnung zum Buch, konnte also ahnen, dass es auch für mich vom Stil her was nettes sein würde. Und ja, das war es dann durchaus. Denn die Heranführungsweise und Schilderung des Gartenthemas der Autorin hat mir sehr gut gefallen, ich finde es toll, wie sie von Anfang an schildert, wie sie ihren Garten angelegt hat, welche Pflanzen sie sich zugelegt hat, welche Reinfälle sie dabei auch leider erlebt hat.

Die Schilderungen sind generell sehr gut nachvollziehbar - zum einen weil der Sprachstil und der Satzbau nicht mega kompliziert sind und auch, weil ich ein gewisses gärtnerisches Wissen habe, wobei sie auch meist etwas um die jeweiligen Pflanzen herum erklärt. So konnte auch ich noch etwas dazu lernen, denn auch die Autorin musste sich Wissen bezüglich der Pflanzen aneignen und hat dann oft auch etwas von der Geschichte der jeweiligen Pflanze mitgeteilt.

Manche Sorgen kann man durchaus nachvollziehen (Blattlaus...) und auch die gewählten Varianten, sie zu behandeln (Marienkäfer bestellen und darauf ansetzen), zumal ich diese auch schon angewandt habe. Ich bin zwar gärtnerisch eher im Nutzgarten (falls man einen Balkon so nennen darf...) tätig und züchte fast nur, was man auch essen kann, dennoch gibt es da immer wieder ähnliche auftretende Probleme und ja, man kennt auch zu gut die verlockenden Besuche im Gartencenter...

Ich finde es auch interessant zu lesen, dass die Autorin mit ihrem Garten immer wieder entspannter wurde, denn ich glaube auch, dass dies ein wunderbarer körperlicher und seelischer Ausgleich zur täglichen (Büro)Arbeit ist.

Mir hat es sehr gut gefallen, wie in verschiedenen Kapiteln zu den einzelnen Gartenthemen etwas über die unterschiedlichsten Pflanzen zu lesen (und lernen) war, wobei es wirklich unterhaltsam geschrieben ist, keineswegs biologisch-trocken oder so. Von mir gibts für dieses Buch hier 5 von 5 Sternen und eine Empfehlung.

Veröffentlicht am 02.01.2017

Süchtig nach Regen, den dunklen Wolken.

Ein allzu braves Mädchen
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Eine junge Frau wird verstört und frierend in einem Waldstück gefunden. Da sie sich nicht erinnern kann, wer sie ist, woher sie kam, etc. kommt sie in die Psychatrie. Ist aber auch alles, was sie der Psychiaterin ...

Eine junge Frau wird verstört und frierend in einem Waldstück gefunden. Da sie sich nicht erinnern kann, wer sie ist, woher sie kam, etc. kommt sie in die Psychatrie. Ist aber auch alles, was sie der Psychiaterin erzählt, wirklich wahr? Oder erfindet sie Sachen?

Ja, ich war wirklich sehr gespannt auf den Roman von Andrea Sawatzki, keine Frage. In der Presse hatte ich schon mal davon gehört bzw. gelesen, nun fand ich es toll, das Buch so schnell schon lesen zu können. Und ich war hier auch wirklich schnell, denn das Buch hat mich so dermaßen auf die Folter gespannt, dass ich es am Mittwoch abend angefangen hatte und schon Samstag ausgelesen hatte. (Ich lese abends bzw. ggf. tagsüber unterwegs in der Straßenbahn, wenn ich denn Straba fahre.)

Das Buch ist in recht kurze Kapitel eingeteilt, anfangs haben die Kapitel teilweise nur ein, zwei Seiten, später dann durchaus schon mal vier bis fünf Seiten - aber dennoch sind sie nicht wirklich lang. (Was mir immer sehr entgegen kommt, wenn ich abends lese.) Vom Stil her war alles sehr gut ausgeführt, aber auch nicht zu ausführlich. Ich fand es unheimlich spannend zu lesen, wie sich hier die Puzzle-Teile zusammen setzen, man vom Leben der jungen Frau erfährt.

Ich finde das Roman-Debüt von Andrea Sawatzki sehr gelungen, ich mochte sie auch als Tatort-Kommissarin recht gerne, generell finde ich sie eine tolle Schauspielerin und Person. Sonst lese ich ja eigentlich eher weniger Sachen, bei denen es auf irgendwelche psychologischen Erkenntnisse etc. ankommt, hier war ich aber sehr davon angetan, warum kann ich gar nicht genau sagen...

Ich kann das Buch nur empfehlen und vergebe 5 von 5 Sternen.

Veröffentlicht am 02.01.2017

"Die Mama is am Rufen!"

Ein Mann, ein Fjord
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Der arbeitslose Bürokaufmann Norbert Krabbe aus Wanne nimmt leidenschaftlich gerne an Gewinnspielen teil. So sitzt er gerade in der Badewanne und schaut dabei Fernsehen - es läuft der Quiz-Sender. Das ...

Der arbeitslose Bürokaufmann Norbert Krabbe aus Wanne nimmt leidenschaftlich gerne an Gewinnspielen teil. So sitzt er gerade in der Badewanne und schaut dabei Fernsehen - es läuft der Quiz-Sender. Das Telefon hat er mit dabei, also ruft er wieder einmal dort an. So geht es ständig, er nimmt an allen möglichen Gewinnspielen teil. Mit Tochter Ute, die in als Kfz-Mechaniker-Azubi also einzige in der Familie Geld verdient, holt er sich schließlich einen Gewinn in einem Kaufhaus ab, einen Römertopf (ohne Deckel). Jedoch ist die ganze "Reise" dorthin eine Qual - er leidet ja unter einer Reisekrankheit, selbst beim U-Bahnfahren wird ihm schlecht. Doch es kommt noch besser: In einem Brief wird ihm mitgeteilt, dass er einen Fjord in Norwegen gewonnen hat, einen Fjord auf den Lofoten. Diesen darf er nach sich selbst benennen. Doch wie kommt man nach Norwegen, wenn man Krach mit der Ehefrau hat und kein Geld für eine Reise hat...? Norbert Krabbe lässt sich einiges einfallen...!!!

Sprecher

Gesprochen wird das Hörbuch einzig und allein von Hape Kerkeling, der sich hier so oft verstellen muss, also seine Stimme verstellt. So spricht er neben Norbert Krabbe auch noch dessen Ehefrau, die pubertäre Tochter Ute, Horst Schlämmer, ... und diverse andere Mitspieler in dieser Geschichte.

Es ist der Hammer, wie er seine Stimme verstellt, man kann auch durch das Hören die Personen unterscheiden, man muss es ja, denn es ist ja ein Hörbuch, und das macht er sehr geschickt und gut!
Auch sehr amüsant, wie er als Westfale so spricht, sehr lustig! Vor allem wenn dann die Frau von Norbert Krabbe spricht "Die Mama is am Rufen!" - man lacht sich einfach schlapp!
Fazit

Ich finde dieses Hörbuch einfach genial!!! Es kommt keine Langeweile auf, gerade wenn man im Auto unterwegs ist, im Stau steht, sich einfach mal Entspannung gönnen möchte. Dadurch dass es Hape Kerkeling spricht, ist es eine vertraute, angenehme Stimme, es ist toll, wie er seine Stimme entsprechend der Leute die er gerade so spricht verstellt. An ein, zwei Stellen ist es mal kurz in die Länge gezogen, was man aber verkraften kann. Auch die Spieldauer von über 2 Stunden ist ideal, der Preis für ein Hörbuch mit 2 CDs auf keinen Fall zu teuer, sondern angemessen.

Genial finde ich auch die Darstellung von Norbert Krabbe und seiner Familie, typische Sätze die es eben nur in NRW gibt, wie eben auch der Name meines Berichtes schon sagt. Einfach amüsant!!!

Hape Kerkeling ist auch als Autor daran beteiligt gewesen, ebenso wie sein Lebensgefährte Angelo Colagrossi. Angelina Maccarone ist im Filmgeschäft tätig, in der Regie, etc. was ich so rausgefunden habe. Wer hier mehr wissen möchte, kann sich ja im www schlau machen.

Ich vergeben - wie könnte es anders sein 5 Sterne und eine Kaufempfehlung.

Veröffentlicht am 02.01.2017

Und sie war Farbe. All seine Farbe.

Ein Mann namens Ove
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Ove ist ein äußert genauer und korrekter Nachbar, der vor allem seit dem Tod seiner Frau Sonja sehr griesgrämig ist. Er ist in manchen Ansichten manchmal sehr verbohrt und wirkt ein wenig gefühlskalt, ...

Ove ist ein äußert genauer und korrekter Nachbar, der vor allem seit dem Tod seiner Frau Sonja sehr griesgrämig ist. Er ist in manchen Ansichten manchmal sehr verbohrt und wirkt ein wenig gefühlskalt, wenn er die falschparkenden Autos aufschreibt oder erneut auf das Verbot des Autoverkehrs im Wohngebiet hinweist. Als dann neue Nachbarn einziehen scheint sich manches ein wenig zu ändern...

Ich hatte schon öfter von diesem Buch gehört und war nun wirklich drauf gespannt - gerade bei durchaus gehypten Büchern bin ich immer etwas skeptisch - aber hier muss ich sagen, dass sich das Lesen wirklich gelohnt hat. Aber mal langsam.
Zu Beginn hatte ich ein wenig Probleme in den Schreibstil des Autors hineinzukommen, mir ist aber durchaus direkt aufgefallen, wie schön er Dinge mit Worten beschreibt, wie ausführlich, teilweise dann auch poetisch, schön einfach. Vom Schreibstil her ist es nicht kompliziert geschrieben, es ist aber einfach besonders geschrieben, finde ich. Einfach mal reinlesen, vielleicht versteht man dann, wie ich es meine...

Sprachlich und inhaltlich ist alles gut nachvollziehbar, auf Fremdwörter und Fachbegriffe wurde größtenteils verzichtet, dafür wurde aber manches wirklich schön ausformuliert, was mir wirklich gut gefällt. Die Sprache wirkt oftmals sehr poetisch, war mir immer wieder gut gefällt.
Den Klappentext finde ich nicht so ganz passend, Ove ist zwar ein griesgrämiger, grummeliger und oberkorrekter Mensch, aber auf mich machte das einen anderen Eindruck als es dann im Buch für mich rüberkam. Er ist eben im Denken oftmals nicht so flexibel bzw. einfach festgefahren, wobei ich mich auch ein Stück weit wiedererkannt habe... Aber im Grunde ist Ove so liebenswert und kann eben einfach nicht so aus seiner Haut...

Mir hat die Geschichte sehr gut gefallen, ist ist nicht nur ein durchaus emotionales Buch, sondern hat mich auch öfter zum Schmunzeln gebracht, denn Ove kommt eigentlich gar nicht unbedingt dazu die Dinge zu tun, die er sich vorgenommen hat. Entsprechend schnell hatte ich das Buch gelesen, weil es durchaus packend war, sehr angenehm zu lesen, weil Ove einfach liebenswert ist.

Von mir gibts hier eine klare Empfehlung und fünf von fünf Sternen für dieses Buch. Wer schöne Literatur lesen möchte, dem sei dieses Buch absolut empfohlen.