Ich bin immer auf der Suche nach Rezepten und Anregungen für die Küche. Da ich mich in letzter Zeit vermehrt für Selbstversorgung interessiere, wird auch Vorratshaltung ein Thema für mich. Bis jetzt hatte ich nur Erfahrungen mit Marmeladen und einige Versuche mit Fermentation gemacht.

Bei diesem Buch hat mich die Vielfalt der Rezepte und der Einmacharten neugierig gemacht. Nach einer relativ umfangreichen Einleitung in die verschiedensten Arten der Haltbarmachung, stellt die Autorin 90 Rezepte vor, die oft sehr einfach, aber auch mal umfangreicher sind.

Ich hab schon ein paar Sachen nachgemacht und alles hat tadellos funktioniert. Es stehen schon eingelegte Radieschen, Schnittlauchblüten-Essig und Holunderblütensirup im Regal.

Neben Klassikern wie Fruchtaufstriche, Pickles und Likören gibt es auch ausgefallene Rezepte, die mich besonders neugierig gemacht haben. Hier ein paar Beispiele: Giardiniera ( süßsauer eingelegtes Gemüseallerlei nach ital. Art), Quitten-BBQ-Sauce, Mincemeat ( opulente Mischung aus getrockneten Früchten, Gewürzen und Alkohol) und eingesalzene Eidotter.

Jedes Rezept wird auf einer Doppelseite mit ganzseitigem Foto präsentiert und enthält immer einen Hinweis auf Haltbarkeit und Zubereitungszeit.

Mir gefällt das Buch richtig gut und ich denke, dass es auch ein tolles Geschenk für Garten- und Kochbegeisterte ist.

+ + schön und sehr übersichtlich gestaltet - - 20 Pflanzen, die sich zur Vorbeugung und Behandlung eignen + +

Claudia Ritter ist Heilpraktikerin und Dozentin für naturheilkundliche Themen. Hier in diesem Buch stellt sie 20 Pflanzen vor, die sich zur Vorbeugung anbieten und auch im Erkrankungsfall zur Behandlung eingesetzt werden können.

Einleitend erklärt Frau Ritter sehr leicht verständlich, wie Viren Krankheiten auslösen und welche Virenarten gehäuft auftreten.

Die Pflanzenporträts sind sehr gut dargestellt. Erst werden die Pflanzen vorgestellt und dann ihre antivirale Wirkung erklärt. Zu jeder Pflanze gibt es ein paar Rezepte, die sehr leicht nachgemacht werden können. Natürlich sind es oft Tees und Tinkturen, aber auch Anregungen für Kompressen, Wickel, Suppen oder Bonbons.

Das Buch ist schön und übersichtlich gestaltet und enthält wirklich viele Anregungen für die Hausapotheke.

Auf gut 100 Seiten erklärt Dr. med. Peter Niemann wie sich ein Long-Covid bzw. Post-Covid Syndrom darstellt. Er zeigt auf, dass die Symptome der chronischen Müdigkeit, postviralen Fatigue und der myalgischen Enzephalomyelitis ähneln und daher auch die entsprechenden Behandlungsstrategien vielversprechend sind.

In der ersten Hälfte des Buches erklärt er was Long Covid bedeutet, wie es entsteht und die Ähnlichkeit zu anderen Erkrankungen. Im zweiten Teil geht es um die Behandlung. Er zeigt die erfolgsversprechenden schulmedizinischen Ansätze, Akupunktur, Psychotherapie und Sport-/Bewegungstherapien auf. Einen großen Teil nehmen die Empfehlungen zu Nahrungsergänzungsmitteln und Ernährunstipps ein. Das fand ich am Interessantesten.

Das Buch ist sehr verständlich geschrieben. Besonders gut und sympathisch fand ich, dass der Autor seine Empfehlungen nicht als allgemeingültig dargestellt hat und auf die hohe Dynamik in der Forschung und täglichen Praxis hingewiesen hat.

Ich denke Betroffene und auch Angehörige können einige wertvolle Anregungen in diesem Buch finden.

+ + gut gemachter Regionalkrimi, der sich flott lesen lässt - - Was hat eine Zeppelin-Katastrophe mit Drogentoten am Tegernsee zu tun? + +

Bei diesem Buch hat mich der Klappentext neugierig gemacht. Den Vorgänger "Tegernsee-Connection" kenne ich nicht und ich hatte auch nie das Gefühl, dass mir irgendein Vorwissen fehlt.

Der Klappentext beschreibt ganz gut um was es geht. Seltsame Todesfälle, die irgendwie zusammenhängen oder vielleicht auch nicht. Kommissar Markus Kling, der unter seinen Kollegen den Spitznamen "Sherlock Holmes" trägt, folgt seiner Intuition und kommt einer zwielichtigen Gruppe auf die Spur. Manche Spuren oder Wendungen waren mir fast zu "zufällig", aber alles noch im Rahmen des Möglichen.

Die Handlung beginnt mit einem Prolog, der im Jahr 1937 stattfindet und im weiteren Verlauf spielt das tragische Zeppelin Unglück des gleichen Jahres auch eine Rolle. Aber nur am Rande.

Jürgen Ahrens gibt durch seinen flüssigen Schreibstil und die relativ kurzen Kapitel ein recht hohes Tempo vor. Ich hab das Buch in zwei Tagen gelesen und wurde gut damit unterhalten.

Bei einer Fortsetzung wäre ich auf jeden Fall wieder dabei.

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==> Hier ist es dringend empfohlen, die Reihe chronologisch zu lesen. Ohne Kenntnis der Bände 1 und 2 bleibt die Handlung nur oberflächlich und stellenweise wahrscheinlich nicht nachvollziehbar.

Die Handlung spielt im Zeitraum 28.12 bis 04.01.. Das ist im Voralpenland die Zeit der Rauhnächte, den Tagen außerhalb der Zeit, in der es unheimliche Begegnungen mit "dunklen Gestalten" geben kann. Ausgerechnet in dieser Zeit taucht am Bodensee ein weißer Wolf auf und in dem Ort, in dem Kommissar Sito mit seiner Freundin Miriam Urlaub macht, gibt es ein Mordopfer. Bei diesem Mordopfer handelt es sich um eine Schriftstellerin, die irgendwie in einem Bezug zu Paul Sito stand. Somit wird der Kommissar erstmal zu einem Verdächtigen. Als später noch ein Mädchen vermisst wird, entwickelt sich im Ort eine ängstlich-zornige Stimmung, die ein Ventil zur Entladung sucht.

Tina Schlegel hat die ganze Handlung sehr anspruchsvoll angelegt. Neben der Krimihandlung, die diesmal ganz anders als bei den Vorgängerbänden ist, bekommt der Schriftsteller Hermann Hesse auch relativ viel Raum. Er hat einige Zeit in Gaienhofen ( Ort der Handlung )gelebt.

Diesmal schickt die Autorin die Protagonisten ins "Tal der Tränen". Fast jeder wird an seinem schmerzhaftesten Punkt getroffen und muss sich seinen Ängsten stellen. Wir erfahren auch endlich etwas mehr vom bändeübergreifenden Geheimnis von Kommissar Sito.

Den Wolf, der dem weißen Schäferhund von Paul Sito ähnelt, hat die Autorin sehr gut in die Handlung eingebettet. Er taucht immer wieder auf und bringt die Figuren in Bewegung.

Tina Schlegel schreibt fesselnd und führt die Leser in psychologische Abgründe der Figuren. Mir hat es wieder gefallen und ich bin neugierig wie es mit Paul Sito und seinem Umfeld weitergeht.

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