Klappentext:

„Herzlich willkommen in der königlichen Palastküche! Das Weihnachtskochbuch von Carolyn Robb, der ehemaligen Köchin von König Charles, Prinzessin Diana und den Prinzen William und Harry, entführt seine Leser*innen mit 50 stimmungsvollen Festtags-Rezepten direkt an den weihnachtlichen Königshof. Egal ob Lebkuchen-Häuschen auf Windsor Castle, Winter-Victoria Sandwich in Osbourne House oder geeister Christmas Pudding in Blenheim Palace – die traditionellen britischen Weihnachtsrezepte dieses Buches werden Sie verzaubern und inspirieren.…

• Wundervolle weihnachtliche Kreationen aus der royalen Palastküche von der langjährigen Köchin von König Charles.

• Exklusive und authentische Weihnachtsrezepte und -geschichten aus dem britischen Königshaus.



• 50 Lieblingsrezepte der Royals: Vom zitronigen Weihnachtsbaumgebäck über pikante Kleinigkeiten wie Truthahn-Sandwiches und Mini-Frittatas bis hin zum traditionellen „Christmas Pudding“.…

Neben weihnachtlichen Rezepten lädt Sie dieses Buch mit wundervollen Bildern in die beliebtesten Residenzen der Royals wie Windsor Castle, Sandringham House und Edinburgh Castle ein. Anekdoten zu historischen Traditionen der britischen Weihnacht und der königlichen Familie sowie 50 royale Köstlichkeiten für den Brunch, die Teezeit und das große Christmas Dinner machen Lust, die Weihnachtsfeiertage zu Hause besonders festlich zu begehen!“



Sie wollten schon immer mal wissen wie die britischen Royals kulinarisch die Weihnachtstage verbringen? Hier werden Sie schlauer! Die ehemalige Köchin Carolyn Robb zeigt uns hier was sie hier dem damaligen Prinzen Charles oder auch der Queen zubereitet hat, was Tradition ist und war und welche Speisen absolute Renner unter dem Weihnachtsbaum waren. Das Buch ist ausgestattet mit 50 teils typischen aber auch untypischen Rezepten, sie sicherlich jeden Geschmack treffen werden. Diese sind verständlich niedergeschrieben und definitiv nachkochbar. Neben den Rezepten gibt es aber auch kleine Anekdoten und Geschichten rund um u.a. britische Traditionen untermalt mit Fotografien. Das kleine Büchlein ist dennoch ein Schwergewicht und gefüllt mit vielen Leckereien und Geschichten. Wer also auch gern mal etwas königlicher dinieren möchte, darf sich in diesem Buch Inspirationen holen und ein wenig auf den royalen Spuren lustwandeln. 5 Sterne!

Klappentext:

„Architektur und Bauingenieurwesen einfach erklärt



Wie ist Architektur entstanden? Was ist typisch für Romantik, Renaissance und Rokoko? Wer entwarf die Chinesische Mauer, den Eiffelturm oder den Petersdom? Dieses innovative Nachschlagewerk führt mit originellen Illustrationen & ansprechenden Grafiken durch die Architekturgeschichte und porträtiert berühmte Architekten und ihre innovative Baukunst – von ersten Hütten und Lehmhäusern über Pyramiden, Moscheen, Tempel und Denkmäler bis zur zeitgenössischen Architektur und glitzernden Wolkenkratzern. Der neue Titel in der DK Bestseller-Reihe Big Ideas!



Das Architektur-Buch zum Nachschlagen – Entwicklung, Epochen & Portraits kurzweilig und verständlich aufbereitet:



• Architektonische Meilensteine aus aller Welt in klarem, sachlichem Stil: von ersten Bauten bis hin zur Postmoderne und zeitgenössischer Architektur



• Wissen über Baukunst mit anschaulichen Infografiken und Fotos: Das frische Layout mit verschiedenen Illustrationen, Infografiken und Fotografien ermöglicht ein leichtes Verständnis für die Geschichte der Architektur und des Bauingenieurwesens.



• Berühmte Architekten und Architektinnen: Mit Kurzporträts von Andrea Palladio, Antoni Gaudí, Eileen Grey und weiteren kreativen Köpfen der Baukunst



• Was angehende Architekt*innen wissen müssen: die wichtigsten Stile, Technologien und Bewegungen in der Geschichte der Architektur



• Die Geschichte der Architektur in sechs großen Kapiteln: Das Aufkommen der Architektur; Das Mittelalter; Von der Renaissance bis zur Wiederbelebung; Das Industriezeitalter; Die Moderne und die Alternativen; Postmodern und zeitgenössisch



Baukunst entdecken und verstehen! Das anschauliche Komplett-Wissen zur Architekturgeschichte und eine spannende Perspektive auf unsere vom Menschen geschaffene Umwelt – zum Informieren, Studieren & Nachschlagen!“



Den abgedroschenen Spruch mit dem Ingenieur lassen wir jetzt lieber aber mal ganz ehrlich, die Architektur- und Ingenieurskunst ist doch wahrlich eine Kunst für sich und genau deshalb wird dieses Buch diesen Künstlern hier gewidmet! Der Leser darf sich auf verständliches und äußerst lehrreiches Wissen freuen. Die Sprache hier ist einfach, verständlich und nachvollziehbar. Sie werden nach diesem Buch definitiv genauer durch die Welt gehen und sich Baukünste anschauen, glauben Sie mir!

Im Buch starten wir ganz tief zurück in unserer Geschichte. Wir bestaunen die Pyramiden, verschiedene Säulen, große Mauern aber auch u.a. Tempelanlagen. Weiter geht es dann mit dem Mittelalter und Sie ahnen es schon, es geht hier um Burgen, Gotik, Holzbögen, Fenster, Lehm etc.. Fortführend beschäftigen wir uns dann mit der Renaissance bis wir dann ins Industrie-Zeitalter abtauchen dürfen, gefolgt von der Moderne und der Postmoderne bis hin zur Gegenwart. Wir tauchen hier quasi komplett in alle Zeitalter ein und erleben nicht nur die Baumöglichkeiten jeglicher Art sondern auch wie jedes Land, jedes Volk seine eigene Bauweise geschaffen hat. Und genau dadurch unterscheidet sich die Thematik aber wenn wir genau hinschauen auch wiederum nicht.

In diesem Buch wird scheinbar Unmögliches, von Menschenhand erschaffende, begreiflich gemacht. Es wird berichtet was der Mensch alles schaffen kann und vieles raubt einem wirklich den Atem. Egal ob die Sagrada Família in Barcelona oder die Chinesische Mauer oder die Pyramiden von Gizeh oder oder oder…die Welt ist voll mit Architektur- und Ingenieurskunst die die Welt verändert hat. Dieses Buch würdigt nicht nur diese Werke sondern auch die Kunst überhaupt, diese zu errichten!

!ein Lesehighlight 2023!



Klappentext:

„Erkunden Sie die mehr als 1000-jährige Geschichte des antiken Roms – von seinen Anfängen als kleine Siedlung auf dem Palatin bis zu seinem Höhepunkt als Reich mit über 90 Millionen Menschen und seinem turbulenten Niedergang. Wie kam es zum Aufstieg des mächtigen Römischen Reiches? Und wie hat es sich im alten Rom gelebt? Augenzeugenberichte, 3-D-Aufrissmodelle und detaillierte Karten nehmen Sie in diesem Buch mit zur einst so bedeutsamen Weltmacht.



Eine Reise zurück in das antike Rom



• Mehr als 850 Fotos, Illustrationen, Karten sowie zahlreiche Zeitleisten verschaffen einen eindrucksvollen Überblick über epochale Ereignisse, bedeutende Persönlichkeiten und die wichtigsten Artefakte.



• So lebten die Römer! Digitale 3-D-Aufrissmodelle ermöglichen unglaublich detaillierte Einblicke in das Innere ikonischer Gebäude, wie dem berühmten Kolosseum oder dem Pantheon.



• Lebendige Geschichten durch Zeitzeugenberichte von großen römischen Kaisern, aber auch von gewöhnlichen Bürgerinnen, Handwerkern und Gladiatoren lassen ahnen, wie es war, in dieser Gesellschaft zu leben.



Ein umfassender Prachtband über den Aufstieg und Fall des alten Roms



Begegnen Sie den größten Kaisern Roms, von Augustus bis Konstantin, und tauchen Sie ein in die faszinierenden Geschichten von Gladiatoren, Bäckerinnen, Sklav*innen und einflussreichen römischen Frauen. Basierend auf neuesten Forschungserkenntnissen erweckt dieses Buch alle Bereiche des antiken Roms zum Leben – von Gesellschaft, Kultur und Glauben bis hin zu seinen politischen und militärischen Führern.



Atemberaubende Bilder, faszinierende Fakten und berührende Informationen – entdecken Sie mit diesem Prachtband das alte römische Reich und sehen Sie die Geschichte mit neuen Augen!“



Für viele ist Geschichte ein extrem trockener Stoff, der nicht unbedingt im Gedächtnis haften bleibt. Gerade wenn es um das alte Rom geht, stellen viele Menschen ihre Ohren auf Durchzug. Wie also Geschichte schmackhaft machen? Genau dieses Buch schafft Abhilfe! Dieses Buch beleuchte das alte Rom auf visuelle Weise. Wir reisen hier anhand von jeder Menge Bildern durch das Römische Königreich, die Römische Republik sowie deren Krisenzeit, das Kaiserreich und dessen Umbruch und der Fall des Weströmischen Reiches. Klingt immer noch ziemlich trocken? Ist es aber keinesfalls! Die Autoren dieses Buches schaffen es auf bemerkenswerte Art und Weise dieses ganze Wissen greifbar und verständlich der Leserschaft näher zu bringen. Die Mischung aus unterhaltsamen und kurzweiligen Texten sowie die große Anzahl an Fotografien vermitteln bestens dieses umfangreiche Thema! Dieser Prachtband, und das ist er mit seiner hochwertigen Qualität wirklich, eröffnet uns eine neue alte Welt, in der wir verstehen, begreifen und nachvollziehen können. Neben den Fotos gibt es auch viele 3-D-Aufrissmodelle und jede Menge Kartenmaterial sowie informative Zeitleisten. Das Buch ist mit enorm viel Herzblut gestaltet und bietet jede Menge Wissen. Hier wird Geschichte greifbar und wird dadurch wirklich ein Genuss! 5 Sterne für dieses Meisterwerk und eine klare Leseempfehlung!

Klappentext:

„Süß und kunterbunt: Bonbons von früher und Zuckerl von heute



Reihen von großen Gläsern gefüllt mit ausgefallenen Süßigkeiten, Handwerkskunst zum Naschen: Die Zuckerlgeschäfte von einst wecken noch heute fröhliche Kindheitserinnerungen. Christian Mayer hat sich dem Kulturerbe der Bonbonherstellung gewidmet: 2013 eröffnete er mit der „Zuckerlwerkstatt“ eine Manufaktur, die sich ganz der traditionellen Nascherei verschrieben hat.



In diesem Buch teilt er seine Begeisterung für die Geschichte der Wiener Zuckerlmacher, verrät Wissenswertes über die Zucker-Chemie und macht Lust auf handgemachte Köstlichkeiten.



- Der Siegeszug des Zuckers: Geschichte, Chemie und warum Zuckerl so gut schmecken



- Vom Apotheker zum Zuckerbäcker: Die Entstehung des Berufsstands Zuckerlmacher



- Die süße Hauptstadt: Wiener Bonbongeschäfte damals und heute



- Kulturerbe Zuckerl: Die Bewahrung eines alten Handwerks in Österreich



- Aus Liebe zur Tradition: Geschichten aus der Zuckerlwerkstatt



Vom Luxusgut zum Allerweltsprodukt: Der unglaubliche Erfolg des Zuckers



Christian Mayer ist Experte für Süßes, vor allem aus Wien. In seinem Buch über Zucker und die Pioniere der Bonbonherstellung verbindet er nostalgische Erinnerungen an früher mit der Renaissance der Zuckerlmacherkunst im 21. Jahrhundert. Zahlreiche Bilder aus vergangenen Zeiten zeigen die ursprüngliche Herstellung so mancher Leckereien, die bis heute überdauert haben, und die Neuinterpretation alter Handwerkskunst in der Zuckerlwerkstatt Wien.



Entstanden ist so ein Buch über Zucker, die Entwicklung des jahrhundertealten Berufsstandes der „Bonbonmacher“ und die Freude, die ein buntes Zuckerl auch heute noch bei Groß und Klein auslöst!“



Allein beim betrachten des Covers bekommt man schon Lust auf ein kleines Bonbon. Der süße Duft scheint schon beim bloßen betrachten durch die Buchseiten zu wabern und das tut er tatsächlich. Man öffnet das Buch und die wunderschönen Bilder verführen einen komplett. In diesem Buch geht es um das „Zuckerl“ wie man in Österreich sagt. Der Autor Christian Mayer zeigt in diesem Buch wirklich wunderbar auf, wie in Wien die Bonbon-Herstellung zum Riesenhit wurde und bis heute noch den Menschen das Leben versüßt. Mit viel Engagement und Liebe berichtet er uns längst Vergangenes aber auch die weitere Entwicklung bis Heute.

Das Buch ist prall gefüllt mit Wissen und dies wird in Form von informativen aber dennoch kurzweiligen Texten aber auch Fotografien und Zeichnungen dargestellt. Gal ob über die Zutaten, die Mischungen, die Ideen, das Werkzeug oder die Verkaufsarten, hier wird alles rund um das Zuckerl beleuchtet. Der „Bonbonmacher“ ist ein altes Handwerk und es ist wunderbar, dass sich die Stadt Wien diesem wieder so intensiv angenommen hat. Die wirklich interessanten Bilder aus längst vergangener Zeit und die Bilder von heute haben aber alle eines gemeinsam: Zuckerl, egal in welcher Form und mit welcher Geschmacksrichtung, zaubern uns ein Lächeln ins Gesicht und das ist doch der schönste Lohn für dieses harte Handwerk! 5 zuckersüße Sterne für diese tolle Werk!

Klappentext:

„Jeder kann einen guten Braten servieren!



Ob klassischer Krustenbraten oder Ente à l’Orange – der perfekte Sonntagsbraten ist selbst für erfahrene Hobbyköchinnen häufig eine Herausforderung. In diesem Kochbuch zeigt Ihnen der passionierte Metzger und Sternekoch Wolfgang Müller, wie Sie große Stücke richtig zubereiten. Neben wichtigen Grundlagen zu Bratenstücken, Gararten und Equipment warten 70 köstliche Rezepte auf Sie: Von Filet Wellington bis zum Wolfsbarsch in der Meersalzkruste.



Kulinarisches Fachwissen und wunderbare Rezepte in einem Buch vereint



• 70 köstliche Braten, die begeistern: Gefüllte Kalbsbrust mit Brezelfüllung, Spanferkel „Indonesisch“ oder im ganzen gegrilltes Hirschkarree heben den Brategenuss auf eine neue Ebene.



• Grundlagen sorgen für perfekten Genuss: Spitzenkoch Wolfgang Müller zeigt, worauf es bei der Zubereitung der verschiedenen Stücke von Rind, Kalb, Schwein, Geflügel, Wild, Lamm und weiterer Fleischsorten ankommt.



• Unterschiedliche Gararten verstehen: So zaubern Sie durch Braten, Schmoren, Grillen, Backen und Sieden sensationelle Sonntagsbraten.



Das Grundlagenwerk für den perfekten Braten



Von klassisch bis kreativ – Wolfgang Müller hat für dieses Kochbuch die wundervollsten Rezepte entwickelt und nachvollziehbar beschrieben. In besonderen Kapiteln widmet sich der Sternekoch faszinierenden Zubereitungsmethoden wie dem Garen im Erdloch oder der Zubereitung ganzer Tiere. Das umfassende Repertoire an kulinarischem Wissen, exzellenten Gerichten und Tipps vom Profi zu Gewürzen und Equipment lässt keine Fragen offen.



Große Stücke perfekt zubereiten – kein Problem mit 70 exzellenten Rezepten und wertvollem Know-how von Metzger und Spitzenkoch Wolfgang Müller.“



Wenn viele von uns das Wort „Braten“ hören, denken sie an den Sonntagsbraten oder durchgekochte, große Stücke Fleisch mit üppig Soße. Der Braten hatte viele Jahrzehnte seinen Ruf weg aber mittlerweile erlebt er eine Art Renaissance. Spitzenkoch Wolfgang Müller zeigt uns in seinem hier vorliegenden Buch nicht nur die Grundlagen der Braten-Bräterei sondern auch, wie ein Braten ein Genusshighlight wird, welches vieles übertrifft!

Egal ob Schwein, Rind, Kalb und und und, der Spitzenkoch beschreibt hier detailliert worauf es ankommt, dass der Braten auch gelingt und schmeckt. Zudem geht es selbstredend um die verschiedenen Gar-Methoden, die Gewürze, Zeit, Geduld, das Equipment, das passende Beiwerk…Sie merken schon, das Buch ist ein Rund-um-sorglos-Paket auf ganzer Linie und überzeugt komplett!

Die Rezepte sind ebenfalls bestens niedergeschrieben und äußerst verständlich. Man muss nur richtig lesen können um gut kochen zu können! Und es bedarf einfach etwas Gefühl! Schließlich arbeiten wir ja hier mit Lebensmitteln! Man merkt einfach auf jeder Seite in diesem Buch, dass hier ein Profi am Werk ist. Dennoch ist nichts überheblich oder unverständlich! Ganz im Gegenteil! Wolfgang Müller hat eine wirklich einfühlsame Art ein bekanntes und vielleicht auch angestaubtes Thema komplett von allen Vorurteilen zu befreien und neu zu interpretieren.

Alles ist mit Bildern und Schritt-für-Schritt-Anleitungen untermalt, alles ist einfach nur genial und genau so muss ein Kochbuch sein! Auch die Buchqualität spricht absolut für sich! Egal ob Einband oder Papierqualität oder Drucke - hier passt alles! 5 Sterne für dieses Must-have in der Küche!