Die beiden "Reiseleiter" Katharina Pflug und Manuel Kohler mit Kochschürze und -mütze präsentieren in ihrem kulinarischen Reiseführer "Deutsche Tapas - Von der Küste bis zu den Alpen" die Vielfalt aus Deutschlands Regionen. Von Nord nach Süd und von Ost nach West lernt man unsere Heimat nochmals komplett neu kennen und lieben. Viele Flashbacks aus längst vergessenen Zeiten lassen dabei ein Schmunzeln im Gesicht entstehen.

Wenn auch viele Gerichte bereits bekannt sind und vielleicht auch eher als Snack oder kleine Zwischenmahlzeit durchgehen, verbreiten die deutschen Tapas dann dennoch einen ganz besonderen Charme.

Wenn dann beispielsweise das Toast Hawaii als eben solche Spezialität mit an Bord ist merkt man die komplette Tragweite des Buches. Gewisse Rezepte kannten dann bereits unsere Ahnen. Hier werden sie erneut ausgegraben. Genau diese Evergreens machen dann vielleicht auch die ganz besondere deutsche Kulinarik aus.

Reich bebildert mit den Ergebnissen der Kochkünste wirkt das Kochbuch wie aus einem Guss. Die Rezepte sind auch für Anfänger gut geeignet, um ein leckeres Gericht in der heimischen Küche zu zaubern. Dafür sprechen insbesondere die aufgeräumten Rezepte, die neben den einzelnen Zutaten dann auch die einzelnen Zubereitungsschritte präsentieren. So gelingt dann Schritt für Schritt die leckere kleine Mahlzeit für die Liebsten.

Die Geschmäcker sind bekanntlich verschieden. Pflug und Kohler präsentieren in ihrem Werk eine unglaubliche Vielfalt an verschiedensten Geschmäckern, so dass wirklich jeder Genuss bedient werden kann.

Alles in allem eine tolle Idee, Deutschland kulinarisch vorzustellen und dabei verschiedene kleinere und größere Köstlichkeiten in den Mittelpunkt zu rücken.

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Das Fest der Feste steht bereits wieder kurz bevor und genau wie jedes Jahr stellt man sich die Frage, ob man wohl mit den Weihnachts-Traditionen brechen darf.

Beim Festessen schwören sicherlich viele Personen nach wie vor auf die Klassiker der Festtagsbraten und tischen eine knusprige Weihnachtsgans oder den traditionellen Truthahn auf.

Katy Beskow mit ihrem aktuellen Kochbuch "Easy Vegan Christmas - 80 Rezepte für festliche Menüs" geht hier bewusst einen anderen Weg und präsentiert in diesem Buch aussschließlich vegane Rezeptideen. Diese gefallen dann bestimmt nicht nur dem Truthahn oder Weihnachtsgans. Auch überzeugte Fleischesser dürfen sich hier auf raffinierte und vor allem schmackhafte Gerichte freuen. Bei den insgesamt 80 Rezeptideen dürfte wirklich für alle verschiedenen Geschmäcker etwas dabei sein, so dass kein knurrender Magen hungrig an der Festtafel verbringen muss.

Nach einem kurzen Vorgeplänkel kommt das Buch zum eigentlich Kern, zu den raffinierten Rezeptideen. Die Vorschaubilder der fertigen Mahlzeiten lassen dann bereits während dem Stöbern und Lesen im Kochbuch förmlich das Wasser im Mund zusammenlaufen. Die Auswahl des richtigen Gerichts wird dadurch nicht einfacher, weil einfach die Auswahl sehr reichlich ist.

Die Rezepte selbst sind, wie in Kochbüchern üblich, gut strukturiert wiedergegeben. Neben den ganzen Zutaten wird man anschließend durch die einzelnen Zubereitungsschritte geführt, damit das Endergebnis auch stimmig ist. Die Festtagsküche ist hier und da dann auch etwas anspruchsvoller. Die Mahlzeiten sollten allerdings dennoch von ambitionierten Hobbyköchen in der heimischen Küche gut nachgekocht werden können.

Die Gerichte, die wir bis dato ausprobiert haben, stellten keine Hürde da. Die Gerichte schmeckten auch durchweg sehr stimmig und vor allem gut.

Wer also dieses Jahr zu den Weihnachts-Feiertagen die Weihnachtsgans und/oder den Truthahn vor die Tür setzt und damit in die Freiheit entlässt, bekommt hier durchweg schmackhafte Rezeptideen, um seine Liebsten zuhause mit veganen Gerichten zu verwöhnen.

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Jedem Frauenfußball-Fan ist denke ich der Name Lena Oberdorf ein Begriff.

Im aktuellen (großen) Fanbuch "Lena Oberdorf" bekommen Interessierte private wie berufliche Einblicke in das Leben von Lena.

Mit ihren gerade mal 22 Lenzen ist Lena noch sehr jung, allerdings im Fußball dann dennoch bereits zu einer festen Größe gereift. Die fußballerische Laufbahn wird hier sehr gut beleuchtet, von den allerersten Anfängen bis hin zu den großen Triumphen. Wo Licht ist, ist natürlich auch etwas Schatten zu finden und so gibt das Buch dann einen guten Überblick über die Höhen und Tiefen dieses fußballerischen Ausnahmetalents.

Der Umfang des Buches ist bei der noch jungen Karriere von Lena natürlich noch etwas arg begrenzt und umfasst leider nur knapp über 60 Seiten. Das große Buchformat kommt uns persönlich dann sehr entgegen.

Garniert wird das Fanbuch mit reichlich Bildmaterial von Lena Oberdorf und einem exklusivem Interview. Hier hätten wir uns persönlich ganz gerne vielleicht noch etwas mehr ganzseitige Bilder gewünscht, die man sich dann vielleicht später vom Idol selbst noch signieren lassen kann.

Alles in allem ein Buch für ausgesprochene Lena-Fans, die ihrem Idol huldigen möchten und vielleicht auch noch das ein oder andere Detail aus ihrem Leben erfahren möchten.

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Passend zum baldigen Winterbeginn versüßt der aktuelle Kinderroman "Die Winterschwestern" die bevorstehende dunkle Jahreszeit mit einem eben solchen Szenario aus dem hohen Norden.

Nordische Mythologie meets märchenhaftes Setting trifft es wohl am ehesten, um das Werk von Jolan C. Bertrand zu charakterisieren. Gewürzt wird das ganze mit einer Vielzahl von fantastischen Elementen, die mich als Leser dann schnell verzauberten und in den Bann zogen.

Mittelpunkt der Geschichte ist der 10-jährige Wikingerjunge Alfred und sein Onkel Ragnar. Alfred hat am ehesten den Schalk im Nacken und könnte vielleicht auch ein Bruder von Michel aus Lönneberga sein. Treibt er doch sehr gerne allerlei Schabernack, um seine Liebsten und Freunde um sich herum zu foppen.

Als Alfreds Onkel Ragnar dann fast Hals über Kopf das Dorf verlässt, um die diebischen Trolle aufzuspüren beginnt ein sehr fantastisches Abenteuer, in dem beide unter anderem auch mit den beiden Winterschwestern Bekanntschaft machen.

Wie das Cover bereits außen erahnen lässt sind immer wieder auch im Inneren des Buches bunte Illustrationen eingebunden, welche die Charaktere erst richtig zum Leben erwecken und die eigentliche Storyline gekonnt aufgreifen. Für diese zeichnet der sehr talentierte Illustrator Chevalier Gambette verantwortlich.

Einmal in den winterlichen Bann und den zugehörigen Wald hineingezogen, kann man sich dem unheimlichen Sog der Geschichte nicht mehr entziehen. So wähnte ich mich Seite an Seite mit Alfred und Ragnar und mochte deren Begegnungen mit sehr mystischen Wesen und nordischen Gottheiten.

Summa summarum bieten "Die Winterschwestern" kurzweilige und vor allem spannende Lesestunden im winterlichen Setting, garniert mit zahlreichen fantastischen Elementen aus der nordischen Mythologie. Ein Kinderbuch, das gerade jetzt in die kalte und dunkle Jahreszeit passt und vielleicht auch die Zeit bis Weihnachten verkürzen kann.

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Gleich vielleicht eines vorweg. Nach dem Lesen des aktuellen Sachbuchs "Von Angesicht zu Angesicht - Auf Augenhöhe mit heimischen Insekten" des Autorentrios Dominik Eulberg, Thomas Hörren und Thorben Danke blickt man mit ganz anderen Augen auf diese ganz besondere Tierart.

Als Otto-Normalo nehmen wir in unserem ganz normalen Alltag die Vielzahl des Insekten kaum mehr wahr.

Der bewusste Perspektivwechsel durch das Sachbuch ist richtig erfrischend. In Wort und Bild werden die verschiedenen Klassen der Insekten dann wirklich recht ausführlich vorgestellt.

Das Bildmaterial ist sehr außergewöhnlich und bietet hochinteressante Nahaufnahmen. Mittels der Focus-Stacking-Methode kann man in diese Bildkompositionen eintauchen und teilweise sogar die einzelnen Härchen zählen. Einfach gigantisch, welche Bilder unter Mikroskopen entstehen können. Bis zu 1.000 Schärfeebenen oder Einzelbilder pro Motiv sind notwendig gewesen, um diese Kunstwerke der kleinen Akteure entstehen zu lassen.

Im Alltag nehmen wir häufig nur das Brummen, Surren oder Summen der Insekten wahr. Hier begeben wir uns dann Auge in Auge mit Käfern, Schmetterlingen, Zweiflüglern, Hautflüglern, Schnabelkerfen, Libellen, Florfliegen und Ameisenjungfern. Diese extrem nahe Tuchfühlung nimmt vom ein oder anderen Insekt dann auch den Schrecken oder sonstige Vorbehalte, die wir in unserem Alltag haben.

Angereichert ist das Buch immer wieder durch höchst interessante Fakten zu den einzelnen vorgenannten Ordnungen und auch zu einzelnen Protagonisten. Aus dem Biologieunterricht ist vielleicht noch der ein oder andere Fakt präsent. Das Buch vertieft dieses Wissen dann nochmals.

Summa summarum ein tolles Sachbuch, das Insekten in einem ganz neuen Licht betrachtet und ihnen den wichtigen Stellenwert zukommen lässt, den sie in den verschiedenen Ökosystemen inne haben.

Schließen möchte ich meine Rezension mit einem Buchzitat, das den Zweck des Buches auf den Punkt bringt.

"Wir verstehen wieder mehr, wer wir sind, dass wir alle eins sind, eine Natur, mit einem gemeinsamen Ursprung.
Wir fangen wieder an zu begreifen, dass alles, was gegen die Natur geht, im Endeffekt auch gegen uns Menschen geht.
Jedes Lebewesen hat seinen Sinn und seine Berechtigung in diesem hochkomplexen Netzwerk der Biosphäre."

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