„Stelzendorfer Weihnachtszeit“ auf dieses Buch von den Doreen Bergmann und Petra Hermann habe ich mich besonders gefreut. Die tollen Fotos, die eine große Bereicherung sind, stammen von Mario Hochhaus. Wir bekommen einen Einblick in die Vorweihnachtszeit in Stelzendorf, wenn sich alle 17 Haushalte Stelzendorfs am 24. Dezember treffen und in der Dorfmitte vom Feuerwehrverein ein Feuer entzündet wird. Das stelle ich mir wirklich schön und besinnlich vor. Ein großes Zusammengehörigkeitsgefühl.
Und dann zu diesem tollen Buch, in dem wir alles finden was das Herz begehrt. Über verführerische Tartes, himmlischen Torten und Kuchen, 25 Rezepte für besondere Plätzchen – bei deren Anblick mir schon das Wasser im Munde zusammenläuft - , herzhafte, vegetarische Festtagsküche mit traumhaften Desserts. Natürlich finden wir als Krönung kleine Geschenke, die nicht nur die Freundschaft erhalten, sondern auch noch äußerst köstlich sind. Besonders gefreut habe ich mich über den Klassiker wie der Kalte Hund. Köstliche sind auch die Tartes, mit dem puren Power von Zitrusfrüchten oder ganz neu gedacht mit Miso und Lychees. Toll, dass es auch fantastische vegetarische Gerichte, wie z. B. Linsen-Pie gibt. Bei den Plätzchenrezepten finden wir altbewährtes wie Vanillekipferl, aber auch Neues wie Windows Cookies oder Salzkaramell Brezeln.
Mit diesen 80 herausragenden Rezepten aus Stelzendorf lasse ich mir die Advents- und Weihnachtszeit verzaubern und genieße die genussvolle Winterreise durch die Stelzendorfer Küche.
Diese wunderbaren Rezepte stammen aus dem Familienbackbuch oder wurden auf Reisen gesammelt. Ein Buch, das mit viel Liebe und Herzblut zusammengestellt wurde und das mich von der ersten bis zur letzten Seite total begeistert hat.
Erwähnen muss ich noch die tolle Aufmachung: Klassisch Rot und Grün werden eingerahmt von einem matt schimmernden Goldschnitt. Wieder ein Highlight, diese Stelzendorfer Genussbuch, für das ich sehr gerne 5 Sterne vergebe.

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„Mein großes Wimmelbuch Weihnachten“ aus dem Ullmann Medien Verlag mit traumhaften Illustrationen von Gisa Borchers ist einfach bezaubernd. Das große Pappbilderbuch ist für Kinder ab 3 Jahre geeignet. Und schon beim Anblick des Traumcovers fangen die Kinderaugen zu strahlen an.
Die lustigen und stimmungsvollen Bilder, die uns auf die Weihnachtszeit einstimmen, laden förmlich zum Suchen und Entdecken ein.
Denn was gibt es alles auf dem Weihnachtsmarkt zu sehen? Welche Leckereien werden in der Weihnachtsbäckerei gebacken? Und wie haben sich die Kinder für das Krippenspiel verkleidet? Die farbenfrohen Wimmelbilder laden förmlich zum Geschichtenerzählen ein.
Besonders begeistert haben uns die „Suchaufträge“ am Ende des Buches. Hier waren die Kids total begeistert. Wer findet als erstens Igel Iglo? Wo schaut der Nikolaus aus dem Fenster? An welchem Haus hängt der Briefkasten? Wo steckt das Laufrad?
Ein Traumwimmelbuch, das uns total begeistert hat und für das wir sehr gerne 5 Sterne vergeben. Wir können uns an den Traumillustrationen nicht satt sehen.

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Die Gründerin der Plattform Cucina Botanica begeistert seit 2018 Millionen mi kreativen, alltagstauglichen Rezepten, die zeigen, wie vielseitig und genussvoll vegan kochen sein kann. Italiens bekannteste vegane Influencerin zeigt uns, dass uns wie man einfach, schnelll & gesund vegane Gerichte zubereiten kann. Dieses Kochbuch – übrigens ihr erstes deutschsprachiges Kochbuch, auf das ich besonders neugierig war – ist das perfekte Buch für alle, die sich vegan ernähren möchten, ohne komplizierte Zutaten. Das perfekte Einsteigerkochbuch für die vegane Küche. Die Autorin präsentiert uns 80 ihrer beliebtesten Rezepte, die ideal für den Alltag sind. Wir finden Rezepte für Frühstück, Hauptgerichte, Snacks & Desserts. Besonders im Vordergrund stehen saisonale, regionale und vollwertige Zutaten.
Schon als ich die ersten Seiten aufgeschlagen habe, war ich von diesem Kochbuch begeistert. Die Autorin gibt es viele interessante Tipps, u.a. „Warum vegan, easy und schnell?“; „Gesünder und pflanzlicher essen: Wie fängt man damit an?“; „Vegan kochen – nimmt das mehr Zeit in Anspruch?“ usw. Mir gefällt die Unterteilung in die einzelnen Kapitel sehr gut. Es gibt Frühstück; Vorspeisen; Nudeln, Risotto & Co.; Hauptspeisen; Gemüse und Beilagen; Snacks; Desserts; Dressings, Soßen & Co. und Getränke. Es ist für jeden Geschmack etwas dabei. Jedem Rezept ist eine Doppelseite gewidmet. Man findet eine Zutatenliste, genaue Anleitung zur Zubereitung und natürlich auch ein Foto von dem fertigen Gericht.
Das perfekte Kochbuch, für Anfänger:innen und Fortgeschrittene. Sehr gerne vergebe ich 5 Sterne.

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Auf dieses Kochbuch war ich total neugierig. Die Spitzenköche Sarah und Christian Bau präsentieren in ihrem ersten gemeinsamen Kochbuch echte 3-Sterne-Küche für zuhause. Mit vielen Schritt-für-Schritt-Anleitungen & Profi-Tipps sollen die 64 Rezepte aus ihrer Schatzkiste gelingen.
Sarah und Christian Bau bilden gemeinsam das Zentrum von „Victor’s Fine Dining by Christian Bau“, eine der ganz großen Adressen der kulinarischen Szene und öffnen ihre Schatzkiste für ambitionierte Hobbyköch*innen. Mit ausgewählten Gerichten wie Bouillabaisse „asiatique“, Anis-gebeiztem Lachs mit Zuckerschoten & Sojamarinade oder Mohnsoufflé mit Mango heben die Meisterköche die private Küche auf ein ganz neues Niveau. Ob Fisch, Fleisch oder vegetarische Gerichte, Snacks, Fingerfood oder Desserts – mit den klaren Beschreibungen, Profi-Techniken und -Tipps lässt sich jedes Rezept aus diesem einzigartigen Kochbuch garantiert auch zu Hause umsetzen. 64 Rezepte und geballtes BAU-Know-how: Sie werden staunen – und Ihre Gäste auch!
Mich hat das Vorwort schon begeistert. Man lernt die Autoren etwas kennen. Zu Beginn findet man auch gleich die „Basics“. Ein praktischer Hinweis, welche Geräte und unersetzbare Utensilien bei der Zubereitung hilfreich sind. Auch die Zutatenliste ist interessant, sie gibt uns einen Einblick, welche Zutaten die beiden Spitzenköche gerne verwenden. Und in den einzelnen Kapiteln finden wir alles was das Herz begehrt. Über Snacks & Fingerfood, Vorspeisen, Suppen, Zwischengänge, Vegetarische Gerichte, Fisch & Meeresfrüchte, Fleisch & Geflügel, Desserts und Grundrezepte bleiben keine Wünsche offen. Es gibt sogar ein paar Menüvorschläge. Jedem Gericht ist eine Doppelseite gewidmet. Man findet eine Zutatenliste, eine genaue Beschreibung für die Zubereitung sowie ein tolles Foto vom fertigen Gericht. Ab und an findet man noch Tipps zu den einzelnen Gerichten.
Ein tolles Kochbuch mit interessanten Rezepten. Sehr gerne vergebe ich für diese Traumlektüre, die uns in die Welt der Spitzenköche entführt, 5 Sterne.

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Auf dieses Kochbuch von Line Sjolte Byskov war ich besonders neugierig. „Koch dich glücklich“, was steckt wohl hinter diesem Titel. Und schon das Vorwort hat mit total begeistert „Lachen kann man in den verschiedenen Sprachen“. Hier lernen wir die Autorin etwas besser kennen. Sie findet es am schönsten, diverse Gerichte auf einmal zu servieren, damit alle am Tisch teilen, ausprobieren und genießen können, deshalb gibt sie bei jedem ihrer Rezepte – und das sind in diesem Buch über 90 vegane und vegetarische – Tipps, was für die die beste Kombination ist. Ihre liebevoll arrangierten Fotos zeigen, wie farbenfroh und abwechslungsreich gesunde Pflanzenkost. Für sie ist Essen in starkes Bindeglied, das über Sprachbarrieren hinweghilft und so zu einem wundervollen Miteinander führt. So ist dieses Kochbuch eine Hommage an die Freude am Kochen, Genießen und Teilen. Mit einer Auswahl an köstlichen vegetarischen und veganen Rezepten lädt es dazu ein, die Vielfalt pflanzlicher Zutaten zu entdecken und mit allen Sinnen zu genießen.
Mir gefallen die Aufmachung des Buches und die Einteilung in die einzelnen Kapitel sehr gut. Wir finden Getränke, Frühstück, Suppen, Beilagen, Beilagen-Salate, Sattmacher-Salate & Bowls, Hauptspeisen, Backen, Süsses Backen & Leckereien, Aufstriche, Hummus & Pesto, Dressings, Brillante Basiscs, Hülsenfrüche &Gereide und sogar drei Menüs für Gäste. Es bleiben also keine Wünsche offen. Natürlich gibt es auf den ersten Seiten des Buches wertvolle Tipps. Und dann beginnen wir gleich mit einem „Glück-Getränk“. Es besteht aus Granatapfelkernen, Himbeeren und veganem Kefir. Hört sich doch schon mal lecker an. Jedem Rezept ist eine Doppelseite gewidmet. Man findet die Zutatenliste, die Beschreibung für die Zubereitung und natürlich ein tolles Foto des fertigen Gerichts. Ich werde heute mal den „Grünkohl-Süßkartoffel-Bowl ausprobieren, ich finde er passt perfekt für diesen perfekten Herbsttag.
Für mich ist dieses Kochbuch ein absolutes Highlight. Ich war und bin immer noch total begeistert.
Selbstverständlich vergebe ich sehr gerne 5 Sterne.

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