Oma's Küchengeheimnisse neu entdeckt...
Ye Olde Kitchen – Kochen, gärtnern, nachhaltig lebenOmas Küchengeheimnisse & - wissen , ganz neu Entdeckt...
Eva Maria Hoffleit und Philipp Lawitschka, entführen uns mit ihrem hochwertigen Ratgeber aus dem Südwest Verlag in die wertvolle Welt saisonaler ...
Omas Küchengeheimnisse & - wissen , ganz neu Entdeckt...
Eva Maria Hoffleit und Philipp Lawitschka, entführen uns mit ihrem hochwertigen Ratgeber aus dem Südwest Verlag in die wertvolle Welt saisonaler Alltagsrezepte, Eingemachtes und vielen Ideen für Balkon und Garten.
Im Buch beginnen wir mit einer kleinen Warenkunde zur Einleitung... Hier wird zusammengefasst erklärt, warum es so wichtig ist saisonal einzukaufen. Wochenmärkte, Hofläden oder vielleicht eine Obst& Gemüsekiste ,vom regionalen Bauer, nachhause liefern zu lassen... Es gibt mittlerweile so vielfältige Einkaufsmöglichkeiten , die deine Region unterstützt.
Gemüsebrühe selbst herstellen , eine super Idee ! und dabei werden auch ganz viele Gemüseabfälle aus deiner Küche, nachhaltig verwertet.Begeistert hat mich auch das kleine Kapitel ... Gärtnern für Anfänger mit vielen tollen Tipps, auch auf Balkonia.
Dann kommen wir im Buch zu meinem Lieblingskapitel...Über 70 tolle Rezeptideen , sortiert nach den vier Jahreszeiten... LECKER ! Auf jeder Doppelseite entdecken wir tolle Fotos von den Rezepten und dazu die passende Zubereitungserklärung, mit ganz vielen persönlichen Tipps der beiden Autoren. Von A wie Apfelcrumble bis Z wie Zitronenpesto , die Auswahl ist ganz besonders und es ist garantiert für jeden etwas dabei.
Ein empfehlenswertes Buch für Genießer und ein wichtiger Beitrag für eine bessere, nachhaltige und dabei leckere Kochzukunft....