"Das große Brotbackbuch" von Christina Bauer ist ein wirklich tolles und dickes Buch rund um das Thema Brotbacken. Egal ob absoluter Einsteiger oder schon routiniert am Backofen bringt dieses Buch viel Wissenswertes und auch Leckeres mit.
Stabil eingebunden und mit vielen informativen Fotos versehen, wird es in so mancher Küche zur Standardausrüstung werden, in meiner auf jeden Fall.
Anfangs werden die Werkzeuge erklärt, die unbedingt notwendig sind, keine Angst, es ist nicht viel, dann gibt es viel Wissenswertes über Mehl und seine verschiedenen Sorten und auch andere Backzutaten kommen nicht zu kurz.
Die Arbeit mit Sauerteig, auch das ansetzen, wird genauso gut erklärt, wie das backen mit Hefe.
Absolut genial dann der Rezeptteil, hier geht es nicht nur um Brote, sondern auch Brötchen und herzhaftes für die Party und süße Teilchen und weiteres Kleingebäck.
Zu jedem Rezept gibt es Hinweise, eine Zutatenliste und auch Fotos. Manchmal kann man sich über einen Code ein Video abrufen, wo es dann Schritt-für-Schritt-Anleitungen gibt.
Auch zum Thema aufbewahrung und Resteverwertung gibt es noch ein Kapitel. Mir gefällt dieses Buch so gut, dass ich fast schon sagen würde, es gibt eine Geling-Garantie. Unbedingte Empfehlung für alle, die gutes Brot lieben und zu schätzen wissen.

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"Überlebenstraining" von Daniela Böhle ist ein Buch, dass mich sehr beeindruckt hat.
Wir begleiten hier Ellen, eine Frau über 50, die nach dem Auszug ihrer beiden erwachsenen Kinder in eine tiefe Krise stürzt, auf dem Weg in eine Zukunft, die Mut macht. Ellen liebt ihren Mann, sie haben sich aber nicht mehr viel zu sagen, sie liebt ihre Kinder, die haben aber ihre eigenen Leben und auch das Verhältnis zu den eigenen Eltern ist bestenfalls als gereizt zu bezeichnen. Ganz plötzlich meldet sie sich zu einem Kurs an, um in der Wildnis zu überleben und verheimlicht den sogar vor ihrem Mann. Kurz danach zieht sie spontan zu Hause aus und versucht sich und ihr Leben wiederzufinden.
Das Buch hebt sich dabei sehr wohltuend von anderen Büchern dieser Art ab, hier sieht Ellen selbst vieles mit Humor, auch sehr schwarzem teilweise. Ich habe mit ihr lachen und auch leiden können. Viele ihrer Entscheidungen konnte ich nachvollziehen, andere nicht, aber auch das machte den Reiz der Lektüre für mich aus.
Die Figuren hier sind glaubhaft, wirken echt, nicht alle sympathisch, nicht nur gut oder böse, aber sie entwickeln sich weiter. Ich habe über einige Szenen länger nachdenken müssen, sie haben sich mir eingeprägt, ohne belehrend wirken zu wollen.
Ein Buch, das mit leisen Wörtern und schönen Bildern Mut macht und über das Schweigen hinweghilft. Große Empfehlung von mir.

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"Welcome to the jungle" von Hilton Carter ist ein Buch randvoll mit sehr guten Ideen für das Zusammenleben mit Pflanzen.
Das Buch ist sehr hochwertig gestaltet, bietet übersichtliche Einteilungen und ein gutes Inhaltsverzeichnis. Besonders ins Auge fallen aber gleich die vielen hochwertigen Farbaufnahmen.
Hier werden sehr viele tolle Projekte in Wort und in vielen Bildern vorgestellt, die zum mit- und nachmachen einladen. Es gibt Pflanzenbilder, eine Mooswand, hängende Ideen, ein bepflanztes Terrarium und noch ganz viele weitere Anregungen.
Zu jedem Projekt gibt es eine Übersicht über den Zeitaufwand, die benötigten Materialien und eine Schritt-für-Schritt-Anleitung. Einige dieser Ideen sind auf meiner Liste gelandet, wenn ich mal wieder ein tolles Geschenk suche oder auch für mein eigenes Heim.
Abschließend werden aber auch die Bedürfnisse der Pflanzen nicht außer Acht gelassen und es wird auf das benötigte Licht, Wasser, Nährstoffe, Substrate und Pflanzgefäße eingegangen. Auch die Schädlingsbekämpfung wird kurz angesprochen.
Mir hat dieser Ratgeber sehr gefallen und ich werde ihn ganz sicher noch oft zur Hand nehmen, um darin zu blättern.

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"HASHTAG - Eine Nachricht für dich" von Peter Hereld ist ein Thriller, der nachdenklich macht. Im Mittelpunkt stehen Hasskommentare im Netz und den einzelnen Kapiteln werden solche auch vorangestellt. Die in ihrer gesammelten Bosheit zu lesen, macht schon sehr betroffen.
Pia Beck ist Kriminalkommissarin und ermittelt gemeinsam mit Gerichtsmediziner Dr. Paul Rudolph im Falle von Leichen, denen ihre zehn Finger fehlen. Die Opfer werden schnell der rechten Szene zugeordnet, doch schnell stagnieren die Ermittlungen. Die Ermittler haben dabei auch noch so ihre eigenen Probleme, die sie mit sich herumtragen.
Das Buch ist von Beginn an spannend, wozu auch die kurzen Kapitel viel beitragen. Die Charaktere haben alle ihre Besonderheiten und entwickeln sich auch weiter. Einige der Handlungen der Protagonistin konnte ich nicht so nachvollziehen, sie wurde mir nie richtig sympathisch, das hat den Lesefluss aber nicht gestört. Auch aus der Sicht des Täters sind hier einige der Kapitel verfasst, das hat seinen eigenen Reiz.
Bis zum Ende bleibt das Buch aufgrund einiger Wendungen sehr spannend, ich empfehle es gerne weiter.

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"MTTR", Mean Time To Recover bzw. auch Mean Time To Repair wird als die mittlere Reparaturzeit nach einem Ausfall eines Systems definiert. Diese gibt an, wie lange die Wiederherstellung des Systems im Mittel dauert. Es kann aber auch als Mutter gelesen werden und ist ein Buchtitel von Julia Friese.
Im Mittelpunkt steht hier Teresa Borsig, die im Büro auf der Toilette feststellt, dass sie schwanger ist. Danach reflektiert sie, ob sie eine Familie will, was das bedeutet, ob sie das kann.
Teresa ist hier schonungslos offen, sie geht bei jedem Thema in die Tiefe, sie zerpflückt es regelrecht. Ihre Kindheit, ihre Eltern, die Vorsorge in der Schwangerschaft und auch die Geburt selber. Sie schafft es Erlebnisse, aber auch hauptsächlich Gedanken und Gefühle in Worte zu fassen. In Worte, wo ich mehr als einmal dachte, ja, genauso ist es, so habe ich das auch empfunden.
Die Beziehung zu den Eltern, dieses eintauchen in eine gefühlskalte Welt und andere Zeit, das tut schon manchmal fast weh, so wie sie es beschreibt. Grade wenn man selber diese Zeit gelebt hat. Mir gefällt es, das alles durch ihre Augen zu sehen, zu hinterfragen und einige Dinge besser zu verstehen.
Der Schreibstil ist sehr gewöhnungsbdürftig, holprig, unbequem, wie Lesen im Stehen auf einem Bein, aber er prägt sich ein, man fließt irgendwann mit und kann folgen. Er passt auch gut zu dem Gesagten.
Ich würde vor dem Kauf das Lesen einer Leseprobe empfehlen. Mir hat das Buch sehr gefallen, keine seichte Lektüre für nebenbei, nein, das geht unter die Haut und strengt an. Einfach mal anlesen!

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