Lafer zeigt uns in dem Buch seine 100 liebsten Rezepte. Es ist sehr spannend, weil es Rezepte aus ganz unterschiedlichen Bereichen sind und wie man Lafer kennt, sind diese zum Teil auch sehr anspruchsvoll. Was da sehr hilfreich ist, ist die bebilderte Schritt für Schritt Erklärung bei herausfordernden Rezepten. So wird die Zubereitung der Martinsgans beispielsweise in 15 Schritte unterteilt. Auch das Berner Rösti ist im Buch und ich persönlich finde es schwer ein Rösti gut hinzubekommen, aber mit der guten und ausführliches Anleitung ist es mir gut gelungen. Vermisst habe ich mehr Gerichte mit Kichererbsen und zu Linsen habe ich gar nichts gefunden bisher. Vegetarische Gerichte finden auch Platz in dem Buch, das hat mir auch gefallen und ist meiner Meinung auch für ein umfassendes Kochbuch aus zeitgemäß. Die Fotos sind wie von GU gewohnt von sehr hoher Qualität. Was mir nicht so gut gefällt an dem Buch ist, dass die Angabe fehlt, wie lange die Zubereitung braucht und ohne diese ungefähre Angabe verschätzt man sich dann doch leicht mal. Weiterhin würde ich mich freuen, wenn bei einer neuen Auflage auch die Kalorienangaben pro Portion inkludiert sind und gerne auch Angaben zu Fetten, Proteinen und Kohlenhydrathen.

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Luise Adler, ist eine der so genannten. War Brides, das sind junge Frauen, die sich während der Kriegszeit in einen amerikanischen Soldaten verliebt haben und nun nach Amerika auswandern wollen. Eine dieser Frauen Luise Adler, wird nicht wie erwartet, am Flughafen Idlewild New York von ihrem Verlobten Jo Hunter abgeholt. Gott sei Dank trifft sie auf den ehemaligen Journalisten Ernest und Rosie, die ihr helfen, ihre Geschichte in die New Yorker Zeitungen zu bringen. Dies alles passiert in der Hoffnung, dass Luise Adlers Verlobter doch noch auftaucht. Die Zeit drängt. Ohne eine Hochzeit, gibt es für die War Brides auch keine Aufenthaltserlaubnis in Amerika. Viele Jahre später macht sich die Enkelin Elfie ebenfalls auf den Weg nach Amerika. Sie lernt im Flugzeug Stephen kennen, und sie erzählt ihm die aufregende Geschichte ihrer Oma. Zunächst es nicht klar, ob Stephen so fasziniert ist von der Enkelin oder von der Geschichte der Oma. Das Buch ist eine wirklich nette Geschichte, ein historischer Roman, bei dem man einiges lernt und trotzdem fehlt die romantische Liebesgeschichte nicht. Mir hat auch das Nachwort sehr gut gefallen, besonders die Hinweise auf die Bücher, aus denen die Autoren ihre hervorragende historische Recherche herausgezogen hat.

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Die Geschichte beginnt mit Vanessa, der Urenkelin Johanna Schellmanns, die zu einem Besuch ist in den früheren Heilstätten Beelitz bei Potsdam. Ein Makler mit dem Vanessa zu tun hat, hat das Manuskript von Johanna Schellmann gefunden. Johanna war zu gleichen Zeit wie die Fabrikarbeiterin Anna in der Lugenheilanstalt in Beelitz Heilstätten. Anna hat hellseherische Fähigkeiten und sagt Sachen voraus, die tatsächlich eintreten. Zu diesem Okkultismus fühlen sich viele hingezogen. Johanna findet keinen richtigen Sinn im Leben weder ihr Beruf als Schriftstellerin noch ihre Rolle aus Mutter und Ehefrau scheint sie zu erfüllen. Später im Buch erkrankt Johanna an Demenz, ihr Manuskript wird abgelehnt.
Das Buch handelt also von Anna, Johanna und Vanessa und spielt 1908 als Anna und Johanna in Beelitz sind, 1967 als Johanna in Berlin an Demenz erkrankt ist und 2020 als Vanessa in Beelitz auf Wohnungssuche ist. Das Buch ist interessant geschrieben und gibt viele Einblicke in die verschiedenen Zeiten und ist immer kurzweilig. Ich kann leider mit dem Thema Okkultismus gar nichts anfangen und diese Passagen im Buch sind mir schwergefallen.

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Magda Goebbels, eine junge Frau, ist mit dem Großindustriellen Günther Quandt, der sehr viel älter ist als sie, verheiratet. Helmut Quandt, der Sohn von Günther Quandt aus erster Ehe, hat eine sehr innige Beziehung zu seiner Stiefmutter. Sein bester Freund. Hans hat eigentlich homosexuelle Neigungen, fängt aber nach dem Tod seines Freundes Helmut eine Affäre mit Magda Goebbels an. Das Buch begleitet Hans und Magda ungefähr 20 Jahre durch ihr Leben und ist geprägt vom Verfall der Weimarer Republik und dem Aufstieg der Nationalsozialisten. Es ist toll zu sehen, welche Rollen, Magda und Hans dann im Gebilde von Hitlers Größenwahn einnehmen. Später im Buch wird Magda Mitglied der NSDAP und lernt ihren späteren Ehemann Josef Goebbels kennen. Dadurch kommt es zum Bruch zwischen Hans und ihr. Mir hat das Buch sehr gut gefallen, es stellt die historischen Ereignisse auf sehr interessante Weise dar Man sieht auch, wie schwer die einzelnen Rollen sind. Magda möchte aus ihrer Ehe ausbrechen, Hans möchte seine Homosexualität verbergen und beide machen sich schuldig auch an sich selbst. In welchem Ausmaß dies geschieht, bleibt dem Leser selber überlassen dies zu beurteilen. Das Buch regt auf jeden Fall zum Nachdenken an und ist für jeden geeignet, der sich gerne mit historischen Romanen beschäftigt.

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Der Beginn des Buches ist klasse. Ilko-Sascha Kowalczuk, der Autor und Historiker, schreib, dass sein Buch sinnlos sei. Diejenigen, die es verstehen sollten, nähmen es nicht zur Hand. Und diejenigen, die es zur Hand nähmen, wüssten alles, was er schreibe. Es geht darum, dass vor allen Dingen die Menschen in Ostdeutschland mit der Demokratie fremdeln. In dem Buch geht es um die jüngere deutsch-deutsche Zeitgeschichte von 1989 bis heute. Es geht bei dem Buch nicht um die bösen Ostdeutschen, die mit der gewonnenen Freiheit nicht umgehen können, es gut um ein Wachrütteln, um eine Aufforderung zur Eigeninitiative und es geht darum, dass eine Diktatur eine Diktatur bleibt und die DDR nicht immer schöner wird je länger sie her ist.
Ich finde das Buch toll und topaktuell gerade in der Mitte der Landtagswahlen in Ostdeutschland. Es ist wichtig diese Themen mal offen anzusprechen und den Versuch einer Erklärung zu starten, warum die AfD in Ostdeutschland so erschreckend erfolgreich ist. Ich persönlich finde das Thema sehr spannend, ich wurde Anfang der Achtzigerjahre in Westdeutschland geboren und bin dort aufgewachsen. Nach einigen Stationen im Ausland, wohne ich seit 2005 in Ostdeutschland an der Grenze zu Westdeutschland. Die Alteingesessenen und die Zugezogenen leben hier sehr friedlich mit- und nebeneinander her und mich interessiert die Geschichte sehr. Ich finde das Buch gibt uns viele Erklärungsansätze und Denkanstöße mit.

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