Sandra König vermittelt uns ihr Wissen in dieser hochwertig und liebevoll detailliert gestalteten Klappenbroschur sehr gut durchdacht und strukturiert, leicht verständlich sowie sehr gut nachvollziehbar.

Auf den aufgeklappten Seiten finden sich zusätzliche Informationen zum Buch und ansprechende Farbfotografien, die meine Neugier auf den Inhalt geschürt haben.

Als Buchbonus bietet die Autorin Inhalte, die über QR-Codes zugänglich werden.

In ihren Beschreibungen habe ich mich wiedergefunden. Sie hat mich abgeholt, an die Hand genommen und mir viele verschiedene Möglichkeiten/ Routinen und Rituale aufgezeigt, wie ich das Ende des Tages nutzen kann, um Kraft und Energie für den nächsten Tag schöpfen zu können.

Ihre köstlichen, einfachen sowie schnellen Rezepte für 2 Portionen leichtes, proteinreiches Abendessen sind überwiegend rein pflanzlich und umfassen:
5-Minuten-Rezepte,
15-Minuten-Rezepte,
30-Minuten-Rezepte und
süße Betthupferl für jeden Ernährungstyp.

Die Erkundung der vielfältigen Methoden/ Werkzeuge zur Entspannung bereitet mir viel Freude und ich erlebe bereits dabei und dadurch erste Verbesserungen meines Empfindens und sogar meines Schlafs. Deshalb werde ich die Übungen und Rezepte weiter ausprobieren, um zu schauen, welche mir am meisten liegen und diese dann zu meiner Routine machen.

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Die hochwertige, liebevoll detaillierte, sehr gut durchdachte Gestaltung des Buchs mit einem Lesebändchen ist grandios und erschafft mit den stimmungsvollen Fotos eine einladende Atmosphäre zum Genießen der vielseitigen Rezeptauswahl.

Der Marmorgugelhupf, der das Kapitel der Kuchen und Tartes eröffnet, lässt mein Herz sogleich höher schlagen.

Es gibt in dem gesamten Buch kein Rezept, das mich nicht reizt. Sie sind alle unwiderstehlich und exquisit. Die Tipps sind großartig, z.B. die vielen Variationsmöglichkeiten beim Zitronenkuchen.

Die Arbeitsschritte sind leicht verständlich und gelingsicher erklärt.

Ich bin restlos begeistert.

Die traumhaft schönen Torten sind durch die Schritt-für Schritt-Anleitungen - auch ergänzend zum Torten füllen - für jeden in die Tat umsetzbar.

Bernadette Wörndl versteht es, Träume wahr werden zu lassen.

Auch die edlen Schnitten und Rouladen lassen keine Wünsche offen.

Das Teegebäck ist zum Niederknien.

Die Mehlspeisen sind weitere Highlights, die jeden Tag zu einem ganz besonderen machen.

Das Weihnachtsgebäck hat das gewisse festliche Etwas, mit dem man jeden glücklich machen kann.

Die Rezepte für Puddings, Cremes und Eingekochtes runden das reichhaltige Repertoire sehr gekonnt ab.

Die Qual der Wahl erleichtert einem das Verzeichnis Zuckerbäckerei für jeden Anlass mit folgenden Unterteilungen:
Zuckerbäckerei zum Frühstück
Zuckerbäckerei als süße Hauptspeise
Fruchtige Zuckerbäckerei
Schnelle Zuckerbäckerei
Schokoladige Zuckerbäckerei
Zuckerbäckerei wie bei Oma
Zuckerbäckerei im Kaffeehaus
Zuckerbäckerei fürs Picknick
Zuckerbäckerei zum Verschenken.

Dieses Buch wird meine Küche nicht mehr verlassen, sondern immer wieder zum Einsatz kommen.

Gönnt auch Ihr Euch diesen Rezeptschatz, dem Bernadette Wörndl zu neuem Glanz verholfen hat!

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Die hochwertige, atmosphärisch gestaltete Klappenbroschur, die auf der Innenseite die Weite des Meeres vermittelt, hat eine wohltuende, entschleunigende Wirkung.

Die Idee den Seestern vom Cover als Kapitelzierde zu nutzen, gefällt mir sehr gut.

Das Personenregister mit dem Hinweis auf die tierischen Mitbewohner weckt als Quereinsteigerin in diese Buchreihe meine Neugier, diese kennenzulernen.

Der flüssige, leb- und bildhafte, liebevoll detaillierte, empathische Schreibstil zog mich von Anfang an mitten ins Geschehen und in den Bann.

Eintauchen und wohlfühlen sind Programm. Genauso wie Isa in die Gemeinschaft auf Sylt eintaucht und sich sofort rundum wohlfühlt, erging es mir auch.

Dann erlebt man jedoch eine rasante Achterbahnfahrt der Gefühle intensiv mit.

Julia K. Rodeit kitzelt die Unterschiede der beiden Protagonisten sehr gut heraus und zeigt gleichzeitig verbindende Elemente auf.
Ich mag die beiden vielschichtigen Protagonisten, da sie beide interessante Persönlichkeiten sind, die mich immer wieder überrascht haben.

Die Autorin fängt das Zwischenmenschliche mit all seinen Nuancen sehr gut ein, sodass die eindrucksvolle Geschichte sehr lebendig und realistisch ist und mich zu Tränen rührte.

Das Lokalkolorit ist grandios. Ich habe meine Inselauszeit sehr genossen und kann gar nicht genug davon bekommen, weshalb ich die Buchreihe nun nach und nach lesen und weiterverfolgen werde.

Freut Euch auf eine Leuchtturm-Tour auf Sylt mit atemberaubend schönen Landschaftsschilderungen und ebensolchen Beschreibungen der Magie des Meeres!

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Der Lokalpatriotismus ist durchweg pfiffig umgesetzt und zaubert mir ein breites Grinsen ins Gesicht.

Schon allein das Cover ist sehr ansprechend von der Gestaltung her genauso wie vom Text, der meine Neugier weckt und Vertrauen ins Gelingen der Rezepte schafft.

Ihre regionalen Lieblingsrezepte hat Cathérine Jamin im Innenteil wunderbar in Szene gesetzt.

Das dreiseitige Inhaltsverzeichnis, mit dem dieses liebevoll gestaltete Backbuch eröffnet wird, führt uns die Rezepte gleich bildlich vor Augen, was mir sehr gut gefällt, da mir nicht alle Rezeptnamen geläufig sind.

Die Kategorien:

- Gebäck, Kekse & Konfekt
- Kuchen & Torten
- Frankfurt to go
- Specials

unterbreiten uns eine unwiderstehliche Rezeptauswahl, die sich bis auf eine herzhafte Ausnahme durchweg süßen Versuchungen widmet.

Zu zwei Rezepten erfahren wir den geschichtlichen Hintergrund und erhalten fast zu jedem der Rezepte anregende und hilfreiche Tipps.

Die Rezepte werden doppelseitig präsentiert. Links werden die Zutaten übersichtlich aufgeführt und die Zubereitung wird leicht verständlich und sehr gut nachvollziehbar erklärt. Rechts kann man die genussfertige Spezialität bewundern.

Meine Fragen zu den Zutaten wurden von der Autorin wie folgt beantwortet:

Ei-Größe: Größe M

Marzipanrohmasse anstelle von Marzipan: Ja, das geht. (Der Mandelanteil ist dann höher und Du hast weniger Zucker im Produkt). Wenn Du mehr Süße benötigst, kannst Du selber noch etwas Puderzucker unter die Rohmasse kneten.

Pistazienmarzipan: Man kann unter die Marzipanrohmasse 20% fein gemahlene Pistazien kneten.

Steinsalz: Ich benutze Steinsalz, weil es ohne Rieselhilfe ist. Man kann auch das Salz nehmen, welches man zu Hause hat.

Zur Mehlart: Ich habe nur mit Weizenmehl gearbeitet. Daher kannst Du das 550 er für alle Rezepte benutzen. Wenn Du Dinkelmehl 630 im Hause hast, kommt diese Mehlsorte dem 550 er am nächsten und kann deshalb auch genommen werden. Wie Du aber selber schreibst, würde ich für die Hefeteige im Buch nur 550 er Weizen nehmen.

Anmerkung zu den Mandelhörnchen:

Wenn der Teig zu dünn und klebrig ist:

Wahrscheinlich waren die Eiweiße sehr groß. In diesem Fall kann man zum Teig noch etwas Puderzucker geben. Man kann die Masse auch stehen lassen z.B. über Nacht, wenn diese mal wieder zu feucht ist. Dann zieht die Masse etwas durch und wird fester.

Wenn man gemahlene Mandeln zu Hause hat, kann man auch hiervon etwas dazugeben, um die Masse etwas fester zu bekommen.

Genießt die originellen Rezepte!

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Mich hat überzeugt, dass die beiden Autorinnen alles selbst getestet haben und praktizieren, was sie uns empfehlen.

Ihr umfangreiches Wissen vermitteln sie leicht verständlich und sehr gut nachvollziehbar sowie in die Tat umsetzbar.

Nach der Lektüre fühle ich mich bestens informiert und sicher genug, um Entscheidungen, die meiner Gesundheit dienlich sind, treffen zu können.

Ihr Anliegen, die Ernährungsumstellung so in den Alltag zu integrieren, dass sie nicht zu zeitintensiv ist, entspricht genau meinem Wunsch und ich finde es großartig, dass ihre Tipps mit allen Ernährungsgewohnheiten kompatibel sind.

Sie setzen auf ballaststoffreiche, antientzündliche und blutzuckerstabilisierende Ernährung auf Pflanzenbasis, die zusätzlich zwar Fisch, Fleisch und andere tierische Produkte enthalten kann, aber nicht muss.

Diese hochwertig gestaltete, wohldurchdachte, sehr gut strukturierte, anschauliche, motivierende, wertvolle Hilfe zur Selbsthilfe empfehle ich von Herzen gerne weiter, da mich ihr Ansatz, einer Mischung aus Achtsamkeit für den eigenen Körper, individueller medizinischer Betreuung und einer Ernährung, die überholte Grundsätze auf den Kopf stellt, restlos von der Wirksamkeit überzeugt hat.

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