Der kleine Genussreiseführer „Essen, Trinken, Erleben-Venedig“ von Autor Stefan Maiwald, ist ein hilfreiches Utensil für Leute die eine kulinarische Entdeckungstour durch die Lagunenstadt planen. Von Frühstück bis Sternedinner, ob Café oder Delikatessenladen, vielleicht ist auch nur ein Snack auf die Hand gefällig, je nach Wunsch kann man fündig werden. Die Tipps sind absolut vielfältig, inspirierend und vielversprechend präsentiert. Man bekommt sofort Lust auf das Reisen und natürlich Appetit auf italienische Köstlichkeiten;).
Die Beschreibung der Lokalitäten sind kurz und übersichtlich gehalten und die Stadt ist dabei in fünf verschiedene Bereiche eingeteilt.
Am Ende des Buches gibt es italienische Fachbegriffe der traditionellen Produkte und Empfehlungen zu kulinarischen Highlights von Venedig, die man kosten sollte.
Das gefällige Format und die übersichtliche Gestaltung des Genussführers finde ich prima gelungen. Würde mir für diesen Genussreiseführer noch eine App zum Downloaden wünschen, mit Stadtplan zu den einzelnen Stationen. Das gibt es jetzt häufig und ich finde das sehr praktisch.


Mein Fazit:
Ein hübsches Buch, dass Lust auf einen Venedig Besuch macht. Die Auswahl ist recht hilfreich, es kann hier wirklich jeder etwas finden. Interessant und einen Besuch wert, ist auch den Insta-Kanal und Blog des Autors.

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Während Lilo versucht ihren Traum einer erfolgreichen Bademoden-Kollektion zu verwirklichen, möchte ihre Tochter Reni ein erfolgreiches Model zu werden. Keine einfache Sache in der Nachkriegszeit, denn obwohl Lilo als taffe Businessfrau auftritt, wird sie langsam von ihrer Vergangenheit eingeholt, immer noch gibt es viel Geklüngel und dreiste Strippenzieher in West und Ost. Auch Reni beginnt Fragen zu stellen, die Jugend begehrt auf, nicht nur modisch.

In Christine Koschmieders einfühlsamen historischen Roman „Frühjahrskollektion“, aus den 60ties vereinen sich mehrere Themen. Es geht nicht nur um die Entwicklung der Modebranche und Mode an sich, sondern auch um die Aufarbeitung der dunklen deutschen Vergangenheit. Szene um Szene schälen sich Wahrheiten ans Licht, kommen zu Besuch oder tauchen aus Erinnerungen auf! Das Buch liest sich flüssig und interessant, es kokettiert mit Zeitsprüngen und den entsprechenden aktuellen Entwicklungen der Protagonisten, überzeugt mit brutaler Ehrlichkeit und menschlichem Verständnis. Nicht immer besteht die Möglichkeit eine richtige Wahl zu treffen, ob freiwillig, bewusst gelenkt oder gezwungen, das Leben birgt zu viele Überraschungen und Zufälle. Diese komplexe Handlung hat mich überrascht, habe ich so gar nicht erwartet. Insgesamt ein sehr gut recherchiertes und unterhaltsames Buch.
Die Covergestaltung finde ich cool gemacht, passt gut zu der Zeit.

Mein Fazit:
Eine spannende moralische und modische Zeitreise mit erschreckenden Hintergründen und unbequemen Wahrheiten. Absolut lesenswert!

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Diese kleine und lustige Kräuterbuch „Wilde Pflanzen essen“, haben Christine Rauch alias "Survival-Siglinde" und ihre Illustratorin Ernestine Donnerberg geschaffen. So ein amüsantes und kreatives Kräuterbuch hatte ich bislang noch nie in den Fingern, es macht absolut gute Laune sich durch die Seiten zu blättern. Man bekommt Lust auf den Frühling, um nach Siglindes Pflanzen-Schätzchen zu suchen und jede Menge an Pflanzen-Power zu entdecken und zu verzehren.
Durch all die witzigen Zeichnungen mit den wichtigsten Merkmalen, bleibt deren Aussehen und Erkennen gut im Gedächtnis haften. Dazu kommen einige Anwendungsmöglichkeiten mit Serviervorschlägen und es werden auch Geschmack, Inhaltsstoffe, essbare Teile der Pflanze beschrieben, sowie deren Wirkung auf den Körper. Das alles wird kurz und einfach erklärt, immer mit einem Augenzwinkern. Abschließend gibt es noch ein paar praktische allgemeine Rezepte für Pestos, Smoothie & Co.
Die Giftpflanzen wurden auch nicht vergessen, sie bekamen einen Platz im Umschlag, jederzeit zum Nachschlagen greifbar. Wer sich die Pflanzen als Foto oder Video ansehen möchte, kann sich noch die Kosmos-App herunterladen.
Als hilfreiches Detail, hätte ich mir vielleicht noch eine Art Kalenderübersicht gewünscht, mit den ungefähren Sammeldaten, wo alles auf einen Blick nochmal zusammengefasst wird.

Mein Fazit:
Das Büchlein ist eine witzige Idee, habe mich großartig damit amüsiert und Neues entdeckt. Format, Cover und Ausführung finde ich gelungen, bin mir sicher ich werde weiterhin noch viel Vergnügen mit dem Buch haben!

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“52 wilde Fermente”, ist der Titel eines Fachbuchs von dem Berliner Autorenteams Alexis Goertz und Jonas Grube. Die beiden Hauptstädter ziehen auch im urbanen Großstadtdschungel aus, um saisonales essbares Grün zu ernten und zu verarbeiten.
Ausführlich wird zunächst ihre Motivation und Philosophie für dieses Buch dargestellt. Es dient der gesunden Ernährung, der Pflege und gesunden Besiedlung unseres Mikrobioms, befasst sich mit Ökologie und dem Geschmack. Alles wird sehr interessant und einleuchtend geschildert, aber keine Angst hier wird keine strenge Ernährungsweise gepredigt, sondern es wird mit viel Freude und Spaß philosophiert.
Wie die Praxis zum Sammeln und Bewahren funktioniert wird in Teil zwei und drei des Buches erklärt.
Vor den einzelnen 52 Wochen-Projekten werden alle wichtigen Techniken für die Konservierung und Zubereitungsabläufe anschaulich erläutert. Vor den einzelnen 52 Wochen-Projekten werden alle wichtigen Techniken für die Konservierung und Zubereitungsabläufe anschaulich erläutert. Von wie wird gesammelt, fermentiert und gebraut, können die wichtigsten Grundbegriffe und Vorgehensweise hier bei Bedarf nachgeschaut und auf vielfältige Weise ausgeführt werden.
Das Highlight des Buches sind natürlich die im Titel versprochenen 52 Wochen-Projekte, die ich allesamt äußerst spannend und interessant finde. Habe mir schon einige Experimente vorgemerkt und bin äußerst gespannt darauf! Im Moment warte ich auf das Gold der aufblühenden Haselkätzchen. Mein Wasserkefir ist schon wiederbelebt und ich warte nun darauf, das es draußen grünt und blüht um neue Aromen zu testen.
Mein Fazit:
Bin begeistert von diesem ungewöhnlichen Buch mit seinen großartigen Experimenten. Mir gefällt besonders die technischen Grundlagensammlung, mit denen man ganz wunderbar experimentieren kann.

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Dieses Buch „Der 4-Schritte-Plan für einen gesunden Darm“ von Saskia Johanna Rosenow ist nicht nur ein Kochbuch, sondern enthält auch eine Anleitung, um seinen Darm zu sanieren und zu stärken. Das Motto der Autorin lautet „Mikrobiom stärken, Verdauung fördern - für ein gutes Bauchgefühl.“
Mit vier unterschiedlichen Stufen geht die Autorin auf das Thema ein und man erfährt Altbekanntes, aber auch viele neueste Erkenntnisse zum Thema Mikrobiom. Alles sehr gut verständlich erklärt und interessant aufbereitet.
Jeweils nach den einzelnen Schritten folgen Rezepte passend dazu. Insgesamt 60 Kochanweisungen, allesamt sehr gut beschrieben und erklärt, alle ergänzt mit anschaulichen Fotos. Dieser Teil gefällt mir sehr gut, die Rezepte sind gut durchdacht und eine klasse Anregung, auch wenn der Darm sich schon im Lot befindet. Es gibt wirklich für jeden Geschmack etwas, sowohl Fleisch, Fisch, vegetarische und vegane Gerichte mit vielen Variablen stehen zur Auswahl. Frühstück, Mittag, Abendessen alles kein Problem.

Mein Fazit:
Dieses Sachbuch ist eine großartige Sache, sowohl für die Darmsanierung als auch dessen Gesunderhaltung und gleichzeitig ein inspirierendes Kochbuch, dessen Rezepte ich allesamt toll ausgewählt finde.

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