Der bekannte Barmixer Franz Brandl hat nun auch ein "Best of Cocktails" ohne Alkohol herausgebracht. Mein 14-jähriger Sohn ist begeistert. Das Buch ist kompakt, das Cover cool im Design - Ton in Ton - und biegsam, sodass es problemlos in die Hosen- oder Jackentasche passt. Man kann es also prima auf eine Party mitnehmen.
Einleitend gibt es Tipps zur Zubereitung, Infos zum benötigten Zubehör und eine kleine Warenkunde.
Die Cocktail sind in 6 Kategorien eingeteilt, wie zum Beispiel "Fitmacher mit Milch", "Tropisch-exotische Zaubereien" oder "Spritzige Muntermacher". Zu jedem Cocktail gibt es ein Foto und oft eine mit einem + gekennzeichnete Info. So wird beim Pineapple Mix die Herstellung eines Kokosrandes erklärt, bei der Bananen-Ananas-Milch erfährt man wissenswertes zu passenden Sirupen und beim Tutti Frutti erhält man wichtige Informationen, was beim Einkauf von Fruchtsäften zu beachten ist, um nur einige wenige zu nennen.
Diese kleine Büchlein bietet einen nahezu unerschöpflichen Vorrat an tollen Rezepten und  hilfreichen Infos. Ein tolles Buch, mit dem sich vor allem auch "junge Barmixer" erproben können. 

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Der Roman beginnt gleich mitten im Geschehen. Die handgeschriebenen Manuskripte von F. Scott Fitzgerald werden aus der Bibliothek der Universität Princeton gestohlen. Dabei gehen die Diebe sehr professionell vor. Nur ein kleiner Fehler scheint schon kurze Zeit später die Gruppe auffliegen zu lassen. Es kommt zu ersten Verhaftungen und man denkt, dass es ein leichtes Spiel für das FBI werden dürfte. Doch die unschätzbar wertvollen Manuskripte bleiben verschwunden. Nun erfolgt ein Cut und der Roman nimmt eine unerwartete Wendung. Die Handlung, spielt nun auf Camino Island, einer Insel in Florida. Dreh und Angelpunkt ist eine beliebte Buchhandlung. Die Versicherungsagentur, die die Manuskripte versichert hat, vermutet die Handschriften hier. Sie setzen nun die junge, derzeit eher wenig erfolgreiche Autorin, Mercier Mann auf den Buchhändler Bruce Cable an. Das Buch flaniert nun gewissermaßen durch einen wunderbaren Sommer voller Partys, Bücherlesungen und schöner, heiler Welt.
Dieser Roman ist anders als die Geschichten, die ich bisher von Grisham gelesen habe. Ich habe ihn dennoch sehr genossen, zum einen, weil ein großer Teil des Romans in und im Umfeld einer Buchhandlung spielt. Die Liebe zu Büchern spielt eine große Rolle. Dabei tritt phasenweise das eigentliche Thema des Romans in den Hintergrund. Das ist sicher etwas ungewöhnlich und war dem Voranschreiten der Geschichte nicht wirklich dienlich. Dennoch fand ich den Roman mitreißend, v.a. da John Grisham ein wunderbarer Erzähler ist. Wenn man allerdings einen rasanten, hochspannenden Roman erwartete, wird man vielleicht ein enttäuscht sein.
Mir persönlich hat er aber sehr gut gefallen.

Horst Lichter nimmt uns mit in Gastwirtschaften und zu Gastwirten und lässt sich von Ihnen ihre Geschichten erzählen. Dabei erfahren wir kurioses, witziges, trauriges, rührendes und überraschendes. Sehr schnell wird klar, dass die weit verbreitete Meinung "Wer nichts wird, wird Wirt" falscher nicht sein kann. Zum Wirt muss man geboren sein. Man muss mit Leuten können und seiner Gastwirtschaft eine Seele einhauchen. Gute Gastwirte schaffen Orte der Begegnung, wo Menschen gerne ihre Zeit verbringen, gut essen, sich wohl fühlen, mit anderen Menschen ins Gespräch kommen. Einfach ganz sie selbst sein können.
Jeder Wirt, jede Wirtin hat eine eigene Geschichte, eine eigene Philosophie. Doch allen ist die Liebe zur guten Küche und Gastfreundschaft das wichtigste.
Also setzt euch hin. Horst muss euch was erzählen.
Und das macht er einfach wunderbar. 

Der Barmeister Franz Brandl stellt uns in seinem Cocktailbuch die 100 schnellsten Cocktails der Welt vor. Er hat dabei darauf geachtet, dass die Zutatenliste überschaubar ist und die Zutaten leicht zu bekommen sind. Sortiert hat er die Cocktails nach dem alkoholischen Hauptbestandteil. So finden sich Cocktails auf der Basis von Gin, Wodka, Rum, Tequila, Cognac, Whisky, Champagner und zu guter Letzt Cocktails mit großen Marken. Am Anfang jedes Kapitels findet sich Interessantes und Wissenswertes zur jeweiligen alkoholischen Zutat. Das Cocktailregister am Ende des Buches dient der zusätzlichen Orientierung. Ich habe dieses Buch schon zu meinem Lieblingscocktailbuch erkoren, zum einen wegen der Übersichtlichkeit und der Einfachheit der Rezepte, zum anderen wegen der gigantisch guten, absolut professionellen Fotografien. Vor schwarzem Hintergrund und mit raffinierter Beleuchtung sieht jeder einzelne Cocktail zum Reinlegen gut aus.
Von mir eine uneingeschränkte Empfehlung. 

Leibgerichte und über die Jahre Liebgewonnenes hat Horst Lichter in seinem Kochbuch „Alles in Butter“ zusammen getragen. In der für ihn typischen, liebenswerten und humorvollen Weise beschreibt er die Zubereitung altbekannter Spezialitäten wie zum Beispiel mit Sauerkraut gefüllten Hackbraten. Dazu gibt es eine kleine Geschichte von Oma und Opa, die ihr Sauerkraut noch selbst gemacht haben. Bei den Armen Rittern freut sich Horst, dass er Dank Internet Klugscheißen und uns erklären darf, dass es dieses Gericht schon seit der Römerzeit gibt, wenn auch damals noch unter anderem Namen. Zu Himmel und Erde bietet er uns ein lecker kreiertes Sößchen an, bei dem die Sahne natürlich nicht fehlen darf. Bei den Hefeklößchen hingegen hat er gar nichts verändert. Die werden noch genauso gemacht wie bei Oma Mienchen. Zu den über die Jahre liebgewonnenen Rezepten zählt Horst Lichter das Clubsandwich, das ihn oft auf Reisen spätabends in Hotels noch vor dem hungrig zu Bett gehen rettete. Für ihn ist ein gutes Sandwich immer auch ein Indikator für eine guten Hotelküche.
Dieses Kochbuch ist voll von altbekannten und klassischen, oft veredelten, aber immer ungekünstelten Rezepten, die mich an meine Kindheit in einem Haushalt mit einem Koch als Vater erinnern. Nichts für Kalorienzähler, aber Herz und Seele erwärmend, nicht zuletzt auch wegen der wunderschönen Anekdoten und der herrlichen Fotografien von John M. John.