Das Buch "Süßes Backen" von Kristina Bauer ist im Löwenzahn Verlag erschienen und kostet 37 Euro.
Das Buch zeigt auf 220 Seiten über 70 verschiedene Backrezepte.
Im vorderen Bereich des Buches werden die sogenannten Grundteige erwähnt und genauestens erklärt.
Teilweise werden sie durch kleinschrittige Fotos ergänzt.
Außerdem werden zu jedem Rezept bunte Fotos zu typischen Kuchenvarianten abgebildet.
Sehr hilfreich finde ich auch die Auflistung der Typischen Backzutaten. Hier wird z.B. angegeben, wie Butter durch Öl ersetzt werden kann und welche Menge hier verwendet wird.
Auch die korrekte Verwendung von verschiedenen Schokoladen wird erklärt.
Im hinteren Teil des Buches finden sich die vielfältigen Rezepte.
Zu jedem Rezept gibt es neben einer Zeitangabe die Auflistung der Zutaten und die kleinschrittige Zubereitung. Die schönen Fotos unterstreichen die Darstellung und wecken das Interesse am Backen.
Ich kann das Backbuch nur wärmstens empfehlen.
Es eignet sich besonders für Backanfänger, aber auch für fortgeschrittene Bäcker.
Ein Muss in jeder modernen Küche!

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Mein Lichter-Klappen-Buch "Ins Bett gehüpft, unter die Decke geschlüpft" von Katja Richert und Sabine Kraushaar ist im Penguin Junior Verlag erschienen und kostet 15 Euro.
Im Wald zieht die Nacht herein und alle kleinen und großen Tiere gehen schlafen. Mit kleinen Reimversen werden die Schnecke, der Igel, das Eichhörnchen ,... liebevoll gekuschelt und ins Bett gebracht.
Auf der Rückseite des Buches befindet sich ein (mit Schraube) verschlossenes Batteriefach. Mit dem kleinen Schalter können die Sterne am Himmel eingeschaltet werden.
Das Buch verbreitet im dunklen Kinderzimmer eine gemütliche Atmosphäre.
Bei den jüngsten Kindern leuchten vor Freude die Augen, wenn sie das Buch zum Schlafen in den Händen halten. Die älteren Kindern wiederholen die Reime und fördern so ganz unbewusst ihren Wortschatz.
Das Buch gefällt mir und den Kindern gefällt sehr gut.

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Das Kochbuch "Einfach mal Wild" von Martin Kintrup und Merle Weidemann ist im Landwirtschaft Verlag erschienen und kostet 29 Euro.
Auf 140 gut gefüllten Seiten werden der Leserschaft vielseitige Rezepte rund ums Wildfleisch näher gebracht. Geschmackvolle Farbfotografien lassen das Wasser im Mund zusammen laufen.
Die ersten 10 Seiten enthalten hilfreiches Basiswissen. Angefangen vom Kauf, über die Zubereitung und die wichtigsten Utensilien.
In den nächsten Kapitel werden Rezepte von den gängigen Wildarten präsentiert. Hier findet man geschmackvolle Rezepte vom Reh, Rot - und Damwild, Schwarzwild, Hase und Kaninchen, Ente und Gans, sowie Taube und Fasan. Gut abgehoben vom eigentlichen Rezept werden die benötigten Zutaten aufgelistet. Diese Liste teilt sich wiederum in die Zutaten für die Zubereitung des Fleisches, die der Sauce und der Beilagen auf. Somit wird es dem Koch auch ermöglicht bei einzelne Bestandteilen , wie den Beilagen zu variieren.
In der oberste Ecke jeder Rezept- Seite wird eine genaue Angabe über die Größe der Portionen und der Zubereitungsdauer angegeben. Falls ggf. schon Zubereitung am Vortag erledigt werden sollten, so findet man die entsprechende Information hier.
Die Rezepte sich kleinschrittig erklärt und lassen sich sehr gut umsetzen.
Zwischen den einzelnen Rezepten findet der interessierte Leser noch Tipps bezüglich verschiedener Marinaden, Panaden, Saucen, köstlichen Krusten,...
Am Ende des Buches werden noch "moderne" Rezepte vorgestellt.
Hier findet man z.B. Minihackbraten mit Paprika Mandel Sauce, Pizza mit Wildsalami Lauch und Chili Honig oder Provence Burger vom Grill mit Ziegen- Käse und Rouille- Mayo.
Schon der stabile, farblich dezente Einband des Buches mit dem schlichten aber geschmackvollen Cover hat mein Interesse geweckt. Das Buch ist modern gestaltet und vereint traditionelle und moderne Küche miteinander. Meine Erwartungen an das Buch wurden ganz und gar erfüllt.
Das Buch eignet sich besonders als Geschenk für interessierte Köche und die die es werden möchten, oder man beschenkt sich mit diesem hochwertigen Kochbuch einfach selbst.
Mein Tipp: Das Buch sollte in diesem Jahr unter keinem Weihnachtsbaum fehlen!

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Das Bilderbuch "Der Delfin, der vom Fliegen träumte" von Lisa Wirth ist bei Nova MD erschienen und kostet 14,99 Euro.
Das Bilderbuch kommt in einer handlichen Größe von 24 cm x18 cm daher. Der Einband hat eine angenehme Habtik und die einzelnen Seiten sind aus festem, hochwertigen Papier.
Die Geschichte erzählt von dem großen Traum des kleinen Delfins Finn.
Er würde so gerne fliegen. Wie ein Vogel im Wind.
Wem von uns geht es nicht genau so. Wir haben einen großen Traum....mehr aber nicht.
Wenn wir nun aber den Rat von Finns Delfin-Mutter befolgen, dann sind wir unseren Träumen ganz nah: denn...
Träumen ist wie zaubern mit unseren Gedanken
Lasst uns gemeinsam zu Träumen beginnen!
Das Bilderbuch entführt die großen und kleinen Leser in die Welt von Finn und zeigt uns, wie einfach es ist, die eigenen Träume umzusetzen. Wenn auch nur in der Fantasie.
Dieses wunderschöne Bilderbuch lässt die Erwachsenen gleichermaßen mit den Kindern träumen. Geben wir den Kindern die Möglichkeit ihren Träumen eine Chance zu geben...
Vielen lieben Dank an Lisa Wirth für dieses Meisterwerk....

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Das Buch "Wiener Zuckerbäckerei" von Bernadette Wörndl ist im DK Verlag erschienen und kostet 29,95 Euro.
Auf insgesamt 222 Seiten finden sich viele verschiedene Kuchen, Gebäck, Marmeladen und Torten Rezepte, die für jeden Geschmack etwas bieten.
Jede Rezeptseite enthält die genauen Angaben für die Zutaten und die kleinschrittige Anleitung für die Zubereitung. Ein ansprechendes Foto zeigt das Endergebnis, das jedem das Wasser im Mund zusammenlaufen lässt.
Den Einstieg in das Buch finde ich sehr ansprechend und gleichermaßen außergewöhnlich. Die ersten Seiten lesen sich wie ein Roman, der von den beiden Schwestern Therese und Cilli erzählt und den Ursprung der Wiener Zuckerbäckerei skizziert. Gespickt mit Fotos rundet dieses den ersten Eindruck des Buches ab.
Das Cover ist in einem leichten und hellem rauchblau gehalten und mit schönen goldenen Ornamenten geschmückt. In der Mitte steht in großen schlichten Buchstaben "Wiener Zuckerbäckerei".
Das Buch allein ist schon ein Augenschmaus!
Vielen lieben Dank für dieses geschmackvolle Backbuch, dass in keinem Haushalt fehlen sollte und in der Küche einen besonderen Platz als Dekoelement verdient!

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