Cover-Bild Express for Family
Band der Reihe "GU Familienküche"
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18,99
inkl. MwSt
  • Verlag: GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH
  • Themenbereich: Lifestlye, Hobby und Freizeit - Kochen, Essen und Trinken
  • Genre: Ratgeber / Essen & Trinken
  • Ersterscheinung: 02.03.2021
  • ISBN: 9783833877124
Dagmar von Cramm, Inga Pfannebecker

Express for Family

Lecker und gesund – fertig in 30 Minuten
Schnelle Familienrezepte, die leicht gelingen und köstlich schmecken? Das neue Kochbuch mit Expressrezepten begeistert Groß und Klein!
Gerade mit kleinen Kindern oder Schulanfängern verändert sich das Leben rasant. Plötzlich muss regelmäßig etwas auf dem Tisch stehen, das nicht nur satt macht, sondern auch frisch und gesund ist. Denn klar ist: Selbstgekocht ist immer gesünder als Fast Food und unterstützt Kinder bei ihrer Entwicklung. Die beiden Autorinnen Dagmar von Cramm und Inga Pfannebecker zeigen, wie man mit wenig Zeit leckere Gerichte auf den Familientisch zaubert.
Planung, Küchenhelfer und Tricks
Das Kochbuch kann nicht nur mit mehr als 100 Rezepten überzeugen, es verrät auch die besten Tipps & Tricks für eine schnelle Küche. Welche Komponenten und Gerichte kann man vorbereiten, was lässt sich als Meal Prep aufbewahren, mit welchen Küchenhelfern arbeitet man doppelt so schnell – das sind Bestandteile des kurzen, hilfreichen Theorieteils.
Lieblingsrezepte
Pizza, Pasta und Popcorn sind nicht nur Kinderlieblinge, sondern lassen sich super in schnell und fix zubereiten. Die Ideen sind abwechslungsreich: mal vegan, mal vegetarisch, mal mit Fleisch und mal mit Fisch.
Aus der Pfanne und aus dem Ofen
Pfannkuchen, Bratlinge und Rösti sind vom Familientisch nicht wegzudenken. Ebenso wie die klassischen Aufläufe und Gratins. Da ist Zeitersparnis vorprogrammiert und man muss wenig sauber machen.
One-Pot-Gerichte
Wenn es besonders schnell gehen muss, sind One-Pot-Pasta oder -Reis der Hit. Nicht nur, dass alles einfach vor sich hin gart, man muss am Ende auch nur einen großen Topf spülen. Diese Mahlzeiten eignen sich auch super, um Kinder beim Kochen zu involvieren.
Ebenfalls nicht fehlen dürfen in einem Familienkochbuch süße Mahlzeiten, Snacks, Kuchen und Desserts. Die beiden Autorinnen zeigen, wie man mit wenig Zucker sowie gesunden Alternativen Eis, Törtchen, French Toast und Waffeln zubereiten kann. Und das alles in weniger als 30 Minuten!
 

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Lesejury-Facts

Meinungen aus der Lesejury

Veröffentlicht am 18.03.2021

Interessant und abwechslungsreich

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Schnelle Familienrezepte, die leicht gelingen und köstlich schmecken? Das neue Kochbuch mit Expressrezepten begeistert Groß und Klein!
Gerade mit kleinen Kindern oder Schulanfängern verändert sich das ...

Schnelle Familienrezepte, die leicht gelingen und köstlich schmecken? Das neue Kochbuch mit Expressrezepten begeistert Groß und Klein!
Gerade mit kleinen Kindern oder Schulanfängern verändert sich das Leben rasant. Plötzlich muss regelmäßig etwas auf dem Tisch stehen, das nicht nur satt macht, sondern auch frisch und gesund ist. Denn klar ist: Selbstgekocht ist immer gesünder als Fast Food und unterstützt Kinder bei ihrer Entwicklung. Die beiden Autorinnen Dagmar von Cramm und Inga Pfannebecker zeigen, wie man mit wenig Zeit leckere Gerichte auf den Familientisch zaubert.

Meine Meinung:

In diesem Kochbuch findet man einfache und schnelle Rezepte für die gesamte Familie, gesund und lecker steht da an erster Stelle.

Am Anfang des Buches bekommt man viele Informationen und Tipps, so dass es auch für Kochanfänger geeignet ist.
Die Beschreibungen sind dabei leicht verständlich.

Der Rezeptteil hält jede Menge verschiedener Gerichte bereit, wo sich bestimmt für jeden Geschmack etwas finden lässt.

Fazit:

Ein durchaus interessantes Kochbuch mit einfachen und schnellen Rezepten und gesunden, abwechslungsreichen Gerichten. Von mir gibt es 4 Sterne.

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Veröffentlicht am 07.03.2021

Schnell etwas zaubern

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Sobald man Kinder hat, will man ihnen gutes, gesundes Essen anbieten, aber dabei nicht stundenlang in der Küche stehen. Das versprechen die beiden Autorinnen Dagmar von Cramm und Inga Pannebecker mit diesem ...

Sobald man Kinder hat, will man ihnen gutes, gesundes Essen anbieten, aber dabei nicht stundenlang in der Küche stehen. Das versprechen die beiden Autorinnen Dagmar von Cramm und Inga Pannebecker mit diesem Buch.

Zu Anfang bekommt man eine ausführliche Einleitung mit Tipps und Tricks für die Organisation, Ausrüstung und Koch-Hacks der Expressküche, die kurz und knapp gehalten sind. Es ist hilfreich sich mit diesem "Theorieteil" auseinanderzusetzen. Danach folgen diverse Rezepte. Bei "Lieblingsgerichte", "Aus der Pfanne", "Aus dem Backofen", "One-Pots", "Schnelle Dips", "Overnights-Oats", "Lunch-Ideen" und "Prep-Rezepte" finden man eine grosse Auswahl, die man der Familie in 30 Minuten auf den Tisch zaubern kann. Zum Abschluss gibt es noch Erste Hilfe Tipps, die sehr praktisch sind.

Die Rezepte sind wirklich kurz gehalten. Die Zutatenliste nicht zu ausschweifend und abwechslungreich (z.B. Hafermilch anstatt normaler Kuhmilch). Für meine Familie und mich sind aber einige Rezepte zu extravagant oder besser gesagt ungewohnt (z.B. Couscous). Aber wer gerne schnell etwas auf den Tisch zaubern will und dabei keine neue Geschmacksexperimente scheut, wird viel Spass an diesem Buch haben. 4 Sterne.

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