Von wegen Unkraut
Kräuterglück mit den LandfrauenWer hätte gedacht, dass man aus lästigen (Un)kräutern wie Giersch, Vogelmiere, Gänseblümchen und co. leckere Gerichte zaubern kann.
In „Kräuterglück mit den Landfrauen“ aus dem ZS-Verlag präsentieren die ...
Wer hätte gedacht, dass man aus lästigen (Un)kräutern wie Giersch, Vogelmiere, Gänseblümchen und co. leckere Gerichte zaubern kann.
In „Kräuterglück mit den Landfrauen“ aus dem ZS-Verlag präsentieren die Landfrauen ihre kreativen und abwechslungsreichen Rezepte mit den wertvollen kleinen Schätzen aus Wald und Wiesen.
Von Vorspeisen bis Nachspeisen ist sicherlich für jeden etwas dabei, einfache Rezepte wie z. B. Cremige Brennnesselsuppe dürfen genauso wenig fehlen wie anspruchsvolle Gericht wie Gefüllte Kalbsbrust. Jedes Gericht wird verfeinert mit den kleinen aromatischen Delikatessen und ist optische garantiert ein echter Hingucker.
Für Neulinge auf diesem Gebiet, werden gleich am Anfang dieses schönen Buches einige Wildkräuter, Beeren und Pilze vorgestellt. Anschließend erleichtert ein Saisonkalender mit den jeweiligen Erntezeiten, die Suche.
Die Rezepte selbst sind übersichtlich geschrieben und die dazu abgebildeten Fotos sind sehr ansprechend. Dieses Buch macht auf jeden Fall Lust auf das Ausprobieren und das Sammeln der kleinen Schätze in der Natur.