Lecker, gesund, abwechslungsreich
Eat Yourself HealthyWer viel zu Hause kocht, kennt es: es wird selten etwas Neues ausprobiert und irgendwie schleicht sich immer schnell die Routine ein. Dabei muss es meist auch noch schnell gehen und schon entfernt man ...
Wer viel zu Hause kocht, kennt es: es wird selten etwas Neues ausprobiert und irgendwie schleicht sich immer schnell die Routine ein. Dabei muss es meist auch noch schnell gehen und schon entfernt man sich von seinem Vorhaben sich gesund und abwechslungsreich zu ernähren.
Jamie Oliver, der bekannte englische Fernsehkoch und Autor zahlreicher Kochbücher, kommt da zur Hilfe. Sein Buch bietet da genau den richtigen Ansatz: ein 2-Wochen-Ernährungsplan der hilft Routinen zu durchbrechen. Schluß mit langweilig, hier erwartet einen eine bunte und leckere Auswahl an Gerichten, die man am liebsten, eines nach dem anderen, nachkochen würde.
Mich hat der Kickstarter-Plan sofort angesprochen, denn wer möchte sich nicht gesünder und fitter fühlen? Der Weg zu einem neuen Lebensgefühl beginnt mein Einkaufen der Zutaten. Bevor es zu den eigentlichen Rezepten geht, liefert Jamie Oliver erst die wissenswerten Hintergrundinformationen. Jamie Oliver kennt sich einfach aus. Der Mensch ist ein Gewohnheitstier und so gilt es den Leser Schritt für Schritt für eine gesündere Ernährung zu begeistern und umzustellen.
Mich hat die Idee des 2-wöchige Speiseplans sofort angesprochen, schließlich ist hier für jeden etwas dabei. Ob zum Frühstück, Mittag- oder Abendessen in jedem der Abschnitte gibt es einige leckere Rezepte, die nur darauf warten in der heimischen Küche zubereitet zu werden. Vor allem die Ideen fürs Frühstück fand ich richtig gut, denn egal ob man es herzhaft oder süß mag, es gibt immer gesunde Alternativen, die den besten Start in den Tag liefern. Auch die Rubrik "Süß & Gesund" präsentiert so einige Alternativen, die zeigen das süß nicht immer ungesund sein muss. So gelingt auch für Naschkatzen eine Ernährungsumstellung. Jamie Oliver setzt hierbei nicht auf Zuckerersatzstoffe, sondern eben gesunde Zuckeralternativen aus Obst. Das macht die Rezepte auch für Familien sehr interessant.