Tipps sind zu oberflächlich, aber gute und einfache Rezepte
SOS FamilienkücheKurz: Auch wenn das Buch viele praktische Tipps und Rezepte vermittelt, die mir im Alltag bereits bekannt waren, habe ich doch einige gute Inspirationen aus dem Buch erhalten. Das Buch zu lesen hat sich ...
Kurz: Auch wenn das Buch viele praktische Tipps und Rezepte vermittelt, die mir im Alltag bereits bekannt waren, habe ich doch einige gute Inspirationen aus dem Buch erhalten. Das Buch zu lesen hat sich gelohnt und wird ab und zu wieder aufgeschlagen, sobald wir ein schnelles und doch schmackhaftes Rezept brauchen. Ein solides Buch.
Meine Meinung:
Das Buch ist aufgebaut mit einer kleinen Einleitung, welche sehr viele praktische Tipps enthält. Diese sind leider etwas oberflächlich ausformuliert. So weiß ich, dass man am besten das Gemüse und Obst für die ganze Woche vorbereiten und in der Vorratsdose im Kühlschrank lagern sollte, aber ich weiß nicht, wie das geputzte und geschnibbelte Obst und Gemüse ganze 7 Tage halten soll ohne zu gammeln. Ich hätte gerne mehr über das 'Wie' gewusst.
Anschließend an die Einleitung folgen verschiedene Rezept-Kapitel, z.B. Blitzrezepte oder One-Pots, wobei seltsamerweise Rezepte zu süßen Nachspeisen und Hauptgerichten nicht getrennt werden, sondern bunt durcheinander. Das war ungewohnt und hat mich verwirrt.
Ein weiterer Punkt, der mir nicht so gut gefallen hat, waren die Zeitangaben für die Vorbereitungszeit, welche meines Erachtens teilweise zu kurz sind. Bei manchen Rezepte bräuchte man doppelt so lange wie angegeben.
Zuletzt noch zu den Rezepten: die Rezepte sind kreativ und wirklich pragmatisch. Viele davon sind trotz Einfachheit doch so schmackhaft, dass ich gleich Lust hätte, meine ganzen Essenspläne danach umzustellen. Es gibt allerdings auch ein paar wenige Rezepte, von denen ich lieber die Finger lassen würde, z.B. vom bayrischen Hotdog. Insgesamt aber finde ich die Rezeptsammlung gut und abwechslungsreich. Die Beschreibungen und Mengenangaben sind auch übersichtlich und leicht zu lesen.
Insgesamt ein solides Buch.