Ich koche sehr gerne und bin immer interessiert an neuen Rezepten und Anregungen. Hier in diesem Buch geht es um einfache Rezepte der veganen Küche, die wirklich jeder nachkochen kann.

Das Buch ist schön gestaltet und die Rezepte sind auf das mindeste reduziert, d.h. es wird mit wenigen Grundzutaten gearbeitet und auch erklärt, wie man manch veganes Fertigprodukt selber machen kann. Für mich steht diesbzgl. Tempeh ganz oben auf der Nachkoch-Liste.

Meine beiden Highlights in diesem Buch sind die Tom-Yam-Suppe gegen Erkältung und die Türkische Pizza (Lahmacun), die wird z.B. mit einer Soße auf Basis von Berglinsen bestrichen.

Wer sich einen ersten Eindruck von den Rezepten machen möchte, kann auf der Webseite von www.smarticular.net stöbern. Jedes Rezept im Buch gibt es auch auf der Webseite.

Auf gut 120 Seiten werden die klassischen Arten von Gartengemüse vorgestellt. Meistens werden die Pflanzen auf einer Doppelseite mit mehreren Bildern vorgestellt. Man sieht, wie gesät, wann vereinzelt/pikiert und wann der optimale Erntezeitpunkt ist.

Mit diesem praxisorientierten Handbuch kann man nicht wirklich was falsch machen.

Anfänger können sich hier bestimmt viele Anregungen holen.

Ich kenne schon zwei Bände dieser Reihe und habe mir jetzt vorgenommen, die Reihe von Anfang an durchzulesen. Man kann die Bände zwar "durcheinander" lesen, aber ich empfehle, die Bücher wirklich chronologisch zu lesen. Die privaten Hintergründe und Verwicklungen spielen hier eine übergeordnete Rolle und die bauen aufeinander auf.

Da ich die Figuren schon kannte, war es für mich besonders interessant, wie sie hier vorgestellt bzw. eingeführt wurden.

Dominik Dornach und sein Team untersuchen den Mord an einem Journalisten. Es gibt Spuren Richtung Balkan-Mafia und auch das Thema Organtransplantation spielt eine Rolle. Der Kriminalfall war für die Ermittler sehr belastend, weil es u.a. auch um die Entführung einer jungen Frau geht, die mit der Tochter des Hauptkommissars eng befreundet ist.

Von allen Figuren gefällt mir die Majorin Jana Cranach am besten. Sie hat eine tragische persönliche Geschichte und ein klar definiertes Ziel. Den "Wolf" erlegen.......

Ich mag diese Reihe richtig gerne und freue mich jetzt auf Band 2 "Solothurn streut Asche".

• Einzelne Kategorien
• Cover
• Erzählstil
• Handlung
• Charaktere

Es gibt ja viele Bücher über Kräuter und Heilpflanzen und ich besitze selber schon einige. Deshalb hab ich auch etwas hin und her überlegt, ob ich wirklich noch ein Zusätzliches brauche. Zum Glück war die Neugier größer als die Vernunft und ich hab wirklich Freude mit diesem Buch.

Besonders gut gefällt mir das Format des Buches. Es ist relativ groß ( 28 x 22 cm ) und durch das Softcover auch sehr angenehm in der Hand.

Inhaltlich ist es in 4 Bereiche aufgeteilt:

KRÄUTERGARTEN - Hier wird gezeigt, wie man im Garten, auf dem Balkon und/oder Fensterbrett Kräuter anbauen und pflegen kann.

KRÄUTERLEXIKON - Das ist der größte Teil im Buch und hier werden gut 80 Kräuter, jeweils auf einer Seite, manchmal auch auf einer Doppelseite, steckbriefartig vorgestellt. Es werden dabei immer Anbau- und Pflegeempfehlungen gegeben und dann mit Wissenswertem aus der Naturmedizin und auch bei manchen Kräutern mit kleinen Rezepten aus der Küche ergänzt. Wirklich toll zum Nachschlagen.

KRÄUTER IM HAUSHALT - Hier finden sich auf 10 Seiten Tipps, wie man mit ätherischen Ölen und natürlichen Substanzen seinen Haushalt chemiefrei sauber halten kann. Damit möchte ich mich noch intensiver beschäftigen.

KRÄUTERKÜCHE - Natürlich darf der Genuss nicht fehlen. Auf den letzten 50 Seiten gibt es schöne Kochrezepte, die alle Lust zum Nachkochen machen. Es ist für jeden was dabei. Auch Fisch- und Fleischrezepte.

Das Buch ist auf jeden Fall auch eine schöne Geschenkidee. Besonders für Koch- und Gartenbegeisterte.

Ich backe sehr gerne und zwischendurch gibt es auch mal ein Brot. Aber nicht regelmäßig. Mit diesem Backbuch könnte es aber deutlich öfters selbstgebackenes Brot bei uns geben, weil die Rezepte sehr einfach sind und richtig Lust aufs Backen machen.

Die Zutaten werden z.B. abends zusammengerührt und der Teig ruht/geht über Nacht Morgens formt man das Brot, lässt es nochmals kurz gehen und schiebt es dann in den Ofen. Die Rezepte sind alle so ausgelegt, dass man keinen Gusskochtopf braucht, aber man kann ihn trotzdem benutzten.

Besonders gut haben mir die Schritt-für-Schritt Anleitungen für Sauerteig und Lievito Madre gefallen. Sauerteig habe ich schon genutzt, aber der Lievito Madre spricht mich sehr an. Den werde ich in Bälde mal ansetzen.

Ein Brot habe ich schon nachgebacken und das hat auf Anhieb perfekt funktioniert.

Neben Brot und Brötchen gibt es auch ein paar Rezepte für Süßes Gebäck.