Einfach backen mit Sauerteig: 60 Rezepte für Brot, Gebäck und Süßes von Christina Bauer, erschienen im Löwenzahnverlag am 04.09.2025.

Das Buch wirft einen nicht einfach in ein Rezept, sondern nimmt einen an die Hand und gibt einem erst einmal eine längere Beschreibung was man warum wie machen sollte. Dies war genau der Grund, warum ich zu diesem Buch gegriffen habe.

Ich hatte vorher auch schon Sauerteigbrote gemacht, allein der Ansatz ist mir mehrfach im Kühlschrank eingegangen. Das ist mir mit dieser Anleitung nicht mehr passiert.

Es gibt köstliche Brotrezepte, Brötchen, Süßer Sauerteig, Pizza und was man mit eventuellen Sauerteigresten anfangen kann. Mein Favorit sind da die Pancakes.

Das Genialste kommt bei Christina Bauer aber nicht zum Schluss. Der Gipfel des betreuten Backens kommt auf Seite 43. Ganz kurz vor den Broten. Die Autorin hat für uns einen QR-Code mit dem man die angegebenen Uhrzeiten die bei den Rezepten dabeistehen und einen an die Hand nehmen, wann man was machen soll, im Handy ändern kann und so eine Punktlandung beim Backen machen kann.

Das die Rezepte köstlich sind versteht sich von selbst. Zusätzlich bin ich endlich fähig selbst so manche Spezialität, die mein Bäcker leider nur am Wochenende, und da auch nur dann, wenn er meint, dass Grillwetter ist, anbietet, zu machen.

Dieses Buch ist für alle Ansatzmörder, warum funktioniert das denn jetzt schon wieder nicht Rätsler und „ich gebe es auf, ich kann keinen Sauerteig“ Bäcker. Wenn ich es kann, kannst du es auch.

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Erebos 3 von Ursula Poznanski, erschienen im Loewe Verlag am 14.08.2025.

Nick ist inzwischen erwachsen und arbeitet als Fotograf. Leider läuft es nicht wirklich gut und seine Freundin ist auch noch im fernen Amerika und so langweilt er sich etwas und muss sehr sparsam sein, damit er sich mit den spärlichen Aufträgen über Wasser halten kann. Und dann meldet sich Erebos wieder. Mit seinen gemachten Erfahrungen aus den ersten beiden „Runden“, will Nick nicht mitspielen. Daraufhin bekommt er schlechte Bewertungen bei Google und einige Auftraggeber springen auch noch ab. Gezwungenermaßen begibt sich Nick wieder an seinen Computer und erfährt, dass er jetzt Hüter einer zu erstellenden Horde ist, die Zeichen erkennen sollen und eine Aufgabe lösen sollen. Im Spiel wie auch im richtigen Leben.

Ursula Poznanski lässt Nick gar keine andere Chance als wieder auf Erebos einzugehen. Die KI hat und das Internet haben ihn voll im Griff. Es geht um Gruppenzwang, Verantwortung und wie abhängig viele Menschen von Social Media und ihren Handys sind.

Die Autorin macht es dem Leser leicht die Technologie zu verstehen und als Macht über uns die im Hintergrund handelt zu begreifen.

Es ist ein Jugendthriller, der es in sich hat und auch Erwachsene begeistern wird. Es hilft die ersten beiden Bände der Reihe gelesen zu haben, aber man könnte auch ohne großes Vorwissen gleich mit Band 3 starten. Dann verdirbt man sich aber etwas den Spaß an den vorherigen Bänden. Meine Empfehlung. Alle drei Bände zu lesen und vorher Handy und Türklingel abstellen.

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Eden von Jan Costin Wagner, erschienen im Galiani-Berlin Verlag am 14.08.2025.

Sofie freut sich, als sie von ihrem Vater Konzerttickets für ein Konzert ihrer Lieblingssängerin bekommt. Als ein Anschlag verübt wird, ist Sofie eines der Opfer. Markus, der Vater, will wissen, wie es dazu gekommen ist die Mutter bleibt stumm.

Es ist eine kleine große Geschichte. Wir erleben hier mehr als nur die üblichen Vorstellungen der Opfer und was für großartige Menschen da aus dem Leben gerissen wurden. Wir arbeiten mit Markus die Entwicklung wie es dazu kommen konnte, wie wir als Gesellschaft damit umgehen und wo wir versagen, auf.

Jan Constin Wagner lässt uns mitleiden. Wir sind gefordert und von den Aussagen berührt und werden nachdenklich gemacht. Es ist kein Buch, nachdem man einfach so wieder in den Alltag abtaucht. Es klingt nach, macht betroffen und lädt uns ein, unsere Gesellschaft und uns darin besser kennen zu lernen.

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Die Meerjungfrauen von Aberdeen von Ben Aaronovitch, gelesen von Sarah Dorsel und Dietmar Wunder. Erschienen im Hörbuch Hamburg Verlag als ungekürztes Hörbuch am 10 Juli 2025.

Peter Grant macht mit Beverley und den Zwillingen Urlaub in Schottland. Mit von der Party sind seine Eltern. Sein Vater wird mit seinen Kumpels noch mal auftreten, seine Mutter wird die Zeit genießen, indem sie sich um ihre Enkel kümmern wird. Da wird Peter gebeten sich im Leichenschauhaus in Aberdeen einen Mann anzusehen, der offenbar Kiemen hat, auf den eingestochen wurde, aber die Todesursache ist unklar. Ihm wird DS Martin Blinsheil zur Seite gestellt. Jemand mit dem man gut zusammenarbeiten kann.

Ebenfalls in Schottland sind Abigail Kamara, die nervige Cousine von Peter, und ihr Boss DCI Nightingale. Sie untersuchen tote Schafe, die von einer Großkatze getötet wurden. Alles deutet darauf hin, dass es sich um Arbeit für Folly handelt.

Ja, Peter ist jetzt ein Familienvater der routiniert zaubert und eigene Zauber entwickelt. Um die Leichtigkeit der ersten Peter Grant Romane zurückzubekommen, hat der Autor die junge Abigail zum Zauberlehrling bei Nightingale gemacht und so die erfrischende Unzulänglichkeit junger Menschen zurück ins Boot geholt.

Die Geschichten sind interessant erzählt und Aaronovitch nimmt Rücksicht darauf, dass der letzte Band der Reihe schon etwas her ist. Er erklärt uns beiläufig die Regeln des Zauberns und erwähnt auch Fortschritte, die seit den Anfängen im Techniksektor gemacht wurden. Wer in diesem Band in die Welt des Peter Grant reinschnuppern möchte ohne Vorwissen, der möge es tun.

So gibt es also zwei Erzählstränge, einer mit Peter, gesprochen von Dietmar Wunder, und einer mit Abigail, gesprochen von Sarah Dorsel. Beide Sprecher sind eine wunderbare Bereicherung und ich bin glücklich, dass ich das Hörbuch hören konnte. Es ist wie von einem vertrauten Menschen eine Geschichte erzählt zu bekommen. Klare Kaufempfehlung.

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Die Hummerfrauen von Beatrix Gerstberger, erschienen im dtv Verlag am 26. Juni 2025.

Mina und ihre Familie sind am Tod des Bruders zerbrochen und Mina will dorthin zurück, wo sie herrliche Sommer in ihrer Kindheit erlebt hat. Sie weiß nicht, warum ihre Familie seit 20 Jahren nicht mehr auf Eagle Island gewesen ist. So lernt sie die 72-jährige Ann kennen, die nach einer Trennung allein mit Mr. Darcy, einem blauen Hummer wohnt und dann gibt es noch die Mittfünfzigerin Julie, die sich in der harten Männerwelt des Hummerfangs versucht durchzusetzen.

Drei Generationen von Frauen, aber Liebe und weibliche Gemeinschaft ist bei allen gleich. Die Frauen haben jeder ihre Geschichte, jede ihre sichtbaren und unsichtbaren Narben.

Es gibt zwei Erzählstränge. In dem einen erleben wir Mina und Sam in der Kindheit. Der andere ist die Gegenwart des Jahres 2000 bis Herbst 2001. Zwischendurch sind auch von den anderen Protagonisten Rückblenden zu lesen.

Es ist ein hartes Leben, welches die Frauen führen, es sich aber sympathische Protagonisten mit deren man gerne Zeit verbringt. Es ist ein Sommerbuch. Da darf es ruhig auch mal etwas kitschig werden, noch dazu, wenn es auch rau und laut zugeht.

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