Dr. Avanti Kumar-Singh, eine international anerkannte Ayurveda-Expertin, zertifizierte Yogatherapeutin und ehemalige Notärztin, vertritt die Auffassung, dass Ayurveda ganzheitlich angelegt ist und sich offen mit der westliche Medizin ergänzt solange dem Patienten damit geholfen wird.

In diesem Buch erläutert sie zunächst die Grundgedanken des Ayurveda, beschreibt Zusammenhänge und Wirkungen und zeigt kapitelweise Möglichkeiten auf, mit Ayurveda Entzündungen zu reduzieren und die Zellerneuerung anzukurbeln. Ihre Erläuterungen fand ich sehr ausführlich und schlüssig, wenngleich mir einige Sichtweisen ganz neu und für mich etwas schwieriger, aber einleuchtend waren. Hierzu gehört beispielsweise die Sicht der sieben verschienen Körperschichten, von der jede mit ihrem „Endprodukt“ die darunterliegende nährt und so das Ergebnis für den Körper nach 35 Tagen in der untersten Schicht „angekommen“ ist. Für mich erklärt diese Erkenntnisse viele Zusammenhänge, auch die Möglichkeit in sinnvolle Veränderungen langfristig einzugreifen. Jetzt aus dem Zusammenhang gegriffen kann sie aber nur als ein Aspekt der vielen Erläuterungen stehen und nichts alleine erklären. Sehr ausführlich behandelt die Autorin im zweiten Teil kapitelweise wie sich das Gewebe regenerieren kann, gibt viele Listen, Übungen und Handlungsstrategien zu jedem einzelnen Punkt an die Hand, begleitet von eigenen Erfahrungen.

Insgesamt finde ich die Erläuterungen sehr interessant; sie ergänzen viele gängige Sichtweisen und bieten zudem ganz neue, beeindruckende, die absolut schlüssig wirken. Die aufgeführten Möglichkeiten zum eigenen Angehen der Veränderungsmöglichkeiten empfinde ich als ausgesprochen gut erläutert und dargereicht; jeder kann seine Positionen anhand der Anleitungen deutlich erkennen und nutzen.

Auch dieses Jahr gibt es wieder ein bezaubernd gestaltetes Buch um mit Jane Austen die Winterzeit oder den Advent zu genießen.

Es bereitet Freude, abwechselnd die Zitate sowie Korrespondenz mit ihrer Schwester und Textauszüge ihrer verschiedenen Romane und auch die 24 Rezepte zu lesen und sich in die weihnachtliche Zeit mit Jane Austen versetzen zu lassen. Das Buch vermag sehr schön illustriert, stimmungsvoll und anschaulich das Erleben der winterlichen Zeit Jane Austens zu vermitteln.

Die Rezepte, die sehr gut erklärt und jeweils mit einem ansprechenden Foto der fertigen Speise ergänzt wurden, lassen das Buch schon beim Durchblättern sehr kostbar wirken.
Unter den Rezepten finden sich beispielsweise self-saucing Mokka-Honig-Pudding, French-Toast-Pies mit Banane und Zimt, Apple-Pie-Röllchen, Bratapfel-Küchlein mit Vanillesauce, Apfel-Müsli-Auflauf sowie Apfel-Kirsch-Pie. Das könnte zu Jane Austens Zeiten so oder so ähnlich zur Tea Time serviert worden sein. Anhand der Zutaten bemerkt man schon, dass die Rezepte überarbeitet und ein wenig in die heutige Zeit übersetzt wurden, was keinesfalls den Genuss oder die Stimmung trüben könnte. Dieses Buch ist so schön und stimmungsvoll, dass mir jede Doppelseite ein Lächeln aufs Gesicht zaubert. Auf das Nacharbeiten und Genießen der Rezepte freue ich mich schon sehr.

Dieser Adventskalender ist in der Reihe „Wundervolle Welt“ im DK Verlag (Dorling Kindersley“ als Hardcover erschienen. Jeden Tag findet sich direkt eine Doppelseite mit Sachinformationen inklusive großem Foto; so wird beispielsweise kurz über Vanilleschoten, Rentiere im Schnee, Zapfen, Honig Immerwährendes Eis erzählt. Danach öffnet man zwei noch nicht getrennte Seiten und erhält die geheime Doppelseite des jeweiligen Tages, die in Zusammenhang mit dem gerade gelesenen stehen. So gibt es unter anderem Rezepte für Plätzchen, einen Kinderpunsch, Basteleien wie Duftkerzen, Vogelfutter zum Aufhängen, … und auch etwas zum Vorlesen. Nicht nur das Cover, auch das ganze Buch, wurde sehr schön gestaltet und geleitet schön durch den Advent, bietet Kindern auch die Möglichkeit, einige Basteleien mehrfach herzustellen und zu Weihnachten zu verschenken. Insgesamt gefällt mir dieser Adventskalender sehr gut; er bietet einen schönen Inhalt, den man stimmungsvoll mit dem eigenen Kind, oder in einer Gruppe, genießen kann.

Wolf Dieter Storl widmet sich in diesem Buch den Pflanzen der Kelten, beschreibt die Mythologie und wie diese unter anderem in Bauernregeln, Rätseln, Sprüchen, Sagen, Märchen und alltäglichen Gepflogenheiten weiterlebt. Ein großes Kapitel widmet er der keltischen Heilkunde, erzählt auch von Gottheiten, Druiden, Kräutersammlern, Ritualen. Anschließend erläutert er den Keltischen Jahreskreis sowie Baumkalender und auch verschiedne Blumen und Kleinpflanzen. Interessant fand ich die Zuordnung der entsprechenden Gottheit zu jedem Baum und auch Anwendungen der Pflanzenteile.

Insgesamt hat Wolf Dieter Storl jedes Kapitel in einer mich beeindruckenden Ausführlichkeit durchleutet, Sagen und Märchen, historische Hintergründe und vieles mehr erläutert. Ich habe viel Neues erfahren, nicht selten gestaunt über hergestellte Zusammenhänge und Hintergründe. Das Buch liest sich sehr angenehm, zieht einen in seinen Bann; ich mochte es gar nicht mehr aus der Hand legen.

Andrea Natschke-Hofmann stellt in diesem Buch Wohlfühlrezepte für Herbst und Winter vor, eben jene Rezepte, die wir so oder in einer anderen Variation möglicherweise schon kennen und lieben. Und doch finde ich die Zusammenstellung ausgesprochen schön und hilfreich, denn ich musste feststellen, dass selbst von den bekannten Rezepten viele bei mir fast in Vergessenheit geraten wären und freue mich, sie nun einfach beim Nachkochen oder -backen aus diesem Buch eben jene Wohlfühlrezepte wieder zu genießen und die vielen unbekannten oder noch nicht erprobten zu entdecken. In Herbst und Winter darf die Mahlzeit ruhig etwas deftiger sein, aus dem Ofen kommen, satt, warm und glücklich machen.

Insgesamt 92 ansprechende Wohlfühlrezepte finden sich in diese schön illustrierten Buch; alle Rezepte wurden sehr gut erklärt, lassen sich leicht nacharbeiten und fallen alltagstaugleich aus. Viele Rezepte wurden durch Tipps, alle durch ein ganzseitiges Foto der fertigen Speise ergänzt. Unter den Rezepten finden sich beispielsweise Feigen-Bacon-Flatbread, Kürbis-Quiche, Pilz-Galette mit Thymian, Maronen-Walnuss-Brot, Quarkschmarrn mit Grieß, Zwetschgenknödel, Finnische Lachssuppe verschiedene Suppen mit Kürbis, Linsen, Kartoffeln…, sogar eine Maronensuppe mit karamellisierten Nüssen und Bacon – aber auch Süßem, wie Maronen-Haselnuss-Kuchen, Zwetschgentarte mit Streuseln, Apfel-Birnen-Pie oder Eierlikör-Käsekuchen. Mich sprechen eigentlich alle Rezepte an, und ich bin mir sicher, dass hier jeder viele neue Lieblings-Wohlfühlrezepte finden wird.