Anders als erwartet
Curry-WerkstattIm Klappentext wird die "Curry-Werkstatt" von Bettina Matthaei als ein Kochbuch beschrieben, das die "Vielfalt verschiedener Currys" präsentiert. Ich war daher davon ausgegangen, dass der Fokus dieses ...
Im Klappentext wird die "Curry-Werkstatt" von Bettina Matthaei als ein Kochbuch beschrieben, das die "Vielfalt verschiedener Currys" präsentiert. Ich war daher davon ausgegangen, dass der Fokus dieses Kochbuchs auf Curry-Rezepten aus verschiedenen asiatischen Ländern liegt. Ich war doch eher überrascht, dass die traditionellen Curry-Rezepte nur einen kleinen Teil dieses Kochbuchs ausmachen. Es gibt viele Rezepte für andere Gerichte - von Vorspeisen bis zu Hauptgerichten -, die Curry als Zutat verwenden und zu einem großen Teil moderne Rezepte der Fusion-Küche sind. Die Rezepte sind aber sehr vielfältig und durchweg lecker.