Auf dieses Kochbuch war ich besonders neugierig. Der Sternekoch Harald Rüssel ist leidenschaftlicher Koch und passionierter Jäger. Sein unverwechselbarer Kochstil, regionale Produkte in einer neuen Leichtigkeit und Feinheit schmeckbar zu machen, haben ihn zu einem Pionier in Sachen erstklassiger deutscher Landküche gemacht. Mit seinem „Rüssel’s Landhaus St. Urban“ hält er seit 1993 einen Michelin Stern. In seinem neuen Kochbuch entführt uns der Autor in die Natur – in den Wald, auf die Wiesen, an den Fluss – und zeigt, was es kulinarisch dort zu entdecken gibt: Wildkräuter- und Pflanzen, Pilze, Fische Wildbret. In diesem Koch finden wir nicht nur 70 Rezepte auf den Lauf der Jahreszeiten abgestimmt. Nein, wir finden auch faszinierende Naturaufnahmen und spektakuläre Foodfotos- alles bildgewaltig in Szene gesetzt von Kultfotograft Joerg Lehmann.
Mir gefällt auch die Aufteilung in die einzelnen Kapitel sehr gut. So finden wir Rezepte für Frühling, Sommer, Herbst und Winter und nebenbei lassen uns der Sternekoch und seine Söhne noch an ihrem Fachwissen und an ihren Gedanken zu Regionalität und moderner Küche teilhaben.
Dieses Buch wir wirklich wie ein großes Abenteuer! „Back to the roots“. Ich finde, die Rezepte sind wirklich etwas ganz Besonderes. Da gibt es diesen Wildkräutersalat mit Artischocken und Champignons oder das Kräutersüppchen mit Spargelspitzen und gefüllten Kartoffeln (passend zur jetzigen Spargelzeit). Mich lacht auch der Topfenknödel mit Rhabarerkompott an. Die Rezepte sind wirklich super beschrieben, es gibt eine ausführliche Zutatenliste und zu guter Letzt noch einen Tipp vom Autor. Ich war und bin immer noch total begeistert. Man kann sich durch die Jahreszeiten kochen und es ist für jeden Geschmack etwas dabei. Tolle Genussrezepte von Wald bis Wiese, von klassisch bis modern. Selbstverständlich vergebe ich für diese tolle Lektüre, die mehr als nur ein einfaches Kochbuch ist, 5 Sterne.

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„Mallorca – Insel des Schweigens“ ist der Auftakt einer neuen Buchreihe, in der die Profilerin Elena Vela ermittelt. Für mich der erste Roman der Autorin Dagmar Hager, die zeitweise auf Mallorca lebt. Und diese Krimireihe ist in ihrer zweiten Heimat angesiedelt.
Der Inhalt: Sonne. Sand. Schweigen. Elena Vela hat ihre Karriere als Profilerin hinter sich gelassen, um auf der Insel ihrer Kindheit Ruhe zu finden. Bei Deià sucht sie unter Oliven- und Zitronenbäumen einen Neuanfang. Doch als am Strand eine Leiche mit seltsamer Tätowierung angespült wird, holt sie die Vergangenheit ein. Bald bittet der ortsansässige Comisario sie um Hilfe - doch sein Verhalten wirft nur weitere Fragen auf. Zwischen einsamen Buchten, Fincas und dem gleißenden Licht Mallorcas wird aus der Suche nach der Wahrheit bald ein gefährliches Spiel.
Noch jetzt nach Beendigung der Lektüre läuft das Gelesene wie ein Film vor meinem inneren Auge ab und ich bekomme Gänsehautfeeling, wenn ich mir gewisse Szenen vor Augen führe. Der Schreibstil der Autorin ist fantastisch und ich habe wunderbare Bilder vor meinem inneren Auge. Man spürt förmlich ihre Liebe zur Insel. Auch Ich genieße diese Trauminsel, die mich sofort gefangengenommen hat. Ich lerne eine ganz besondere Protagonistin kennen. Elena, die ich sofort ins Herz geschlossen habe, will ihre Vergangenheit hinter sich lassen und hier auf der Insel neu beginnen. Hier will zwischen urigen Olivenbäumen und stillen Buchten zur Ruhe kommen. Doch diese ist schnell vorbei, als die erste Tote auftaucht. Und es dauert nicht lange, da ist Elena in die Ermittlungen involviert. Der Spannungsbogen ist einfach fantastisch. Wir begeben uns auch auf eine Reise in die Vergangenheit und diese hat mich wirklich sehr berührt. Unglaublich was hier alles ans Tageslicht kommt. Comisario Angel konnte ich anfangs schwer einschätzen, habe ihn ab und an sogar verdächtigt. Doch im Laufe der Zeit habe ich ein anderes Bild von ihm bekommen. Ich bin nur so durch die Seiten geflogen und konnte das Buch einfach nicht mehr aus der Hand legen und habe dem Ende förmlich entgegengefiebert.
Ein toller Kriminalroman, der mich von der ersten bis zur letzten Seite begeistert hat. Ein Lesevergnügen der Extraklasse, für das ich sehr gerne 5 Sterne vergebe. Übrigens, das Cover ist auch ein echter Hingucker.

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Schon der Titel hat mich neugierig gemacht. Ein Genussführer durch Italien, indem man Regionen, Food-Festivals, Rezepte und Spezialitäten kennenlernt. Mit stimmungsvollen Fotografien und Geschichten zu Land und Leuten. Dieses Meisterwerkt stammt aus der Feder von Maria Pasqaule, einer preisgekrönten Food- und Reisejournalistin. Sie schreibt für viele bekannte Zeitschriften und hat Interviews mit einigen der bekanntesten Spitzenköche der Welt geführt und viel Zeit damit verbracht, mit leidenschaftlichen und erfolgreichen Kulinarikexperten überall auf der Welt zu sprechen und von ihnen zu lernen. Und nun nimmt sie uns auf eine ganz besondere Reise durch Italien mit. Denn gibt es eine bessere Möglichkeit, Italien kennenzulernen, als über seine Küche? Jede der 20 Regionen des Landes hat ihre eigenen Zutaten, Bräuche und Lieblingsrezepte.
Mir gefällt die Aufmachung des Buches sehr gut. Zu Beginn lernen wir die Autorin kennen und die Einleitung liest sich schon wie ein spannender Roman. Wir erfahren einiges über die Tischettikette über italienische Feste und dürfen sie auf den Markt begleiten. Und dann beginnt unsere Traumreise durch Italien. Sie führt uns von Norditalien nach Mittelitalien, weiter nach Süditalien und dann geht’s auf die Inseln Sardinien und Sizilien. Wir erfahren, wo es das beste Risotto gibt und genießen den Südtiroler Apfelstrudel. Wir lernen die regionalen Produkte jeder Region kennen, wie z. B. Auberginen, Blutorgangen, Kaktursfeien, Kapern aus Sizilien. Wir erleben Entspannung und Kulinarik rund um den Ätna. Wusstet ihr, dass Sizilien das Land des Käses und der Schokolade ist. Es werden auch interessante Kochkurse angeboten. Ein bekanntes Gericht der Region „Busiate mit konfierten Tomaten und Auberginen Creme“ gibt es dann auch noch zum Nachkochen.
Dieses Buch ist eine Liebeserklärung an Italien. Und die stimmungsvollen Fotografien und die herrlichen Geschichten sind beeindruckend. Man bekommt viele Inspirationen für die nächste Italienreise. Mich hat diese Traumlektüre von der ersten bis zur letzten Seite total begeistert. Selbstverständlich vergebe ich sehr gerne 5 Sterne.

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In ihrem neuen Roman entführt uns die Autorin Julia Rogasch wieder einmal auf die zauberhafte Nordseeinsel Sylt. Und hier tauchen wir in eine herrliche Wohlfühllektüre ein.
Der Inhalt: Mit schwerem Herzen kehrt Luisa zurück auf ihre Lieblingsinsel, um sich von ihrer verstorbenen Patentante Ellen zu verabschieden. Womit Luisa nicht gerechnet hat: Ellen hat ihr die Hälfte ihres wunderschönen Eisladens vermacht – doch die andere Hälfte geht an Finn. Finn, der Luisas bester Freund und ihre Jugendliebe war, bevor er ihr das Herz brach. Nach Jahren ohne Kontakt verbrachten die beiden vor Ellens Tod ein Wochenende bei ihrer Patentante, nur um danach erneut auf Abstand zu gehen. Als er nun vor ihr steht, spielt Luisas Herz verrückt und die alten Gefühle sind wieder da. Doch Finn quält ein Geheimnis, das ihn von Luisa und Sylt all die Jahre fernhielt … Hat ihre Liebe eine zweite Chance?
Ach, war das wieder schön. Ein zauberhafter Roman, der wie eine herzliche Umarmung ist. Durch die herrlichen Beschreibungen der Autorin und den tollen Schreibstil der Autorin habe ich sofort wieder herrliche Bilder vor meinem inneren Auge. Ich lasse mir den Wind um die Nase wehen, genieße die langen Strandspaziergänge und lasse die Seele baumeln. Gefreut habe ich mich, dass ich wieder auf alte Bekannte aus dem Bonbonladen getroffen bin. Im Mittelpunkt dieser Geschichte steht jedoch Luisa, eine liebenswerte Protagonistin, die ich sofort ins Herz geschlossen habe. Sie hat auf ihrer Lieblingsinsel bei ihrer Patentante, die hier das Eismeer – eine besondere Eisdiele betreibt - immer unvergessliche Zeiten verbracht und auch ihre erste Liebe erlebt. Plötzlich muss sie jedoch aus einem traurigen Anlass auf die Insel zurückkehren. Hier wird sie erneut mit der Vergangenheit konfrontiert. Doch es gibt auch eine Überraschung, die ihr Leben völlig auf den Kopf stellt. Sie trifft wieder auf ihre Jugendliebe. Und sofort ist das Knistern zwischen Finn und Luisa wieder da. Doch Finn scheint mit Dämonen aus der Vergangenheit zu kämpfen. Wird er Luisas Vertrauen gewinnen? Gibt es für ihre Liebe eine zweite Chance? Und gibt es auf Sylt tatsächlich einen Neuanfang?
Ein absoluter Gute-Laune-Wohlfühlroman, den ich von der ersten bis zur letzten Seite genossen habe – wie das leckere Eis aus dem kleinen Eisladen am Meer – ein Lesevergnügen der Extraklasse. Selbstverständlich vergebe ich für diese Traumlektüre sehr gerne 5 Sterne.

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Auf dieses Buch „Nordische Sommerküche“ war ich besonders neugierig. Dieses Buch – aus der Feder von Viola Virtamo – verbindet skandinavische Küche, saisonale Rezepte und nordisches Lebensgefühl – perfekt für Food-Lovers, Naturfans und Deko-Enthusiasten. Die Autorin, die wir durch ihre tollen Beiträge bestens kennenlernen lädt in ihrem Buch nicht nur zum Kochen und Backen ein, sondern auch zum Wegträumen in die skandinavische Natur unter dem Licht der Mitternachtssonne. Sie hat für dieses Buch eine abwechslungsreiche Sammlung von Rezepten (es sind über 65 Rezepte für süße und herzhafte Sommergerichten) zusammengestellt, von denen manche aus den Sommern ihrer Kindheit stammen. Wir finden finnische Klassiker mit moderner Note, neue Rezepte aus ihrem persönlichen Archiv und viele Anregungen, um das Gemüse der Saison zu nutzen. Außerdem gibt es Vorschläge für komplette Festtagsmenüs und Rezepte für alle, die gerne backen.
Mich faszinieren die tollen stimmungsvollen Fotos, sowohl von der traumhaften Landschaft als auch von den traumhaften Gerichten. Mich hat die Mittsommer-Magie in ihren Bann gezogen.
Mir gefällt die Aufmachung des Buches übrigens sehr gut. Gleich zu Beginn finden wir das Inhaltsverzeichnis. Hier sind die Rezepte unterteilt in „Herzhaft“ (z.B. Brennessel-Ravioli, Mittsommerplatte mit Lachs und gebeiztem Zander, Tomanten-Tarte mit Dijon-Senf); unter „Süß“ finden wir Fichtenspitzen-Limonade, Rhabarber-Törtchen mit Vanillecreme, Heidelbeer-Karamelltorte mit Kardamombuttercreme und zu guter Letzt „Mehr Tipps und Ideen“.
Diese Traumlektüre ist nicht nur ein Kochbuch, es liest sich vielmehr wie ein spannender Roman.
Ich war und bin immer noch total begeistert. Selbstverständlich vergebe ich sehr gerne 5 Sterne.

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