In dem Kochbuch dreht sich alles hauptsächlich um den koreanischen Eintopf "Soon Tofu". Angefangen mit verschiedenen Brühen für den Eintopf, kommt es schließlich zur Erklärung, was Soon Tofu ausmacht und wie man es zubereitet. Anschließend verrät Monica Lee ihre zehn besten Soon-Tofu-Rezepte. Alles unglaublich detailliert.

Die Rezepte sind klar verständlich, allerdings nicht sehr übersichtlich.
Man hat nicht pro Doppelseite ein Gericht und fängt mit dem nächsten wieder auf der gleichen Seite an, sondern sie reihen sich teilweise nahtlos mitten auf der Seite aneinander. Finde ich zum Suchen und Durchblättern nicht so gelungen.

Mach den Soon-Tofu-Rezepten kommen die vielen Beilagenrezepte. So vielfältig, wie die Eintöpfe sind, so bunt und zahlreich sind auch die Beilagen. Geschmorter Tofu, Omelette, Schmorkartoffeln, süß saure Salatgurke und vieles mehr. Nach Herzenslust kann man sich hier seinen Sohn-Tofu-Tisch zusammen stellen.

Da Kimchi bei koreanischem Essen natürlich nicht fehlen darf, gibt es auch ein umfangreiches Kapitel über Kimchi. Kimchi nach Saison, aus Rettich, Chinakohl, Gurken und mehr. Darauf folgen ein paar Rezepte in denen man Kimchi verarbeiten kann, der einem zu lange fermentiert ist und zu sauer zum so essen. Die Rezepte klappen aber natürlich auch mit "auf-den-Punkt-Kimchi".

Die Seiten zwischen den Rezepten sind voll mit Erklärungen zu den Zutaten, den Gerichten und ihrer Zubereitung. Das ist klasse, war mir für meinen Geschmack aber etwas zu viel. Jemand anderes sucht aber vielleicht genau das.

Am Ende gibt es noch ein paar Vorspeisen, Bibimbap Rezepte, Suppen, Saucen, Fleisch und Fisch. Eine bunte Mischung von koreanischen Gerichten.

Leider gibt es auch hier zu wenig Fotos zu den Gerichten. Die Fotos, die es ins Buch geschafft haben, sind ausnahmslos sehr ästhetisch und appetitanregend.

Inhalt
Die Menschen leben eingepfercht und unterdrückt zwischen den verfeindeten Hexen und Vampiren ein trostloses Leben. Einzig bei den Spielen der Wiederkehr können sie zu einem besseren Leben gelangen und zusätzlich unsterblich werden, oder einen geliebten Menschen wieder erwecken.
Als Bly ihre Schwester verliert, sieht sie keine andere Möglichkeit, als an den Spielen teilzunehmen. Die Rechnung hat sie jedoch ohne der Prinzen der Vampire gemacht, der ihr Herz plötzlich höher schlagen lässt.

Eigene Meinung
Da ist so ein Buch, bei dem man nach den ersten Sätzen schon weiß, dass es gut werden wird. Ich liebe Welten, in denen Hexen und Vampiren vorkommen, das noch gespickt mit guten Wettkämpfen, perfekt.

Die Dynamik zwischen Kerrigan und Bly fand ich vom ersten Moment an wahnsinnig toll. Überraschend war es ja nicht, wer der Love-Interest ist, aber spannend dabei zuzusehen, wo es bei den beiden funkt, bzw es beiden klar wird.

Bly macht eine erstaunliche Entwicklung durch. Von der Träumerin, zur risikobereiten Kämpferin die schließlich auch lernt, dass es manchmal nötig ist, zu manipulieren. Letzteres fand ich echt erschreckend. Hoffentlich schwenkt das in Band zwei nicht noch zum negativen um.

Was sie an ihrem Jugendfreund Emerson findet, habe ich ehrlich gesagt gar nicht verstanden. Ich finde ihn echt unsympathisch und er misst häufig, insbesondere wenn es um Hexen und Vampire geht, mit zweierlei Maß. Das hat nicht nur Bly frustriert.

Die Handlung hat mir gut gefallen. Anfangs ging es langsam los und nahm dann immer mehr an Spannung zu. Gegen Ende kamen immer mehr Wendungen, die ich so nicht erwartet hatte und mich sehr neugierig auf Band zwei machen, da dort Grenzen überschritten wurden, die nicht so einfach zu vergessen sind.

Fazit
Ein toller Auftakt, der mich sehr neugierig auf Band zwei macht.

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Gespickt mit ein wenig Geschichte von Irland und wahnsinnig tollen Landschaftsfotos, bei denen man direkt Fernweh bekommt.

Es gibt eine Pub Vorstellung, inklusive Liste von Rezepten in dem Buch, die aus dem Pub stammen. Die haben mich auch besonders angesprochen (smoked cheese and cauliflower croquettes, Beef and Guinness stew, Irish chowder, Gin du jour - Gin mit Tonic und Holunderblütensirup).

Zu jedem Rezept gibt es einen kurzen Einleitungstext, in dem die Herkunft, Bezug zu Irland oder ähnliches thematisiert wird.
Ebenso gibt es Tipps, wo man spezielle irische Zutaten erwerben kann.

Sehr gut gefallen haben mir die Brot und Keks (herzhaft) Rezepte. Mit dem Fleischkapitel konnte ich weniger anfangen. Mir war es zu deftig und ursprünglich. Typisch irisch zwar, aber einfach nicht mein Ding. Eine ganze Haxe, Beilagen wie Kartoffelbrei, Eintöpfe aus Fleisch und Kartoffeln.

Auch das Dessertkapitel war unglaublich ansprechend, ebenso wie die Getränke, die darauf folgen. Alles typisch irisch und vielfältig. Viel mit Guinness, Whiskey oder Baileys (Irish Whiskey chocolate Mousse, Brown bread ice cream, yelloman Candy). Und sogar ein Baileysrezept zum selber machen gibt es in dem Buch, genauso darf natürlich Irish Coffee und Baby Guinness nicht fehlen.

Die Pie-Rezepte katapultieren einen direkt in einen irischen Pub und auch hier ist für jeden Geschmack etwas dabei (Lamm, Hirsch, Kaninchen, Huhn oder auch Fisch).

Für Vegetarier würde ich das Buch nicht empfehlen, dafür sind zu viele Rezepte mit Fisch und Fleisch. Allerdings zaubern die Rezepte Irland auf den Gaumen und den Tisch. Da kommen Erinnerungen an den letzten Urlaub hoch! Perfekt jetzt auch für die kalten Tage.

Das Kochbuch ist eine Liebeserklärung an die vielen verschiedenen Gemüsesorten!

Die Gerichte sind in Kapitel wie "Kohl", "Knollengemüse", "Hülsenfrüchte", und ähnliches eingeteilt. Jedes startet mit einer Einleitung zu den verschiedenen Hauptzutaten aus dem Kapitel. Bei Kohl werden zum Beispiel verschiedene Kohlarten vorgestellt, usw.

Ich find es super schade, dass nicht zu jedem Gericht ein passendes Foto zu finden ist. Dabei sind die Fotos hier soooo unglaublich gut!! Bei manchen braucht es vielleicht kein Foto, aber bei unbekannten Gerichten finde ich es fast schon unverzichtbar.

Die Angabe der Schwierigkeit zum jeweiligen Gericht hat mir überhaupt nicht weitergeholfen. Mir kam es total willkürlich vor. Eine einfache Suppe bekommt zum Beispiel Schwierigkeitsstufe 2 (von 3). Ein Gericht mit mehreren verschiedenen Komponenten, welches nicht Mal eben schnell gemacht ist, hingegen Schwierigkeitsstufe 1. Das ist mir ein paar mal aufgefallen. Mir ist es gleich, aber jemand der sich gerne daran orientiert, wird hier überrascht werden.

Gut gefallen hat mir wiederum, dass beim Kapitel über Kartoffeln auch alle möglichen Grundrezepte aufgeführt sind: Gnocchi in mehreren Varianten, Kartoffelgratin, Salzkartoffeln, Schlupfnudeln und vieles mehr.

Außerdem steht ab und zu neben dem Rezept die Erklärung, wie es auch vegan funktioniert. Daher kann ich es für Veganer ebenfalls empfehlen.

Für Kochanfänger finde ich es nicht geeignet, da die Rezepte teilweise doch sehr zeitaufwendig sind und bei einigen könnte man als Kochanfänger das Gefühl haben, die Zutatenliste erschlägt einen, bevor man zur Zubereitung kommt.

Im Anschluss an die Rezeptkapitel gibt es noch ein Kapitel mit Basics wie verschiedene Dressings, Marinaden, Suppeneinlagen, Pesto, Saucen, Teiggrundrezepte oder ähnliches.

Mir gefällt das Kochbuch unglaublich gut und es bekommt auf jeden Fall einen Platz im Kochbuchregal. Über 300 Rezepte zu Gemüse und das total vielfältig. Suppe, Eintöpfe, gut bürgerliches, Rouladen mit verschiedenen Füllungen, Nudelgerichte, Quiches, aber auch sehr feine Gerichte, die sich für edle Dinnerabende eignen.
Wenn man sein Gemüserezeptrepertoire erweitern möchte, sollte man hier zuschlagen.

Inhalt
Nach Monaten ohne Kontakt wird Lizzie eingeladen, die Hochzeit ihrer Mutter mit dem neuen Ehemann George zu feiern. Doch an seinem Landsitz angekommen, ist nicht alles wie es scheint. Das Haus liegt abgelegen in einem großen und dunklen Wald, ohne Handyempfang und nur zu Fuß zu erreichen. In einer unheilvollen Nacht, nistet sich ein ungebetener Gast ein und der Albtraum beginnt.

Eigene Meinung
Walsh versteht es durch ihren Schreibstil die Spannung immer oben zu halten. Schon bei der kleinen Wanderung am Anfang, um zum Haus zu kommen, wird sich immer wieder umgeblickt. Obwohl dort noch nichts passiert, wird hier schon unterschwellig Spannung erzeugt.

Lizzie fand ich mit ihrer rauen, ruppigen Art erst etwas unsympathisch, doch sie ist so gut gezeichnet, dass man sie schnell verstehen lernt. Auch ihre Gedankengänge zum runterkommen, die sie aus der Suchtklinik mitgebracht hat, haben mich überzeugen können.

Wie gesagt, ich fand es durchweg spannend, habe es gerne und schnell gelesen und wollte unbedingt wissen, wie es wohl ausgehen wird. Auch die ein oder andere Wendung habe ich nicht kommen sehen, was mich sehr gefreut hat. Allerdings haben die Personen teilweise total unglaubwürdig reagiert. Einzig Lizzie fand ich fast die ganze Zeit authentisch. Vor allem der Schluss, in dem der Täter seine Beweggründe über mehrere Seiten niederlegt, fand ich abgedroschen und sehr übertrieben.

Fazit
Wer auf der Suche nach einem spannenden und kurzweiligen Thriller mit toller Atmosphäre ist, macht hiermit nichts falsch.

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