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inkl. MwSt
- Verlag: tredition
- Themenbereich: Lifestlye, Hobby und Freizeit - Heimatkunde, Familiengeschichte
- Genre: Ratgeber / Hobby & Freizeit
- Seitenzahl: 135
- Ersterscheinung: 08.12.2025
- ISBN: 9783384746436
Beim Biwi
Erinnerung an Josef Erhorn - Kochwirt
Beim Biwi – Dachauereien, heiter und grantig
Erinnerungen an Josef „Biwi“ Erhorn, Kochwirt
Ein Wirtshaus, wie es heute keines mehr gibt.
Ein Wirt, den man nicht erfinden könnte.
Geschichten, die man nicht vergisst.
Über vier Jahrzehnte lang war Josef „Biwi“ Erhorn das Herz des Kochwirts in der Dachauer Altstadt. Studenten, Künstler, Sportler, Stadträte, Stammtischbrüder – sie alle fanden bei ihm ein zweites Zuhause, eine gute Portion Essen und eine noch bessere Portion Meinung.
Dieses Buch sammelt heitere, grantige, warmherzige und hinterfotzige Episoden aus einem Wirtshausuniversum, das heute fast schon sagenhaft wirkt. Es erzählt vom Leben eines Originals, das in Dachau Spuren hinterlassen hat – und vom besonderen Geist eines Ortes, an dem man lachte, stritt, trank, sang, feierte und manchmal auch ein bisschen philosophierte.
Markus Erhorn, Biwis Enkel, und Edgar Forster, langjähriger Stammgast und Geschichtenbewahrer, öffnen mit diesem Buch die Tür zum Kochwirt – und zu einem Stück echter bayerischer Seele.
Ein Hoch auf den Biwi. Und auf all die Geschichten, die bei ihm geschrieben wurden
Erinnerungen an Josef „Biwi“ Erhorn, Kochwirt
Ein Wirtshaus, wie es heute keines mehr gibt.
Ein Wirt, den man nicht erfinden könnte.
Geschichten, die man nicht vergisst.
Über vier Jahrzehnte lang war Josef „Biwi“ Erhorn das Herz des Kochwirts in der Dachauer Altstadt. Studenten, Künstler, Sportler, Stadträte, Stammtischbrüder – sie alle fanden bei ihm ein zweites Zuhause, eine gute Portion Essen und eine noch bessere Portion Meinung.
Dieses Buch sammelt heitere, grantige, warmherzige und hinterfotzige Episoden aus einem Wirtshausuniversum, das heute fast schon sagenhaft wirkt. Es erzählt vom Leben eines Originals, das in Dachau Spuren hinterlassen hat – und vom besonderen Geist eines Ortes, an dem man lachte, stritt, trank, sang, feierte und manchmal auch ein bisschen philosophierte.
Markus Erhorn, Biwis Enkel, und Edgar Forster, langjähriger Stammgast und Geschichtenbewahrer, öffnen mit diesem Buch die Tür zum Kochwirt – und zu einem Stück echter bayerischer Seele.
Ein Hoch auf den Biwi. Und auf all die Geschichten, die bei ihm geschrieben wurden
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