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inkl. MwSt

Verlag: Edel Books - ein Verlag der Edel Verlagsgruppe
Themenbereich: Lifestlye, Hobby und Freizeit - Kochen, Essen und Trinken
Genre: Ratgeber / Essen & Trinken
Seitenzahl: 160
Ersterscheinung: 08.03.2010
ISBN: 9783941378636

Karen Schulz, Klaus Arras

Das Tomatenbuch

Verführerische Rezepte

Die Tomate ist wichtiger Bestandteil unzähliger Gerichte: als Saucenlieferant im Hintergrund, als Grundlage von Caprese und Salaten, mit Pasta kombiniert oder lecker gefüllt als Hauptspeise. Gerne wird sie mit aromatischem Basilikum, ihrem mediterranen Lieblingsgewürz, kombiniert. Aber auch in ungewöhnlichen Mischungen besticht die vielseitige Frucht. Neben überraschenden wie klassischen Rezepten mit der Tomate in allen Varianten finden sich in Das Tomatenbuch auch verschiedene Tomatensorten – rote, gelbe oder grüne, von riesig groß bis winzig klein und mit süßer, säuerlicher oder würziger Note – die man heute immer häufiger entdecken kann. Das Tomatenbuch – unverzichtbar für alle, die Tomaten lieben.

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