Das Backbuch "Einfach backen mit Sauerteig" ist im Löwenzahn Verlag erschienen und kostet 29,90 Euro. In ihrem neuen Buch vereint Christina Bauer, die deutsche Schriftstellerin, Foodbloggerin und Bäckerin all ihr Wissen rund um den Sauerteig.
Denn das Geheimnis des Teiges ist, dass er nach dem Abbacken lange frisch und vor allem schmackhaft bleibt.
Vielen alten, bekannte Brotsorten liegt der Sauerteig zu Grunde. Deshalb hat sich die leidenschaftliche und erfolgreiche Bäckerin in ihrem neuen Werk ihm ganz hingegeben.
Wer nun aber nur "langweilige" Brote erwartet, der hat sich geirrt. Auf mehr als 200 Seiten findet der interessierte Leser alles wissenswerte rund um den guten Teig.
Angefangen mit der Bedeutung und der eigenen Zubereitung, bis hin zur Verarbeitung wird hier alleserwähnt.
In einem anderen Teil des Buches widmet sie sich der zu verwendenden Mehlsorten und der Aufbewahrung des fertigen Brotes.
Die verschiedenartigen Rezepte umfassen Mischbrote, Vollkornbrote und z.B. Ciabatta. Kleine Brötchen bzw. Weckerl machen Appetit auf mehr. Panini und Pizza runden das Angebot ab.
Sehr überrascht war ich persönlich über die Rezepte mit süßem Sauerteig. Diese Zubereitungsmöglichkeit war mir nicht bekannt.
Zusammenfassend ist zu sagen, dass mir das Buch sehr gut gefallen hat. Viele kleine Tipps und gutes Grundwissen bereiten den angehende Bäcker gut auf sein Vorhaben vor.
Der Aufbau der Rezepte hat mich positiv bestärkt. Neben den genauen Zutaten, der Zubereitung und der Backtemperatur ist jeweils in einer ausführlichen Tabelle der zeitliche Aufwand zusammengefasst. So ist für jeden im Vorfeld gut erkennbar, welcher Zeitrahmen einzuplanen ist.
Ein Inhaltsverzeichnis am Ende des Buches gibt einen guten Überblick über die vorgestellten Rezepte. Die schönen Fotos der einzelnen Gebäcke runden den Eindruck positiv ab.

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Das Bilderbuch "Selma - Du machst das falsch! " ist im Nord Süd Verlag erschienen und kostet 18 Euro. In dem Buch von Tini Malina lernen wir die kleine Spinne Selma kennen, die die Welt mit ihren Spinnennetzen schmücken möchte. Ihre Netze unterscheiden sich sehr von denen der anderen. Ihre Netze sind wahre Kunstwerke. Dieses wird von den anderen Spinnen nur belächelt. "Selma - Du machst das falsch! " ist das einzige, was sie immer zu hören bekommt.
Doch ist es nicht schöner die Welt mit eigenen Augen zu sehen, die Welt mit dem eigenen Flair zu zu schmücken?
Genau dieser Punkt ist sehr wichtig. Die Welt mit der eigenen Note zu bereichern, andere Sichtweisen zuzulassen. Doch das fällt uns Menschen häufig sehr schwer. Wir engen die Sichtweisen anderer und vor allem der Kinder ein, lassen ihnen keinen Freiraum.
Durch dieses Buch kann man mit Kindern ins Gespräch kommen und die unterschiedlichsten Sichtweisen beleuchten.
Die Illustrationen gefallen mir ausgesprochen gut, der Text ist kindgerecht verfasst und lässt auch genug Freiraum für die eigene Sichtweise.

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Das Bilderbuch "193 Pinguine - Das große Such Buch " ist im Prestel Verlag erschienen und kostet 17 Euro. Auf mehr als 13 Doppelseiten finden sich ansprechend illustrierte Zeichnungen mit Suchbildern verschiedenster Tiere. Hier schwimmen Wale mit Fischen um die Wette, kleine Vögel verstecken sich zwischen Krokodilen und Pinguine gehen ihren Lieblingsbeschäftigungen nach.
Nebenbei erfährt der interessierte Leser noch wissenswerte Fakten über die einzelnen Tiergattungen. Oder wussten Sie schon, dass der Wal trotz seines großen Gewichtes im Wasser leichtfüßig zu tanzen scheint.
Die Zeichnungen sind kunstvoll und kindgerecht gestaltet. Der Text enthält viele wissenswerte Fakten, die die großen und kleinen Leser interessieren werden.

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Das Buch „Horror Date“ ist kein klassischer Krimi, wie man es von Sebastian Fitzek gewohnt ist. Da es sich in diesem Fall um einen Roman handelt, war ich zunächst skeptisch.

Dieses Buch hat mich jedoch völlig überrascht, im positivsten Sinne. Die Mischung aus Humor, berührenden Momenten und den unterschiedlichsten Figuren hat mich direkt in die Geschichte hineingezogen. Ich war sehr begeistert und konnte das Buch kaum aus der Hand legen.

Meiner Meinung nach beweist Sebastian Fitzek mit „Horror Date“, dass er nicht nur psychologischen Nervenkitzel beherrscht, sondern auch große emotionale Tiefe mit einem Schuss Humor erzählen kann. Ich habe das Buch mit großer Freude gelesen , es war unterhaltsam, bewegend und oft auch zum Schmunzeln.
Ich freue mich jetzt schon auf weitere Romane des Autors in diesem Stil.

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Das Buch "Unsere Baumhausstadt" ist im Verlag der Baumhaus Bande erschienen und kostet 15 Euro.
Auf 40 Seiten werden die kleinen und großen Leser eingeladen hoch in den Baumwipfeln den Zauber der Baumhauswelt zu erkunden.
Hier gibt es wilde Tiere, die sich zähmen lassen, Abenteuer Spielplätze, die puren Nervenkitzel bedeuten und ein Leben wie im Schlaraffenland.
Der Ort oben in den Baumspitzen wurde vor langer Zeit von Kindern errichtet. Sie bauten sich eine Wunschwelt aus Leitern, Stegen und Schaukeln. In dieser Welt sind alle gleich. Die Herkunft, das Alter und die Verfassung sind ganz unbedeutend. In dieser Welt sieht alles so aus wie Kinder die Welt erleben oder auf jeden Fall erleben sollten. Kinder machen keinen Unterschied, wie jemand aussieht oder spricht...Sie gehen offen auf einander zu.
Die Bilder enthalten sehr viele kleine Details, die immer wieder etwas Neues entdecken lassen. Beim Betrachten lernen die Kinder neue Begriffe kennen, durch den Text in Reimform wird das Sachverständniss geschult.
Mir persönlich gefällt das Bilderbuch sehr gut, ich bedanke mich beim Verlag für das kostenlose Rezensionsexemplar.

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