Christian Seiler (Autor), Jamie Unshelm (Autor)
Rote Wand. Culinary Lab
Eine neue alpine Küche. Kochschule. Fermentation. Naturküche.AUSGEZEICHNET MIT DEM DEUTSCHEN KOCHBUCHPREIS 2025 IN GOLD (KATEGORIE ALPEN) UND IN SILBER (KATEGORIE FOODFOTOGRAFIE)
Die Rote Wand in Lech ist ein kulinarisches Kompetenzzentrum. Das Hotel ist für seine herausragende Küche, seine Fondue-Tradition und den vielfach ausgezeichneten Chef’s Table bekannt. ...
PREIS: