Guts- und Schlossgärtnereien in Ostholstein
- Eine historisch-geographische UntersuchungDieses Buch ist eines der wenigen Werke, die sich mit den Einrichtungen und Personen beschäftigt, die auf Gütern die Gärten anlegten und über Jahrzehnte pflegten und in der Regel auch die großen Küchengärten betrieben. Die Ausbildung dieser Gärtner, ihre Häuser, das Gehalt und ihre Aufstiegsmöglichkeiten ...