Manfred Großmann (Autor), Judith Muno-Bender (Autor)
Sichere Gärführung
In der KellerwirtschaftGärkontrolle – einfach und preiswert!
Eine effiziente Gärkontrolle ist unabdingbar für die Qualitätsweinproduktion. In diesem Buch wird beschrieben, wie man sie einfach, schnell und preiswert durchführt. Hauptinstrument ist dabei das Mikroskop, dessen Nutzung einfach und in Schritt-für-Schritt-Anleitungen ...
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