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Lange Zeit dachte man, die Gene eines Menschen seien unveränderbar festgeschrieben. Doch heute wissen wir, dass wir sehr wohl Einfluss auf die Aktivierung oder Deaktivierung von Genen nehmen können. Die Epigenetik geht dem auf den Grund und untersucht, welche Faktoren sich bewusst einsetzen lassen, um ...

Lange Zeit dachte man, die Gene eines Menschen seien unveränderbar festgeschrieben. Doch heute wissen wir, dass wir sehr wohl Einfluss auf die Aktivierung oder Deaktivierung von Genen nehmen können. Die Epigenetik geht dem auf den Grund und untersucht, welche Faktoren sich bewusst einsetzen lassen, um ...

Mit seinen Inhaltsstoffen, wie B-Vitaminen, Proteinen und Antioxidantien, ist Hafer nicht nur eine leckere und glutenfreie Alternative zu Weizen, sondern besitzt auch heilsame Eigenschaften. Dieser Ratgeber von dem SPIEGEL-Bestsellerautor Martin Auerswald aus der beliebten „Herbig-Hausapotheke“ stellt ...

Mit seinen Inhaltsstoffen, wie B-Vitaminen, Proteinen und Antioxidantien, ist Hafer nicht nur eine leckere und glutenfreie Alternative zu Weizen, sondern besitzt auch heilsame Eigenschaften. Dieser Ratgeber von dem SPIEGEL-Bestsellerautor Martin Auerswald aus der beliebten "Herbig-Hausapotheke" stellt ...

Biochemiker Martin Auerswald weiß: Der Griff zu den vermeintlichen Wunderkapseln ist schnell gemacht und nach dem Motto "Hilft's nicht, schadet's nicht" erhoffen sich viele Menschen, sich selbst mit Nahrungsergänzungsmitteln etwas Gutes zu tun. Aber ist es wirklich so einfach? Oder steckt hinter den ...

Biochemiker Martin Auerswald weiß: Der Griff zu den vermeintlichen Wunderkapseln ist schnell gemacht und nach dem Motto „Hilft’s nicht, schadet’s nicht“ erhoffen sich viele Menschen, sich selbst mit Nahrungsergänzungsmitteln etwas Gutes zu tun. Aber ist es wirklich so einfach? Oder steckt hinter den ...

Ständig müde, abgeschlagen und nicht mehr belastbar? Eine Ursache können geschädigte Mitochondrien sein. Wenn die kleinen Kraftwerke in den Zellen gestört sind, führt das nicht selten zu chronischer Erschöpfung bis hin zum Burn-out. Doch neueste Studien zeigen: Wir können die Energiespeicher in unseren ...

Ständig müde, abgeschlagen und nicht mehr belastbar? Eine Ursache können geschädigte Mitochondrien sein. Wenn die kleinen Kraftwerke in den Zellen gestört sind, führt das nicht selten zu chronischer Erschöpfung bis hin zum Burn-out. Doch neueste Studien zeigen: Wir können die Energiespeicher in unseren ...

Was für unsere Urgroßmütter noch alltäglich war, erlebt heute ein großes Comeback: Fermentieren als gesunde und nachhaltige Methode, um Gemüse haltbar zu machen. Denn fermentiertes Gemüse, z.B. selbst gemachtes Sauerkraut, schmeckt nicht nur gut, es ist auch reich an Vitaminen und Mineralstoffen, tötet ...

Was für unsere Urgroßmütter noch alltäglich war, erlebt heute ein großes Comeback: Fermentieren als gesunde und nachhaltige Methode, um Gemüse haltbar zu machen. Denn fermentiertes Gemüse, z.B. selbst gemachtes Sauerkraut, schmeckt nicht nur gut, es ist auch reich an Vitaminen und Mineralstoffen, tötet ...