Der junge Anwalt Martin und seine Frau haben Grund zum Feiern: Er hat einen gut bezahlten Job in der Rechtsabteilung eines erfolgreichen Start-ups ergattert. Endlich kann er seine schleppend laufende Kanzlei aufgeben und beruflich richtig durchstarten. Die ersten Monate vergehen wie im Rausch. Das Unternehmen ...
In einer antiken Pyramidenstadt im südamerikanischen Dschungel im Traum von einem toten Kannibalenkönig heimgesucht zu werden ist sicherlich nicht das, was Michael Hummel sich unter einem gelungenen Brasilienurlaub vorgestellt hat. Oder vielleicht doch? Als der Kannibale als Gegenleistung zu einem Opfer ...
In einer antiken Pyramidenstadt im südamerikanischen Dschungel im Traum von einem toten Kannibalenkönig heimgesucht zu werden ist sicherlich nicht das, was Michael Hummel sich unter einem gelungenen Brasilienurlaub vorgestellt hat. Oder vielleicht doch? Als der Kannibale als Gegenleistung zu einem Opfer ...
„Hummel, Hummel – Mors, Mors“ ist nicht nur eine in Hamburg gebräuchliche Grußformel, sondern ebenfalls der Titel des satirischen Lyrikbandes von Michael Hummel. In kurzen Gedichten nimmt uns der Autor mit in die Welt des Alltags und diese hat jede Menge Skurriles zu bieten. Da wird über den fehlenden ...
Das kompetenzorientierte Lehrbuch richtet seinen Fokus auf die Inhalte der dreijährigen Ausbildung zum Hotelfachmann/zur Hotelfachfrau:
Umgang mit Gästen, insbesondere in den Bereichen F&B, Bankett und Housekeeping
Rezeption mit Reservierungssystemen sowie Bewertungsportalen
Marketing ...
Das Fachbuch enthält den Lehrstoff zur dreijährigen Ausbildung für Restaurantfachleute. Die Inhalte des Buchs sind thematisch geordnet.
Besondere Schwerpunkte des Buchs sind die Bereiche Getränkekunde, Marketing, Restaurantmanagement ...
Das neue Lehrbuch enthält die Inhalte für die dreijährige Ausbildung für Restaurantfachleute sowie für die tägliche Arbeit im Restaurant. Besondere Schwerpunkte liegen auf den Bereichen Getränkekunde, Marketing, Restaurantmanagement und MICE-Management. Die attraktive Gestaltung des Buches ...
Das Lehrbuch ist für die zweijährige Ausbildung zur Fachkraft im Gastgewerbe konzipiert. Es beinhaltet die Bereiche Küche, Bewirtung, Beherbergung, Büroorganisation. Zusätzlich wird ausführlich auf die speziellen Anforderungen in der Systemgastronomie eingegangen. Die durchgängige einfache ...
Das umfassende Lehrbuch richtet sich an Fachleute, die sich mit Diätetik und Ernährung befassen - u. a. Diätassistenten, diätetisch geschulte Köche, Ernährungsberater, Gesundheits- und Pflegepersonal. Es kann während der Aus- und Weiterbildung, aber auch als Nachschlagewerk eingesetzt werden. ...