Verfemte Rezepte
Innereien-RezepteDieses Kochbuch enthält Innereien-Rezepte von der Zunge bis zum Schwanz eines Tieres. Es zeigt die eigene Wertschätzung vor dem getöteten Tier, wenn man möglichst viele Teile von dem Tier verwertet, zubereitet und isst.
Innereien sind in der deutschen Küche Lebensmittel, die völlig zu Unrecht verdrängt, ...