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Aline Wimmer-You (Autor), Matthias Schwer (Autor), Lorenz Baschnagel (Autor), Iván Lagunas Romeo (Autor), Manuel Schwörer (Autor), Johannes Dünnebacke (Autor), Daniel Frech (Autor), Alexander Maier (Autor), Volker Hupfer (Autor)

HEIMATKÜCHE

Die besten Rezepte der Next Generation aus dem Hochschwarzwald

EIN HOCH AUF DEN SCHWARZWALD
Dies ist die Geschichte von neun jungen Köchen aus dem Hochschwarzwald, die sich als Next Generation zusammen getan haben, um alte Schwarzwälder Traditionen in eine neue Zeit zu bringen – kreativ, pfiffig und weltoffen.

Ob Saltimbocca von der Schwarzwaldforelle, Wildpilzcremesuppe ...

PREIS:

Jan Pettke (Autor), Daniel Fehrenbacher (Autor), Klaus-Werner Wagner (Autor), Anton Wagner (Autor), Ronny Loll (Autor), Mike Germershausen (Autor), Lisa Rudiger (Autor), Volker Hupfer (Autor), Zora Klipp (Autor), Antje de Vries (Autor), Christoph Trienen (Autor), André Tienelt (Autor), Francesco d'Agostino (Autor), Andreas Sondej (Autor), Ben Kindler (Autor), Gerhard Volk (Autor), Heiner Haseidl (Autor), Iven Huber (Autor), Ulf Tietge (Autor)

Schwarzwald Reloaded 4

Schwarzwald Reloaded 4. Das Veggie-Kochbuch für Heimat-Entdecker. Regionale Küche neu interpretiert: Plant-based Rezepte lassen Schwarzwälder Spezialitäten in neuem Licht erscheinen!

Das Schwarzwald-Kochbuch für Veganer, Flexitarier und Vegetarier: Hauptsache lecker!

Regionale Rezepte aus dem Schwarzwald, die ohne Fleisch auskommen? Geht das auch ohne Sauerbraten, Rehrücken und Co.? Die Spitzenköche aus der Region sind sich einig: Ja ...

PREIS: