Energievoll durch den Tag
Die Ernährungs-Docs – Unsere 100 besten Protein-Power-RezepteMit 100 Protein Power Rezepten bietet dieses Kochbuch einen gelungenen Einstieg in die eiweißreiche Ernährung. Es ist mein erstes Buch von den Ernährungsdocs und ich bin wirklich begeistert.
Besonders ...
Mit 100 Protein Power Rezepten bietet dieses Kochbuch einen gelungenen Einstieg in die eiweißreiche Ernährung. Es ist mein erstes Buch von den Ernährungsdocs und ich bin wirklich begeistert.
Besonders positiv hervorzuheben ist der umfangreiche Infoteil zur gesunden Ernährung mit Fokus auf Proteine. Der integrierte Selbsttest hilft dabei, die eigene Eiweißzufuhr realistisch einzuschätzen und mögliche Optimierungen zu erkennen. Sehr hilfreich fand ich auch die Lebensmitteltabelle am Ende des Buches, die den Proteingehalt übersichtlich darstellt, sowie den beispielhaften Wochenplan zur Orientierung.
Die Rezepte sind in die Kategorien Frühstück, Hauptgerichte, kleine Gerichte und Süßes unterteilt. Auch wenn diese Einteilung sinnvoll ist, lassen sich viele Gerichte flexibel zu verschiedenen Tageszeiten genießen. Ein großer Pluspunkt ist, dass es zu jedem Rezept ein ansprechendes Foto gibt.
Bisher habe ich vier Rezepte ausprobiert und alle waren sehr lecker. Die Zubereitung war stellenweise etwas knifflig, aber am Ende ist alles gut gelungen. Zu meinen bisherigen Favoriten zählen die gefüllten Zucchini mit Linsen Risoni auf Seite 98 und die Quarkbrötchen mit Buttermilch auf Seite 50.
Besonders wertvoll fand ich die praktischen Tipps, mit deren Hilfe ich bereits neue, gesündere Gewohnheiten in meinen Alltag integrieren konnte. Auch meine Mama und meine Schwester haben einen Blick in das Kochbuch geworfen und möchten es sich nun ebenfalls zulegen. Ich finde, das spricht sehr für dieses Buch.