Neue Rezeptideen für das edle Frühlingsgemüse
Inga Pfannebecker ist Autorin zahlreicher Kochbücher und hat im GU Verlag, passend zum Frühling, ein Spargelbuch aus der Reihe "Küchenratgeber" herausgebracht. Wer liebt ihn nicht, in grün oder weiß und ...
Inga Pfannebecker ist Autorin zahlreicher Kochbücher und hat im GU Verlag, passend zum Frühling, ein Spargelbuch aus der Reihe "Küchenratgeber" herausgebracht. Wer liebt ihn nicht, in grün oder weiß und so vielseitig zubereitet? Denn Spargel kann weit mehr als Sauce Hollandaise und Schinken...
In diesem kleinen, aber feinen Kochbüchlein findet man viele neue Ideen, wie man das edle Gemüse zubereiten kann - folgende Kapitel warten auf die Kochbegeisterten: aus der Pfanne, Topf, Schüssel oder aus dem Ofen. Dabei wird es mal mediterran, auch asiatisch, aber auch Klassiker findet man, teilweise neu interpretiert.
Meine persönlichen Favoriten sind der Spargel-Cappuccino, Spargel-Cordon Bleu und Spargel mit Orangen Hollandaise.
Die Spargelstände haben nun geöffnet und ich freue mich schon sehr darauf, meine Lieblingsrezepte auszuprobieren! Für alle Freunde des Edelgemüses ist dieser neue Küchenratgeber eine wahre Fundgrube an Ideen und ich empfehle "Spargelliebe" deshalb sehr gerne weiter!