Veganes Afrikakochbuch
"Tamu" ist ein veganes Kochbuch, gefüllt mir authentischen Rezepten aus Afrika. Ob die Rezepte wirklich authentisch sind, kann ich nicht beurteilen. Sie sind auf jeden Fall außergewöhnlich. Was mir besonders ...
"Tamu" ist ein veganes Kochbuch, gefüllt mir authentischen Rezepten aus Afrika. Ob die Rezepte wirklich authentisch sind, kann ich nicht beurteilen. Sie sind auf jeden Fall außergewöhnlich. Was mir besonders gut gefallen hat, ist die Aufteilung in zwölf Kapitel, die einem Land gewidmet sind. Zu Beginn jedes Kapitels gibt es eine kurze Info-Spalte mit fun facts über jeweilige Land. Darauf folgen ein paar Rezepte und am Ende des Kapitels steht eine Zutat im Rampenlicht. Die Bilder sind traumhaft und machen Appetit! Als ich die Zutatenlisten gelesen habe, haben mich leider nicht sehr viele Rezepte angesprochen. Es ist auch nicht einfach, an einigen Zutaten zu kommen, da kein afrikanischer Markt in meiner Nähe ist. Somit müsste ich vieles über das Internet bestellen, was mir persönlich nicht zusagt. Ich fände es aber auch schade, Zutaten zu ersetzen, weil darunter die Authentizität der Gerichte leiden würde.