Ich hatte vor Jahren Genaro Contaldo zusammen mit Jamie Oliver in den Kochsendungen gesehen, die sie in Italien zusammen mit Nonnas gedreht hatten. Mir gefielen die traditionellen, alten Familienrezepte sehr gut. Daher war ich auf dieses neue Kochbuch gespannt.
Man mag vielleicht denken, nicht schon wieder eines dieser unzähligen italienischen Kochbücher mit den sich doch häufig wiederholenden Rezepten.
Doch dies ist kein „reines“ Kochbuch. Die Leser erfahren viel über die ursprüngliche und sehr unterschiedliche italienische Küche, einschließlich des Wandels bis in die heutige Zeit. Die Verschiedenartigkeit dieser Küche lässt sich nicht nur durch die jeweiligen klimatischen Bedingungen erklären, sondern gerade auch durch die unterschiedliche geschichtliche Entwicklung der Regionen und deren Bräuche. Vielen Gerichten werden die eigenen Entstehungsgeschichten oder Anekdoten vorangestellt, die teilweise bis ins 18. Jahrhundert zurückreichen, wenn nicht sogar weiter.
Untermalt wird dies durch viele schöne Stimmungsbilder. Man spürt die Liebe des Autors zu seiner Heimat und deren über Jahrhunderte entstandene Esskultur. Auch lässt er den Leser teilhaben an seinen Kindheitserinnerungen, die mit manchen Gerichten verbunden sind.
Das Buch ist unterteilt in Mittelitalien, die Inseln, den Norden und den Süden. Aus jeder der vier „Regionen“ werden je 20 Rezepte vorgestellt. Die Bandbreite der Gerichte reicht von Fleisch- und Fischgerichten über die cucina povera bis hin zu Desserts. Sie sind bis auf die Süßspeisen meist auf 4 Personen ausgerichtet und werden überwiegend ergänzt durch ein Foto und Zutatentipps oder Serviervorschläge. Der Fokus liegt auf der Geschichte der italienischen Küche. Daher werden manche Anhänger der heutigen Küche hier explizit vegetarische oder vegane Rezepte einschließlich Nährwertangaben nicht finden.
Gennaro Contaldo ist es hervorragend gelungen, dem Leser fernab der „Touristenpfade“ sein geliebtes, vielfältiges kulinarisches Italien, das reich an Traditionen ist, näherzubringen.
Sehr gefallen hat mir an diesem Kochbuch, dass es viele Rezepte enthält, die die Jahrhunderte überdauert haben und, vielleicht auch etwas abgeändert, oft noch heute Teil der italienische (Ess-)Kultur sind. Es ist eine sehr gelungene Zusammenstellung von Rezepten, die zeigt, dass italienische Küche weitaus mehr zu bieten hat als Pizza, Spaghetti Carbonara, Ossobuco und Tiramisù.
Das Schöne an althergebrachten Gerichten ist, dass sie meist ohne umfangreiche Zutatenlisten auskommen, einfach umzusetzen und dennoch sehr schmackhaft sind. Allerdings sollte der Zeitaufwand nicht unterschätzt werden, sind doch größtenteils die Nudeln handgemacht. In meiner Küche ist es ein Wochenendkochbuch.

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Als Anhängerin der Bistro-Küche war ich gespannt auf dieses neue Kochbuch. Insbesondere, weil die beiden Autoren Inhaber des Bistros „Gramme“ im Pariser 11. Arrondissements sind, und alle Gerichte in dem seit über 8 Jahren bestehenden Bistros erprobt wurden.
Beide Autoren sind nicht von Beruf Köche, man bemerkt aber sofort anhand der Rezepte die Leidenschaft fürs Kochen. Marine Gora beschreibt ihre Küche als Schmelztiegel „vietnamesischer und japanischer Küche, französischer Bouillon-Küche, mit mediterranen Akzenten sowie polnischen Einflüssen“.
Dieses Kochbuch sollte man nicht nur als Kochbuch verstehen. Es ist eine gelungene Einladung, über die vorgestellten Rezepte hinaus, selbst zu experimentieren.
Dies zeigt sich schon bei der umfangreichen „Einleitung“ des Buches, bestehend aus Grundrezepten und Würzmitteln. Sie ist gegliedert in die Kapital Lebensmittel für den Vorratsschrank, Trockenvorräte, Eingelegtes und Fermentiertes, Marmeladen, Brotaufstriche, Vinaigrettes, Würzöle und Salsas, Saucen und süße Toppings. Diese „Würzmittel“ verleihen den Gerichten nicht nur Raffinesse, sondern auch neue, spannende Geschmackserlebnisse. Es finden sich immer Anregungen zu Abwandlungen.
Danach sind die Rezepte unterteilt in Salate, Sandwiches & Burger, Bowls & belegte Brote, Desserts, Frühstück und einem kleinen Teil Getränke.
Zu jedem Rezept gibt es ein Foto mit Angaben zum Schwierigkeitsgrad (meist einfach) Vorbereitungs- und Zubereitungsdauer und Anzahl der Personen. Die Angaben zu den Zutaten sind immer unterteilt in die jeweiligen Bestandteile des Gerichts. Dies erleichtert es auch, eigene Kreationen zusammenzustellen.
Ich bin begeistert von dem Kochbuch. Die Rezepte sind nicht nur eine sehr gelungene Mischung aus den Küchen unterschiedlicher Nationen. Die Zusammensetzung der Zutaten als auch die unterschiedlichen Texturen der Lebensmittel kitzeln den Gaumen.

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Worum geht es?
Einen Neustart - das ist alles, was Ella Davis sich von ihrem Jahr in Nashville wünscht. Nach einer unschönen Trennung von ihrem Ex will sie sich hier, weit weg von ihrem Zuhause in England, ganz auf das Cheerleading konzentrieren. Schließlich hat sie nur die eine Chance, zu beweisen, dass sie zu den Besten gehört und einen Platz im Cheer Squad der Whitland University verdient. Was sie so gar nicht gebrauchen kann, ist Ablenkung in Form von Hudson Fox, dem Star-Quarterback des Colleges. Doch schon bald wird es immer schwieriger, das Knistern zwischen ihnen zu ignorieren. Denn Hudson fühlt sich für Ella mehr nach einem Zuhause an, als England es je getan hat.

Cheer for Love ist mein erstes Buch der Autorin gewesen. Ihr Schreibstil hat mir sehr gut gefallen. Er ist locker, humorvoll und genau an den richtigen Stellen ernst, wenn er es sein sollte. Auch beschreibt sie die Charaktere sehr detailreich und tiefgründig, was einem einen intensiveren Einblick in Leben und Gefühle gewährt.

Ella, die es am Anfang nicht ganz so leicht hatte in Nashville aufgrund der Trennung, findet jedoch schnell Freunde und auch Anschluss im Team.

Ella ist eine, die weiß, was sie will, und hart dafür kämpft und ihr Mögliches tut, um zu erreichen, was sie will.


Hudson, der es in der Vergangenheit nicht leicht hatte, ist ebenso. Es weiß, was er will, und er arbeitet und kämpft dafür. Und beide verstehen es und bremsen auch den anderen, wenn es zu viel auf einmal ist.


Beide haben immer mehr mit den Gefühlen zu kämpfen, die sie füreinander entwickeln. Und das, obwohl keiner eine Beziehung wollte, auch aus dem Grund, weil Ella wieder nach England zurückgehen wird. Man merkt immer wieder, wie hin- und hergerissen sie sind. Und auch das Knistern, das immer stärker wird zwischen den beiden.

Beide verstehen und akzeptieren auch die Ecken und Kanten des anderen. Sie geben darauf acht. Ebenso wie die Vergangenheit, die das Leben nicht leichter gemacht hat.

Auch den Umgang, den sie miteinander und mit ihren Freunden haben, hat mir sehr gefallen. Sie lachen und necken sich gegenseitig, sind aber immer füreinander da, wenn sie gebraucht werden.


Dass der Fokus mehr auf dem Cheerleading lag als auf Football, hat mir sehr gefallen, da ich wenig Ahnung davon hatte und mich sehr gefreut habe, mehr über Cheerleading zu erfahren.

Auch der Spice war angenehm zu lesen.


Cheer for Love ist eine humorvolle Sports-Romance, die mich mit ihren authentischen und tiefgründigen Charakteren und dem humorvollen Schreibstil überzeugt hat. Jedoch liegt der Fokus der Romance hier eher auf Sport als auf der Romance an sich. Jeder, der das mag, wird hier gut bedient sein.

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Ich habe noch nicht viel Erfahrung mit dem Airfryer und war auf der Suche nach Rezepten für proteinreiche Mahlzeiten und Snacks, die in meinem Berufsalltag leicht und schnell umsetzbar sind. Und ich bin fündig geworden.
Das Kochbuch ist übersichtlich und praktisch aufgebaut. Den Anfang macht eine gut strukturierte Einleitung. Begonnen wird mit kurzen Tipps zum Kauf eines Airfryers, gefolgt von „Tricks und Tipps für den Küchenzauber“. Anschließend gibt es Hinweise zu cleverem Zubehör bzw. den wichtigsten Küchenutensilien und eine Abhandlung über mehr Power mit Protein. Danach kommt ein Überblick über die Garzeiten der gängigsten Lebensmittel, speziell für den Airfryer.
Daran schließt sich der Rezeptteil an, der wie folgt untergliedert ist: Kleinigkeiten und Snacks, Fleisch und Fisch, Veggie-Hits und Süßes.
Jedem einzelnen Rezept ist ein Foto vorangestellt, gefolgt von der Angabe der Portionen, der Dauer der Zubereitung und Garzeit sowie Angaben zu Kalorien, Eiweiß, Fett und Kohlenhydraten. Danach folgen die Zutatenliste und die Zubereitung. Bei manchen Rezepten gibt es noch einen Extratipp. Bei sehr kurzer Zubereitung sind die Zutaten fett in der Anleitung hervorgehoben.
Ich finde dieses Kochbuch perfekt für Einsteiger. Gerade im Berufsalltag habe ich wenig Lust, die Bedienung eines Küchengerätes im Wege des learning by doing zu beherrschen. Daher finde ich die kurzen Tricks und Tipps sehr hilfreich. Überhaupt hat mir an diesem Buch sehr gut gefallen, dass die Autorin ihr Wissen in der Einleitung über Handhabung und Proteine sowie auch für die Rezepte gut strukturiert, kurz und informativ vermittelt. Man merkt, dass sie als Oecotrophologin vom Fach ist. Was wohl erklärt, dass bis auf süße Rezepte und Brötchen kein zusätzliches Proteinpulver benötigt wird und dennoch die Gerichte sehr eiweißreich sind. Äußerst positiv: Nicht wenige der Rezepte benötigen für Zubereitung und Garzeit insgesamt höchstens rd. 35 Minuten, optimal für das Kochen im stressigen Alltag.
Kurzum ein sehr praktisches und gelungenes Buch für den Einstieg in das Kochen eiweißreicher Mahlzeiten mit dem Airfryer im Berufsalltag ohne den gehypten Einsatz von Proteinpulver.

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Als curvy Brillenträgerin aus ärmlichen Verhältnissen ist Mia Engel ohnehin schon der Inbegriff einer absoluten Außenseiterin. Und als würde das nicht reichen, ist sie seit der ersten Klasse hoffnungslos in den Obermacho Tristan verliebt. Als er sich nach einer volltrunkenen Nacht ausgerechnet mit Mia in den Armen wiederfindet, fürchtet er um seinen Ruf als sexy Aufreißer. Doch so ganz kommt er nicht von ihr los. Jeden Samstag erliegt er der Versuchung und lernt Mia besser kennen, die die Macht zu besitzen scheint, ihn um den Verstand zu bringen.


Mich hat das Buch seit Beginn gefesselt und ich habe es in einem Rutsch verschlungen.
Mia ist seit einer langen Zeit unsterblich in Tristan, ihren Mobber, der ihr das Leben zur Hölle macht, verliebt. Egal was er macht, sie himmelt ihn immer an. Sie ist ziemlich naiv, eine Träumerin, und sieht in ausnahmslos jedem Menschen nur das Gute.


Tristan, ein ausgesprochener Fießling, hat aber trotzdem etwas an sich, was jede Frau und jedes Mädchen in seinen Bann zieht. Bei ihm geht es meist nur ums Körperliche, bis er Mia so richtig kennenlernt. Doch selbst dann geht es bei ihm noch viel ums Körperliche. Dennoch ist er der Einzige, der sich um sie sorgt und auch für sie einsteht, wenngleich er auch ziemlich besitzergreifend ihr gegenüber auftritt.

Beide sind von ihrem Leben stark geprägt und tragen so ihre Päckchen mit sich herum.

Die Beziehung, die die beiden führen, ist definitiv toxisch und nicht gesund.

Dennoch hat mich die Geschichte der Beiden gefesselt und ich konnte mich in manchen Dingen sehr gut in Mia hineinversetzen.

Gut gefallen hat mir außerdem der Schreibstil. Er war locker und leicht.

Das Ende hat mich fertiggemacht und gleichzeitig konnte ich es sehr gut verstehen. Ich kann den zweiten Teil kaum abwarten.

Zusammenfassend kann ich sagen, das Buch hat mich gefesselt und mir gefallen. Es hat mich berührt und auch manchmal etwas genervt die Augen verdrehen lassen.

Jeder der Spice liebt und Charaktere, die ihr Päckchen mit sich tragen, wird hier auf seine Kosten kommen. Ebenso diejenigen, die einen besitzergreifenden männlichen Hauptcharakter mögen.

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