Nanu, was ist da denn bei den Neuerscheinungen der Kochbücher los?

Gräfe und Unzer schickt quasi gleich zwei Kochexperten zum Schlagabtausch ins Rennen, wenn es um die schnelle Küche daheim geht.

Da tritt dann Sarah Wiener mit ihrem eigenen Kochbuch "Sarahs kleine Küche" gegen den ehemaligen TV-Kochprofi Mario Kotaska an.

Kotaska Credo für sein aktuelles Werk lautet dann auch eben wie folgt:

"Praktisch, schnell, effizient, souverän, vielseitig und natürlich lecker kochen für jeden, dabei alle so einfach und bequem wie möglich unter einen Hut zu bekommen – das ist für mich »Kochen hart am Alltag«"

Genau diese genannten Komponenten kommen dann bei den meist sehr kreativen Rezepten zum Tragen.

In Kotaskas Koch-Einmaleins geht es vielmehr um den von ihm aufgestellten Koch-Dreisatz:

"Nicht mehr als 3 Töpfe oder Pfannen + nicht länger als 30 Minuten = entspannteres Aufräumen"

Das Kochkonzept spricht mich persönlich sehr stark an, wenn man gestresst von der Arbeit nach Hause kommt und keine große Lust mehr hat Stunden mit der Zubereitung des Essens zu verbringen.

Nach einem sehr kurzen Interview mit dem Autor und Kochprofi geht es dann bereits in die Vollen und Marios Ratzfatz-Rezepte werden präsentiert. Diese gefallen mir durchweg gut. Man spürt fast überall die Kreativität des prominenten Kochs und hier und da gibt er den Gerichten bewusst nochmals den richtigen Pfiff. Dafür sind dann allerdings auch mal exotischere Zutaten notwendig, die man dann für gewöhnlich nicht unbedingt zuhause im Vorrat hat. Also sollte man in weiser Voraussicht seinen Speiseplan gut im Voraus überlegen und die dafür notwendigen Zutaten auch vorher einkaufen.

Im Vergleich zu Wieners erwähntem Kochbuch hat Kotaskas Werk immer wieder einen für mich exotischeren Einschlag, der mir allerdings dann als Abwechslung in der Küche durchweg gut gefällt. Ich bin neuen Varianten bzw. vielen Länderküchen zugeneigt und probiere einfach sehr gerne neue Dinge aus.

Zwischendurch plaudert Kotaska aus dem Nähkästchen bzw. gibt einige Tipps und Tricks aus seinem reichen Erfahrungsschatz preis.

Das eingangs erwähnte Kochbattle zwischen Wiener und Kotaska um die schnelle Küche geht meiner Meinung nach verdient unentschieden aus.

Summa summarum ein kreatives Kochbuch, das schnelle Gerichte verspricht, die nicht unbedingt alltäglich klingen, aber im stressigen Alltag von vielen von uns gut zu meistern sind.

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Die Kochzeitschrift "Meine Familie und Ich" dürfte wohl vielen ein Begriff sein.


Diese bringt mit ihrem aktuellen Kochbuch "Zusammen essen - Rezepte, die alle Generationen glücklich machen" ein wirklich sehr abwechslungsreiches Rezeptwerk an den Start.


Das Kochbuch will mit den enthaltenen Rezepten alle Generationen am Esstisch vereinen und jeden hungrigen Gaumen erfreuen, ganz gleich welcher Geschmack gerade gefragt ist. Das klang für mich persönlich nur allzu verlockend und gerade deshalb stand das Kochbuch bei mir auf dem Prüfstand.


Die Vielfalt der Rezepte ist wirklich vorbildlich. So begleitet die neue Kochbibel durch die verschiedenen Situationen unseres Alltags, beispielsweise beginnend mit dem Frühstück und präsentiert unheimlich tolle Rezeptideen, die vom Anfänger bis zum ambitionierten Hobbykoch dann zuhause zubereitet werden können. Dazu trägt auch die sehr übersichtliche Präsentation der Rezepte bei. Die zum Teil bebilderten einzelnen Zubereitungsschritte führen den Hobbykoch daheim dann Schritt für Schritt zum Ziel.


Zwischendurch eingestreut sind Tipps und Tricks, die in der heimischen Küche beispielsweise das Thema Nachhaltigkeit fokussieren und bewusst in den Blick nehmen.


Ich lehne mich jetzt mal sehr weit aus dem Fenster heraus. Wer in diesem Kochbuch dann für seinen ganz persönlichen Geschmack wirklich kein einziges Rezept findet, der ist wohl ein echter Gourmet, denn alleine die breite der präsentierten Variationen sind hier wirklich bereits eine Erwähnung wert.


Summa summarum trifft bei mir persönlich die Kochzeitschrift "Meine Familie und Ich" genau den richtigen Nerv und versammelt mit den leckeren Rezepten wirklich Jung und Alt um unseren gedeckten Esstisch herum. Wer sich also vielleicht immer mal wieder berühmt berüchtigte Frage stellt, was man morgen wieder kochen soll, für den hält dieses Kochbuch genau die passenden und schmackhaften Rezepte parat.

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Wer kennt es nicht, man kommt überarbeitet nach Hause und der Magen knurrt fürchterlich und fordert vehement nach Essen.

Sarah Wiener präsentiert gerade für solche Situationen dann in ihrem aktuellen Kochbuch "Sarahs kleine Küche - Das Kochbuch für ein bis zwei, die gerne essen" die passenden kreativen Rezeptideen.

Nach sehr kurzen einleitenden Worten sowie einem Blick in den Basisvorrat von Sarah Wiener kommt das vorliegende Werk auch sofort auf den Punkt und gibt einen lohnenswerten Einblick, wie Wiener ihre Ideen der schnellen und schmackhaften Küche in aussagekräftige Rezepte überführt.

Der überwiegende Teil der Rezepte lässt sich in noch nicht mal einer halben Stunde zuhause zubereiten und genau dies ist dann schon nein großer Vorteil, wenn man mit hungrigem Magen nicht noch extra lange auf die Zubereitung des Gerichtes warten muss. Hier und da muss man allerdings schon auch für diese Rezepte dann gut voraus planen, damit die richtigen Zutaten daheim parat stehen. Also die vielbeschworenen Rumfort-Gerichte (alles was zuhause noch rumliegt und fort muss) sind hier eher nicht enthalten.

Durchweg sprechen mich die Rezepte in ihrer unheimlichen Vielfalt und auch kreativen Machart an. Da sollte wirklich für jeden Geschnack das passende Rezept dabei sein.

Die Rezepte selbst, sind wie in Kochbüchern üblich, sehr aufgeräumt präsentiert. Neben den eigentlichen Zutaten werden auch die einzelnen Zubereitungsschritte ausführlich erläutert, damit wirklich nahezu jeder auch zum entsprechenden Ergebnis kommt, vorausgesetzt man hat keine zwei linken Hände.

Wenn es bei mir in der Küche mal wieder schnell gehen muss, werde ich auf alle Fälle Wieners Kochbuch zu Rate ziehen und meinen Gaumen entscheiden lassen, welches leckere Gericht gekocht wird.

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Der Fußballer Markus Babbel dürfte wohl sehr vielen von uns ein Begriff sein. Allerdings wer steckt genau hinter dem ehemaligen Fußballprofi Babbel?

In seiner aktuell erschienen Autobiografie "It's not only Football" zeigte mir Babbel sehr viele Facetten seines bis dato sehr bewegten Lebens. Ich selbst hatte ihn in der Nationalmannschaft und zu Zeiten des FC Bayern Münchens aktiv verfolgt und dann eher aus den Augen verloren. Auch hatte ich vor diesem Buch nur die Fassade des Fußballprofis Babbel kennengelernt.

Wir Babbel mir in dieser Autobiografie dann neue Blickwinkel zeigen, die ich bis dato dann noch nicht kannte?

Tatsächlich präsentierte mir Babbel ein sehr reiches Potpourri an Eindrücken und Episoden aus seinem bisherigen beruflichen wie privaten Leben. Auch wenn der Titel des Buches "It's not only Football" lautet dreht sich auch in seinem Rückblick dann doch sehr viel um eben diese leidenschaftliche berufliche Passion. Darüber hinaus erfährt man allerdings auch von sehr vielen Höhen und Tiefen, sowie auch von persönlichen Schicksalen, die mir vor dem Buch so noch nicht geläufig waren.

Summa summarum gelingt Markus Babbel eine äußerst ausgewogene und reflektierte Sichtweise auf seine bisherigen Lebensstationen. Nicht nur Bayernfans lege ich diese Autobiografie ans Herz, sondern jeden, der hinter die bunte Welt des Profifußballs blicken möchte und einen Ex-Fußballstar unplugged kennenlernen möchte.

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Der Autor Carlo Masala dürfte mittlerweilen vielen von uns durch seine regelmäßigen Talkshowauftritte ein Begriff sein.

In seinem aktualisierten Buch "Weltunordnung - Die globalen Krisen und die Illusionen des Westens", das auf dem Vorgängerwerk "Weltunordnung - Die globalen Krisen und das Versagen des Westens" basiert, analysiert Masala dabei sehr scharfsinnig, wieso es zu den heftigen Krisen weltweit gekommen ist und geht dafür auch zurück in der Zeit, um den Gründen dafür auf die Spur zu kommen.

Uns dürfte nicht erst seit Beginn des Ukrainekrieges bewusst geworden sein, dass sich die Welt sehr wahrscheinlich in einem massiven Umbruch befindet.

Masalas große Gabe ist es , die Details der Ursachenforschung so darzubieten, dass auch Außenstehende seinen Ausführungen sehr gut folgen können.

Seine Einschätzungen zum Thema sind höchst interessant zu lesen und ich frage mich dann wirklich ernsthaft, wieso Masala dann nicht in den politischen Stäben mitmischt. Seine Expertise ist aus meiner Sicht durch nichts zu ersetzen. Er spart dabei dann auch nicht an berechtigter Kritik, wo die politischen Leader ganz einfach versagt haben.

Klar können wir die Zeit leider nicht zurückdrehen, aber vielleicht helfen gerade solche Experten-Analysen uns dann, besser auf die Zukunft einzustellen. In dieser aktualisierten Auflage des Vorgängerwerkes geht er dann eben auch auf den Ukrainekrieg und den Aggressor Russland ein.

Summa summarum ein äußerst aufschlussreiches Buch, das einen klaren Blick auf die politischen Versäumnisse und Fehleinschätzungen der Vergangenheit bereitet.

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